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Die goldenen Low Carb Regeln

Am Anfang einer jeden Ernährungsumstellung steht die Frage, was man beachten muss, um mit Low Carb gesund und effektiv abzunehmen. Unsere zehn goldenen Low Carb Regeln bieten einen schnellen Einstieg in die wichtigsten Grundsätze, die es bei Low Carb zu beachten gibt. Denn Regeln helfen uns gerade am Anfang der Ernährungsumstellung dabei, eine gewisse Struktur im Alltag aufzubauen und unsere Ziele konsequent zu verfolgen. Hier findest du unsere goldenen Low Carb Regeln: das sind 10 einfache Regeln, mit denen die Ernährungsumstellung garantiert funktioniert.

Die 10 goldenen Low Carb Regeln:

1. Wissen ist Macht!

Bevor Du voller Elan mit einer neuen Ernährungsform dem Traumgewicht entgegensteuerst, solltest Du Dich ausführlich informieren. Denn der Schlüssel zum Abnehmerfolg ist nicht nur ein eiserner Wille und Motivation, sondern vor allem Wissen! Wenn Du mit Low Carb beginnst, musst Du wissen, worauf Du Dich einlässt. Du musst wissen, was Du essen darfst und welche Lebensmittel Du ab heute nur noch in reduzierter Form zu Dir nehmen solltest. Denn nur wer gut informiert ist, kann die Ernährungsumstellung langfristig umsetzen.

Um sich einen ersten, umfassenden Eindruck zu verschaffen, was Low Carb bedeutet, bieten sich die folgenden Beiträge an:

Du wirst schnell merken, dass Low Carb eben keine kurzfristige Kohlsuppendiät ist, sondern eine langfristig angelegte Ernährungsumstellung. Egal, wie ambitioniert Deine Ziele sind und wie drastisch Du die tägliche Kohlenhydratzufuhr zu Beginn der Ernährungsumstellung einschränkst. Entscheidend ist, ob Du Low Carb auch mittel- und langfristig im Alltag umsetzen kannst. Daher gilt es, sich vor der Ernährungsumstellung kundig zu machen, um sich realistische Ziele zu setzen und eher auf einen langsamen, dafür aber stetigen Abnehmerfolg zu setzen, als nach wenigen Wochen feststellen zu müssen, dass die vormals gesteckten ehrgeizigen Ziele sich zwar kurzfristig umsetzen lassen, langfristig aber nicht mit dem Alltag vereinbar sind.

Ganz zu Beginn der Ernährungsumstellung solltest Du Dich also mit den Grundlagen von Low Carb vertraut machen und entscheiden, wie viele Kohlenhydrate du pro Tag zu Dir nehmen willst. Das ist alles keine Raketenwissenschaft und die notwendigen Informationen findest Du hier gebündelt auf dieser Webseite.

Grundsätzlich gilt bei Low Carb die folgende Einteilung:

  • 0-50g Kohlenhydrate pro Tag: Ketogene Ernährung
  • 50-100g Kohlenhydrate pro Tag: Strikte Low-Carb-Ernährung
  • 100-150g Kohlenhydrate pro Tag: Moderate Low-Carb-Ernährung

Ob Du Dich letztlich für die ketogene Ernährung entscheidest oder die moderate Low-Carb-Ernährung verfolgst, das liegt ganz in Deiner Hand. Wichtig ist, dass Du Dich damit wohl fühlst und dass die Ernährung gut zu Dir und Deinem Alltag passt. Wir persönlich präferieren die moderate Low-Carb-Ernährung, weil wir der Meinung sind, dass sich diese Ernährung auch mittel- und langfristig gut in den Alltag integrieren lässt, ohne dass man dabei das Gefühl hat, auf zu viel verzichten zu müssen.

Hast Du Dich einmal für eine Low-Carb-Diät entschieden, findest Du hier die passenden…

Die Rezepte geben Dir einen guten Eindruck davon, wie Du Low Carb im Alltag umsetzen kannst und welche Lebensmittel eine große und welche eine untergeordnete Rolle spielen. Lass Dich etwas inspirieren!

Wissen ist Macht! Regel Nr. 1 der goldenen Low Carb Regeln

2. Behalte die Kalorien im Blick!

Kommen wir nun zu der zweiten Grundregel der goldenen Low Carb Regeln: Natürlich müssen bei einer Low-Carb-Diät nicht unbedingt Kalorien gezählt werden. Doch heißt das nicht, dass Kalorien keinerlei Bedeutung haben. Einige Menschen denken, dass sie bei Low Carb immerzu essen könnten und nach wie vor Gewicht verlieren, solange es sich um kohlenhydratarme Lebensmittel handele. Doch so einfach ist es leider nicht. Lass Deinen Appetit entscheiden. Iss nur, wenn Du hungrig bist und höre auf, wenn Du gesättigt bist.

