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Gemüse, helles Fleisch oder Fisch zu dünsten ist eine sehr schonende Zubereitungsmethode, bei der die wertvollen Vitamine und Nährstoffe in der Nahrung erhalten …

Ein Klassiker der italienischen Küche, der gerade an lauen Sommerabenden perfekt ist und sich ideal für Low Carb eignet – …

Brokkoli gehört zu den gesündesten Gemüsesorten und sollte daher – und weil er klasse schmeckt – bei einer Low-Carb-Ernährung nicht fehlen. Aufgrund …

Suppen sind einfach super! Sie sind gut vorzubereiten, lassen sich einfrieren und enthalten – zumindest in den meisten Fällen – …

Die Tom Kha Gai ist eine köstliche Suppe, die in Thailand eine Spezialität darstellt. Da Kokosmilch – die Hauptzutat dieser …

Dieses asiatisch geprägte Low-Carb-Gericht hat eine leicht scharfe, frische Note durch die frischen Zutaten Ingwer und Zitronengras. Geschmacklich also durchaus …

Rucola gehört zu den Kreuzblütengewächsen und überzeugt durch seinen aromatischen, leicht bitteren und scharfen Geschmack. Rucola weist einen besonders hohen …

Man sollte eigentlich meinen, Low Carb und Quiche passen nicht zueinander. Denn der Boden der Quiche ist so lecker knusprig – …

Der Fatburner-Drink basiert auf der Glyx-Formel. Aus einem Beerenmix, Leinöl und Sojamilch ist der Glyx-niedrige Frühstücks-Shake schnell zubereitet. Das Leinöl wirkt …

Gute Neuigkeiten für Low-Carb-Anhänger! Avocados enthalten pro 100g bis zu 25g ungesättigte Fettsäuren – was sich positiv auf Herz, Augen …

Waffeln sind der perfekte Snack für Zwischendurch. Ob gemütlich zum sonntäglichen Kaffee oder als kleines Frühstück – Waffeln schmecken einfach …

Himbeeren und Sahne – wenn man sich die Zutatenliste durchliest, braucht man nicht lange zu überlegen … man weiß einfach, …

Locker-leichte Pfannkuchen eignen sich einfach perfekt für das sonntägliche Frühstück. So kann man in aller Ruhe und mit viel Genuss …

Mango auf Kokoscreme – mit diesem Dessert träumt man sich in die Karibik, soviel ist sicher! Mango hat einen Wasseranteil von …

Achtung – die Soja-Erdnussflöckchen sind Fluch und Segen zugleich. Ein Segen weil dieser Low-Carb-Snack so schnell und einfach zubereitet ist, …

Die Frittata ist die italienische Antwort auf die spanische Tortilla. Als klassische Eierspeise ist die Frittata vielseitig wandelbar. Neben der …

Chicken Nuggets – das ist paniertes und in der Regel frittiertes Hühnerfleisch und fällt aus vorgenannten Gründen (paniert und frittiert) …

Die Lösung statt der kohlenhydrathaltigen Pasta ganz einfach Zucchini zu verwenden, liegt so nahe, dass man im ersten Anlauf gar …

Manchmal sind es die kleinen Dinge, die eine wirklich große Wirkung erzielen. Denn im Grunde kann die Welt ganz einfach …