Zu Beginn der Ernährungsumstellung ist es in jedem Fall hilfreich, den Grund- und den Energieumsatz zu errechnen. Denn wie bei jeder anderen Diät auch nimmt man bei Low Carb nur ab, wenn man ein Kaloriendefizit erreicht, wenn man also über den Tag mehr Energie verbraucht, als man seinem Körper zuführt. Im Internet gibt es diverse Rechner, um den Grund- und den Energieumsatz zu errechnen. Möchte man abnehmen, so sollte der Energieumsatz täglich um etwa 500 Kalorien unterschritten werden. Gerade wenn die Waage keine Veränderung mehr zeigt und das Gewicht über Wochen stagniert, kann es also hilfreich sein, einen Blick auf die zugeführten Kalorien zu werfen. Sollte am Ende des Tages kein Defizit zwischen zugeführten und verbrannten Kalorien bestehen, weißt Du, an welcher Stellschraube Du drehen musst.

Kommen wir nun zu Nr. 3 unserer goldenen Low Carb Regeln…

Behalte die Kalorien im Blick - Regel Nr. 2 der goldenen Low Carb Regeln

3. Konzentriere Dich auf das Wesentliche!

Natürlich kannst Du Dich ausgiebig damit beschäftigen, was Du ab jetzt nicht mehr essen solltest. Doch diese Gedanken solltest Du ganz schnell verdrängen, denn weitaus produktiver ist es, sich auf die Nahrungsmittel zu konzentrieren, die Du zu sich nehmen darfst (hier findest Du eine übersichtliche Liste an Lebensmitteln, die bei Low Carb erlaubt und verboten sind).

Grundsätzlich solltest Du es Dir zunächst so einfach wie möglich machen, beispielsweise dasselbe Mittagessen wie sonst zubereiten und die kohlenhydrathaltige Beilage wie Kartoffeln, Reis oder Pasta einfach durch Gemüse oder Salat ersetzen. Als Anregung haben wir einige Low-Carb-Rezeptideen zusammengestellt, die Dir den Einstieg erleichtern und Dir zugleich beweisen sollen, dass sich Low Carb durchaus abwechslungsreich und schmackhaft gestalten kann.

Hilfreich ist es außerdem, Low-Carb-Powerfood in den täglichen Ernährungsplan aufzunehmen (hier findest Du eine Liste an Low-Carb-Powerfood). Powerfood (oder auch Superfood genannt), das sind Lebensmittel, die einen geringen Kohlenhydratanteil besitzen, wahre Vitamin- oder Mineralstoffbomben sind und den Stoffwechsel anregen, sich also positiv auf die Fettverbrennung auswirken.

Nicht zu vergessen als weitere wichtige Säule der Low-Carb-Ernährung ist die Bewegung. Aber dazu mehr unter Punkt 4 unserer goldenen Low Carb Regeln.

Low-Carb-Powerfood unterstützt beim Abnehmerfolg - Regel Nr. 3 der goldenen Low Carb Regeln

4. Baue sportliche Aktivitäten in Deinen Alltag ein!

Auch wenn Sport in der Theorie nicht zwingend Teil einer Low-Carb-Diät sein muss, erachten wir persönlich Bewegung als essentiellen Bestandteil der Ernährungsumstellung. Denn wer neben einer kohlenhydratarmen Ernährung sportliche Aktivitäten in den Alltag integriert, wird schon sehr bald Erfolge sehen.

Sport hat viele Vorteile. Dazu gehört beispielsweise ein besserer Stoffwechsel, der dazu führt, dass Sie selbst im Ruhezustand mehr Kalorien verbrauchen. Aber auch eine höhere Lebenserwartung, ein besseres Körpergefühl und ein strafferes Gewebe gehören dazu.

Selbstverständlich musst Du nicht gleich zum Marathonläufer werden. Bei starkem Übergewicht könntest Du zum Beispiel damit anfangen, die Treppen statt den Aufzug zu nehmen. Oder Du könntest Dich einer Walking-Gruppe anschließen oder regelmäßig schwimmen gehen. Wenn es nur um ein paar Kilo geht, die Du verlieren möchtest und Du vielleicht sowieso schon sportlich aktiv bist, könntest Du Dein sportlichen Aktivitäten etwas intensivieren oder einen weiteren Tag in der Woche dafür reservieren. Die Möglichkeiten sind vielseitig. Nutze sie!

Häufig werden wir übrigens gefragt, wie es mit der Ernährung vor und nach dem Sport aussieht. Soll man nach dem Sport überhaupt noch etwas essen oder doch lieber fasten? Wir verraten es Euch! Hier findest Du unsere Empfehlungen für die Ernährung vor dem Sport und hier gibt’s unsere Tipps für die Ernährung nach dem Sport.

Sport im Alltag - Regel Nr. 4 der goldenen Low Carb Regeln

5. Achte auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr!

Neben ausreichender Bewegung und einer bewussten Ernährung solltest Du unbedingt darauf achten, genug zu trinken. Gelöste Fette können auf der Grundlage einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr nicht nur besser und schneller abtransportiert werden, auch Dein Energieumsatz wird sich durch eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr erhöhen. Wie eine Studie der Charité in Berlin zeigte, erhöhte sich der Energieumsatz der Menschen, die einen halben Liter stilles Wasser tranken nachweislich um 50 Kalorien. Bei Erwachsenen sollte die Flüssigkeitszufuhr durchschnittlich bei 1,5 bis 2 Liter pro Tag liegen. Wer sich sportlich betätigt, sollte natürlich entsprechend mehr trinken.

Beachten solltest Du bei der Auswahl der Getränke allerdings, dass Fruchtsäfte und Softdrinks wahre Kalorien- und Zuckerbomben sind. Studiere daher im Vorhinein den Nährwertgehalt auf der Verpackung. Mit Wasser und Kräutertee liegst Du auf jeden Fall richtig. Kaffee ist bei Low Carb unproblematisch. Hier findest Du weitere Anregungen und Rezepte für leckere Getränke bei Low Carb.

Apropos Getränke: Smoothies sind übrigens eine super Möglichkeit, auf gesunde und kohlenhydratarme Weise eine Mahlzeit zu ersetzen. Hier erfährst Du mehr zum Thema Smoothies bei Low Carb.

Und für alle, die sich fragen, inwieweit Alkohol und Low Carb zusammenpassen, finden hier die passende Antwort.

Ausreichend trinken - Regel Nr. 5 der goldenen Low Carb Regeln

6. Iss drei Mahlzeiten pro Tag!

Die obligatorischen drei Mahlzeiten pro Tag, die häufig von Ernährungswissenschaftlern gepredigt werden, sollten bei einer Low-Carb-Ernährung unbedingt eingehalten werden. Auf Pausenriegel, Snacks und Zwischenmahlzeiten sollte man tunlichst verzichten, da diese für einen Stau der Nährstoffe im Blut sorgen. Die Insulinausschüttung wird dadurch erhöht und alles, was nicht in den Zellen verwertet werden kann, wird zu Fettgewebe. Daher solltest Du zwischen den Mahlzeiten eine 5-stündige Pause einlegen, in denen sich der Körper auf die Verdauung konzentrieren und der Blutzuckerspiegel wieder auf den Normalwert zurücksinken kann.

Wenn Du also um 08:00 Uhr frühstückst, solltest Du gegen 13:00 Uhr Dein Mittagessen einnehmen und spätestens gegen 18:00 Uhr Abendessen. Neueste Erkenntnisse in der Ernährungswissenschaft belegen, dass man ab 17:00 Uhr keine Kohlenhydrate mehr zu sich nehmen sollte. Daher sollte man in den Abendstunden ganz besonders darauf achten, was man isst. Idealerweise sollte der Kohlenhydratanteil beim Low-Carb-Abendessen auf jeden Fall unter 20 g pro Portion liegen. Dass das gar nicht so schwer ist, zeigen wir Dir hier mit vielen leckeren Rezeptideen für das Abendessen. Und für alle, denen es abends gar nicht schnell genug gehen kann, haben wir hier 5 schnelle Low-Carb-Rezepte für das Abendessen zusammengestellt.

Kommen wir nun zu Nr. 7 unserer goldenen Low Carb Regeln…

3 Mahlzeiten pro Tag - Regel Nr. 6 der goldenen Low Carb Regeln

7. Plane deine Woche!

Insbesondere zu Beginn der Ernährungsumstellung sollte der Umstieg auf Low Carb gut durchdacht sein, um Deinem Tagesrhythmus, Deinen Gewohnheiten und individuellen Präferenzen zu genügen. Dabei hat es sich bewährt, insbesondere für die ersten Wochen der Ernährungsumstellung einen Wochenplan zu erstellen. Denn schnell wird die neue Ernährung langweilig, wenn man bereits am vierten Tag verzweifelt überlegt, was man essen kann. Hier solltest Du Dir ausreichend Alternativen überlegen und Dir einen Wochenplan mit möglichen Rezepten zusammenstellen, die Du dann ganz flexibel variieren und umsetzen kannst. Du hast keine Idee, wie solch ein Wochenplan aussehen kann? Kein Problem! Wir haben verschiedene kostenlose Ernährungspläne ausgearbeitet, die Du Dir einfach ausdrucken kannst:

Wenn Dir keiner der Wochenpläne zusagt, kannst Du natürlich auch selbst einen auf Dich zugeschnittenen Wochenplan schreiben. Hier verraten wir Dir, wie das geht und was Du für einen ausgewogenen Low-Carb-Ernährungsplan beachten musst.

Wir empfehlen, sich einmal pro Woche in einer ruhigen Minute hinzusetzen und grob festzuhalten, welche Gerichte Du in der kommenden Woche essen möchtest. Ob Du Dich dann strikt an den Wochenplan hälst oder die Gerichte flexibel je nach Lust und Laune tageweise unterei

nander austauschst, bleibt selbstverständlich Dir überlassen. Gleichzeitig eignet sich ein solcher Plan, um von Gerichten, die sich gut einfrieren lassen, einfach die doppelte Menge zu kochen. Wenn Du einmal keine Lust oder Zeit zum Kochen hast oder für’s Büro ein schnelles, kohlenhydratarmes Mittagessen brauchst, reicht ein Griff in die Tiefkühltruhe. Nach einer Weile wird Dir die Planung und das Vorkochen in Fleisch und Blut übergehen.

Auch das Sport- und Bewegungsprogramm sollte im Wochenplan festgehalten werden. Versuch bereits von Anfang an feste Tage für Deine sportlichen Aktivitäten einzuplanen. An diesen Tagen tust Du etwas für Dich – sei es Yoga, Schwimmen, Joggen, Walken oder Radfahren. Der Mensch ist ein Gewohnheitstier. Wenn Du feste Tage als Sporttage einplanst und diese zur Routine werden, läuft der Sport fast wie von selbst. Versprochen!

Um die zugeführten Kohlenhydrate und Kalorien nicht aus dem Blick zu verlieren, bietet es sich übrigens an, entweder eine App zu nutzen oder aber ein Ernährungstagebuch zu führen. Hier findest Du ein kostenloses Muster für ein Ernährungstagebuch zum Ausdrucken.

Plane deine Woche - Regel Nr. 7 der goldenen Low Carb Regeln

8. Bring Abwechslung ins Spiel!

Du solltest versuchen, möglichst viel Abwechslung in Deinen Speiseplan zu bringen. Low Carb ist keine Diät, sondern eine Ernährungsumstellung, die nicht nach ein paar Wochen oder Monaten wieder aufgegeben werden sollte, sondern Dich idealerweise über Jahre begleiten wird. Daher ist es wichtig, eine breite Palette an Low-Carb-Nahrungsmitteln zu kennen und zu variieren.

Essen sollte nach wie vor Spaß machen und natürlich schmecken. Dazu ist es hilfreich, wenn Du selbst den Kochlöffel in die Hand nimmst, Dich damit beschäftigst, was Du zu Dir nehmen darfst und welche Lebensmittel eher der Seltenheit angehören sollten (hier findest Du eine gute und übersichtliche Liste aller Lebensmittel ohne Kohlenhydrate). Denn mit etwas Fantasie, Kreativität und Experimentierfreudigkeit wird Low Carb garantiert auch langfristig Freude machen.

Damit es nicht langweilig wird, klick Dich doch einfach mal durch unsere Rezeptwelt. Dort haben wir für jeden Geschmack Low-Carb-Rezepte zusammengestellt. Viel Spaß beim Stöbern!

Bring Abwechslung ins Spiel - Regel Nr. 8 der goldenen Low Carb Regeln

9. Gönnst Du Dir einen Cheat Day?

Am Anfang von Low Carb sollten Du natürlich auch entscheiden, ob Du in regelmäßigen Abständen einen Cheat Day einlegst. An diesem Tag darf gesündigt werden und Du darfst Dir ein Stück Torte oder eine große Portion Spaghetti gönnen. Allerdings bedeutet der Cheat Day nicht, dass man sich von morgens bis abends mit Fast Food vollschlagen darf. Ebenso wie wir eine moderate Low-Carb-Diät empfehlen, bietet es sich an, es auch am Cheat Day moderat angehen zu lassen. Das heißt natürlich auch, dass man sich nicht gleich jede Woche einen Cheat Day gönnt, sondern maximal zwei Mal pro Monat. Das ist vollkommen ausreichend.

Dabei ist allerdings zu beachten, dass der Cheat Day Fluch oder Segen zugleich sein kann. Für all jene, die sich nach Abwechslung sehnen und sich nicht vorstellen können für immer und ewig auf Pasta, Brot und Kartoffeln zu verzichten, stellt der Cheat Day eine ideale Möglichkeit dar, um langfristig Gewicht zu verlieren, kohlenhydratreiche Lebensmittel aber nicht komplett aus dem Alltag verbannen zu müssen. Zudem kann der Cheat Day eine gute Möglichkeit sein, um den Stoffwechsel wieder in Fahrt zu bringen. So ist sichergestellt, dass der Körper nicht auf Sparflamme läuft.

Häufig erleben wir aber auch, dass Abnehmwillige, die gerade einen Tag gesündigt haben, am nächsten Tag Schwierigkeiten haben, wieder zu Low Carb zurückzukehren. Aus einem Cheat Day wird dann schnell ein zweiter und dritter Cheat Day und ehe man sich versieht, findet man sich wieder in alten Ernährungsmustern und Low Carb gehört der Vergangenheit an.

Folglich empfehlen wir allen, die klare Strukturen brauchen und die wissen bzw. befürchten, dass der inkonsequente Cheat Day zur Stolperfalle werden könnte, sich eher davon fern zu halten.

Cheat Day - Regel Nr. 9 der goldenen Low Carb Regeln

10. Mach Dein Ding – egal was andere sagen!

Und nun kommt die letzte unserer goldenen Low Carb Regeln: Es gibt viele Menschen, die dem Low-Carb-Prinzip aufgeschlossen und neugierig gegenüberstehen. Mindestens genauso viele sind aber voreingenommen und hängen zu sehr an einer zuckerhaltigen und kohlenhydratreichen Ernährung, als dass sie diese dauerhaft aus ihrem Leben verbannen könnten. Wir haben in der Vergangenheit die Erfahrung gemacht, dass es ein Kampf gegen Windmühlen ist, sich vor diesen Menschen zu rechtfertigen oder diese gar von einer Low-Carb-Lebensweise überzeugen zu wollen. Daher der Tipp: Verfolge Deinen Weg unbeirrt – egal was andere sagen oder denken.

Haben Dir die goldenen Low Carb Regeln geholfen? Fehlt aus Deiner Sicht noch ein wichtiger Aspekt bei den goldenen Low Carb Regeln? Wir sind für alle Vorschläge und Anregungen offen und gespannt auf Euer Feedback!

Die goldenen Low Carb Regeln

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223 Kommentare

  1. Hallo 🙂

    Ich ernähre mich mit 50g Kohlenhydraten pro Tag und es funktioniert sehr gut. Allerdings habe ich ab und zu auch mal Kartoffeln, Haferflocken, Datteln und Bohnen beim Essen aber überschreite nie die 50g pro Tag. Ist das jetzt kontraproduktiv oder ist es nur wichtig die 50g dann wirklich nicht zu überschreiten. Ich finde nämlich ein komplettes Verbot macht auf Dauer eine unglückliche Lebensweise.

    LG

    • Low-Carb-Team

      Hallo Lucy,

      du hast eine sehr gesunde Auffassung zum Thema, wie wir finden. Verbote und das Gefühl des Verzichts sind bei jeder Ernährungsumstellung kontraproduktiv. Bekanntlicherweise schmecken die verbotenen Früchte ja am besten. Daher ist es gut und richtig, wenn du das ganze nicht so eng siehst und dir ab und zu auch mal Kohlenhydrate gönnst. Gerade komplexe Kohlenhydrate wie sie in Hülsenfrüchten stecken solltest du einfachen Kohlenhydraten (die schnell ins Blut gehen und den Insulinspiegel Achterbahn fahren lassen) vorziehen.

      Weiter so!

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  2. Ich finde die 3 Mahlzeiten am Tag etwas irreführend. Muss man dass? Ich finde NEIN!
    Low Carb Diäten (ich spreche nur ungerne von Diät, da es eher eine Ernährungsumstellung ist) neigen dazu den Hunger zu minimieren. Daher ist es durchaus möglich (Und in manchen Kreisen auch so gewollt) den Frühstück durch einen einfachen Kaffee zu ersetzen. Sprich, zeitweises Fasten (14+ Stunden ohne Essen) ist jetzt ohne probleme möchlich. Dadurch geht der Körper noch mehr an die Fettreserven im Körper, da der insulinspiegel dauerhaft niedrig bleibt.

    Am anfang in der Eingewöhnungsphase können 3 Mahlzeiten durchaus sinn machen, aber wenn man sich daran gewöhnt hat, rumort es im Bauch sehr viel weniger als vorher.

    Wenn man den Ausfall von Frühstück am Anfang nicht aushalten kann, hier ein kleiner tipp um Kohlenhydratfrei (!) Sättigung zu erzielen:

    Einfach 1 oder 2 Esslöffen Kokosöl oder Butter (Oder beides zusammen) in den Kaffe geben und mit einem Küchenmixer oder Stab zur emulgation bringen. Der Kaffee wird dann bräunlich wie als ob man einen Schuss Milch reingegeben hat. Schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist noch KH frei und sättigt sehr gut.

    Man nennt dies Bulletproof coffee.

    • Hallo John,

      vielen Dank für deine Nachricht.

      Müssen tut man sicherlich gar nichts. Und wenn es nicht in den eigenen Lifestyle, den eigenen Tagesrhythmus passt, dann sollte man sich zu nichts zwingen. Das gilt im Grunde für jede Ernährungsweise. Bei einer regulären Low-Carb-Ernährung hilft es Einsteigern jedoch sehr, sich an die 3 Mahlzeiten zu halten und keine Zwischenmahlzeiten einzulegen (in denen man sich unbewusst etwas in den Mund steckt und damit die Kohlenhydrat- und Kalorienbilanz unnötig erhöht).

      Wovon du sprichst, ist das Intervallfasten, was jedoch nicht mit einer klassischen Low-Carb-Ernährung verwechselt werden darf: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/category/intervallfasten/

      Beides – Intervallfasten als auch Low Carb – hat seine gesundheitlichen Vorteile.

      Herzlichen Dank auch für den Tipp mit dem Bulletproof Coffee. Wird gleich morgen ausprobiert.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  3. Ist die Xukkolade mit Xylith für Low Carb geeignet?

    • Hallo Lieseley,

      ja, Xukkolade kannst du aus Low-Carb-Sicht essen!

      Lass es dir schmecken und viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  4. Hi, ich weiß nicht ob ich mich gestern zu kurz ausgedrückt habe. Ich befasse mich seit April mit der Low-Carb Ernährung. Habe abnehmen können, fühle mich jetzt wohl dabei. Nun möchte ich zur Weihnachtszeit Plätzchen backen, habe verschiedene Rezepte nur einmal brauche ich Erythrit das nächste mal Xylit. Meine Frage: kann man nicht beide Plätzchen mit Erythrit oder umgekehrt backen ich möchte mir nicht zu viele Artikel aufbewahren. Da mein Mann Diabetiker ist wäre es eine Möglichkeit auch für ihn etwas zu tun. Ich selbst bin nicht so für Süßes.
    Auch geht es mir so mit dem Johannisbrotkernmehl mit was kann man das noch tauschen da ich nurein Tl davon benötige

    liebe Grüße Ingrid

    • Hallo, Erythrit und Xylit Light sind das selbe, ich rate dir aus eigener Erfahrung bleib beim Erythrit und Taste dich einfach an deine Wunschsüße heran.

    • Hallo Ingrid,

      da können wir Christian nur zustimmen. Wir haben dem nichts mehr hinzuzufügen! 🙂

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  5. Hallo liebes Team,
    Ich habe heute mit Low Carb begonnen.Erstmal was zu meiner Person.Ich bin 54 Jahre alt,wiege bei einer Größe von 166- 99,7 kg.Ich würde natürlich ungern Fehler machen.Heute morgen habe ich einen Kaffee mit Kaffeetasse getrunken,dann habe ich mir einen grünen Smoothie gemacht.Er bestand aus 125 ml Buttermilch,ein kleines Stück Gurke,ein Blatt Kopfsalat,ein kleines Stück grüne Paprika,etwas Limettensaft und einen halben Apfel.Danach hab ich bis Mittags eine Tasse Ingwertee und 1,5 l Wasser getrunken. Heute Mittag gab es zwei kleine,unpanierte Minutenschnitzel mit mediterranem Tiefkühlgemüse. Heute Abend wollte ich mir ein Champions, Tomaten Omelett machen.Zwischendurch nochmal 1,5 l Wasser und Tee.Zudem hab ich mir vorgenommen jeden Tag 1 Stunde spazieren zu gehen.Kann es so was werden mit dem abnehmen.Ich würde gerne bis Ende November 10 kg abzunehmen,da ich dann vier Wochen in die Rehabilitation fahre,und dort ja durch schwimmen und Nord Walküre das Sportprogramm noch mal angezogen wird.
    Viele Grüße Petra

    • Mit Kaffeeweißer

      • Hallo liebe Petra,

        vielen Dank für deine Nachricht.

        Dein Ernährungsplan hört sich sehr vernünftig an. Auch den Vorsatz regelmäßig Spazieren und Schwimmen zu gehen hört sich sehr gut an. Wenn du es schaffst, dich im Alltag so zu ernähren, werden die Pfunde mit Sicherheit purzeln.

        Wir drücken Dir feste die Daumen und würden uns natürlich freuen, wenn Du uns bei Gelegenheit mitteilst, wie Du mit der neuen Ernährung zurechtkommst.

        Viele Grüße und natürlich eine gute Zeit in der Reha.
        Dein Low-Carb-Team

  6. ich habe mal eine Frage zu Nudeln und Reis
    ist Nudel und Reis generell verboten oder geht auch Vollkornreis bzw.-nudeln,
    Getreide ist ok weiß ich, also ebly, bulgur usw.
    und wie ist es mit vollkornkornbrötchen und -brot
    auf der einen Seite lese ich weg lassen dann heißt es wieder lieber zu vollkornvarianten greifen
    danke für antwort

    • Hallo Adelgunde,

      vielen Dank für deine Nachricht.

      Deine Frage ist gar nicht so leicht zu beantworten, denn inwieweit man seinen Konsum an Nudeln, Reis, Brötchen oder Brot einschränkt, hängt davon ab, für welchen Low-Carb-Ansatz man sich entscheidet. Mehr Informationen dazu findest du hier:

      https://www.lowcarb-ernaehrung.info/was-ist-ein-kohlenhydrat/

      Grundsätzlich empfehlen wir, einen Low-Carb-Ansatz zu wählen, der zu dir und deinem Alltag passt. Wenn du die Befürchtung hast, dass du einen strikten Ansatz nur 1, 2 Wochen durchhälst, empfehlen wir, lieber von Anfang an auf die moderate Ernährung zu setzen.

      Was Brot bzw. Eiweißbrot angeht, so findest du hier einige tolle Rezepte für Kohlenhydratarmes Brot: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezepte-brot-broetchen/ Eiweißbrot aus dem Supermarkt ist eher kritisch zu sehen. Warum kannst du hier nachlesen: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-brot-supermarkt/

      Was Nudeln angeht, so gibt es viele schöne (und vor allem leckere) Möglichkeiten, diese zu ersetzen:
      https://www.lowcarb-ernaehrung.info/verzicht-pasta/

      Wenn du mal wirklich Lust auf Kohlenhydrate – sei es in Form von Nudeln, Brot oder Reis hast – gilt eine Regel: Immer lieber zur Vollkornvariante greifen. Dann hat der Verdauungstrakt länger damit zu tun und du verspürst erst später wieder ein Hungergefühl.

      Wir hoffen, wir konnten dir weiterhelfen. Stöbere einfach mal durch unsere Webseite und wenn weitere Fragen offen sind, melde dich gerne wieder bei uns.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  7. kann ich tomaten essen u wie viel davon? danke fr antworten

    • Hallo Heide,

      schau mal hier: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/gemuese-bei-low-carb/ In dem Beitrag haben wir uns mit dem Kohlenhydratgehalt von verschiedenen Gemüsesorten beschäftigt. Tomaten sind also grundsätzlich erlaubt. Wie viele – das können wir dir aber leider nicht beantworten. Denn es kommt natürlich darauf an, was du sonst noch so den Tag über zu dir nimmst. Und natürlich kommt es auch darauf an, für welchen Low-Carb-Ansatz du dich entschieden hast. Mehr dazu erfährst du hier: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/was-ist-ein-kohlenhydrat/

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  8. Hallo liebes Team,

    leider kann ich nirgends wirklich finden, wie groß, also gemessen in Gramm, die Portionen an Essen sein sollten.
    Irgendwo habe ich gelesen, 300g/Portion, also z. B. Abendessen 300 g insgesamt zu sich nehmen.
    Ist das richtig?
    Vielen Dank für eure Hilfe!

    • Hallo Tina,

      wir vertreten die Auffassung, dass man sich bei Low Carb satt essen sollte. Dabei sollte man dann natürlich aber auch darauf achten, mit dem Essen aufzuhören, wenn man satt ist. Portionenbeschränkungen finden wir eher fragwürdig.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  9. Ich ernähre mich seit 4 Monaten Low Carb (meine Version davon 😉 ) und habe bisher 20 kg abgenommen – ohne irgendwelche Probleme …. außer ich vergesse mal wieder zu essen, denn ich habe bei dieser Diät keinen Heißhunger, oftmals auch kein Hungergefühl, was sehr untypisch für mich ist. Ich führe das darauf zurück, dass mein Insulinspiegel keine so großen Sprünge macht, seit ich kohlenhydratreiche Nahrungsmittel wie Nudeln oder Kartoffeln weglasse. Mit Ausnahme von vier Knäckebroten am Morgen, esse ich auch kein Brot mehr.

    Ich ernähre mich viel von Rohkostsalaten, Schinken, Milchprodukten und magerem Fleisch (Huhn).

  10. Sehr gute Seite …. ich weis nie wie Gross meine Portion von so einem Rezept sein darf …. darf ich zwischendurch rohes Gemüse esse. ???

    • Hallo Sherin,

      wir freuen uns, wenn dir unsere Seite gefällt!

      Nun zu deiner Frage: Idealerweise hälst du dich an die 3 Mahlzeiten pro Tag. Wenn du zwischendurch aber mal wirklich Hunger haben solltest, kannst du auf jeden Fall mal zu Rohkost oder einer Hand voll Nüssen greifen.

      Viele Grüße und natürlich weiterhin viel Erfolg!
      Dein Low-Carb-Team

  11. also zuerst einmal: Ihr seid echt ein Wahnsinn! Die Seite ist super aufgebaut! (nur die mobile Seite sollte noch überarbeitet werden > kein Menüaufruf möglich?)
    Ich bin seit ein paar Tagen dabei alles umzustellen und eure Rezepte durchzuprobieren.

    Mein Problem sind die 5h Pause zu überbrücken. Am Nachmittag funktioniert es schon halbwegs. Jedoch der Vormittag ist sehr schwer für mich. Ich habe eben diese Snacks schon durchgeschaut (alles super lecker), jedoch ist es nicht mein Ziel. Gibt es irgenein Rezept, welche vielleicht noch länger hält oder sogar erst später einsetzt?
    Um 08:00 frühstücke ich in der Firma und teilweise fängt schon um 10:00 der Magen schon wieder zum knurren an.

    Vielen Dank schon mal!

    • Hallo Iris,

      vielen Dank für deine Nachricht.

      Die einfachste Möglichkeit, den Vormittag mit einem kleinen Snack zu überbrücken ist unserer Meinung nach Folgendes: eine Hand voll Nüsse, dazu Rohkost (eventuell mit einem Dip, um es etwas abwechslungsreicher zu gestalten), oder aber ein paar Apfelspalten oder ein Beerenmix.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  12. Hallo liebes Team
    Ich habe sehr hohe Triglyceride, Cholesterin, Ldl und sehr niedrige Hdl Werte. Die Ärztin hat mir weniger Kohlenhydrate empholen um die Trygliceride zu senken und Bewegung für mein Hdl zu erhmhen.
    Ist die low carb Diät das richtige für mich wenn ich auch fettarme Produkte wähle?
    Herzliche Grüße
    Laura

    • Low-Carb-Team

      Hallo Laura,

      Low Carb und Low Fat schließen sich unserer Meinung nach aus. Zumal Light-Produkte bei Low Carb nicht erlaubt sind. Über die konkrete Umsetzung solltest du aber definitiv noch einmal mit deiner Ärztin sprechen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  13. Ich würde gerne wissen ob ich statt xucker auch süsstoff benutzen darf

    • Low-Carb-Team

      Hallo Irmtraut,

      ja, Zucker ist aus Low-Carb-Sicht absolut problemlos.

      Wir wünschen viel Erfolg bei Low Carb und senden dir viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

      • Conny Hochstrasser

        Hoi Zsamme
        Zucker ist problemlos erlaubt? Oder meint Ihr Süssstoff?

        • Nein – sie meinten Xucker (das ist kein Schreibfehler)

          Ich vertrage sowohl Xucker, als auch Xucker light nicht. Ich bekomme fürchterlichen Durchfall davon. 🙁 Ich werde wohl beim normalen Süßstoff bleiben müssen.

        • Hallo Conny,

          auf Zucker solltest Du unbedingt verzichten, wenn möglich in jeglicher Form (Milchzucker, Fruchtzucker).

          Viele Grüße
          Dein Low-Carb-Team

          • Hi,

            sind wegen dem Fruchtzucker auch ganze Früchte zu verschmähen?

            Danke schon Mal.

          • Hallo Ulf,

            es kommt ganz drauf an. Zu Obst bei Low Carb haben wir einen eigenen Beitrag verfasst. Hier findest du mehr Informationen zum Thema: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/obst-gemuese/

            Viele Grüße
            Dein Low-Carb-Team

  14. Hallo liebes LC Team,
    Mache seit ca.5-6 Wochen auch eine Low Carb Diät. Nun meine Frage kann ich morgens anstatt ein Frühstück auch ein Eiweißshake trinken oder eher Proteinshake und welchen dann?
    Habe da aber noch ein Problem, kann seit Donnerstag kein Sport machen (was ich eh immer zu Hause mache) da ich mir einen Muskelfaserriss zugezogen habe….kann ich nun trotzdem so weiter machen auch mit dem Cheatday oder muss ich irgend etwas ändern damit ich weiter abnehme?
    Ok weniger essen denke ich aber das versteht sich denke ich von selbst.
    Danke schon mal im voraus
    Liebe Grüße Sandra

    • Hallo Sandra,

      erst einmal wünschen wir dir eine baldige Genesung!

      Klar kannst du morgens auch einen Smoothie oder Proteinshake zu dir nehmen. Schau mal hier: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-getraenke/

      Den Cheatday würden wir an deiner Stelle erst einmal weiter einplanen. Wenn du aber merkst, dass der Abnehmprozess stagniert, solltest du darüber nachdenken, darauf zu verzichten.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  15. Hallo liebes low carb Team, erstmal großes Lob für Eure Arbeit! Echt klasse eure Seite. Ich habe eine Frage. Ich mache seit 4 Wochen low carb mit viel Gemüse, Salat, Käse und Fleisch. Auch eiweisspulver hab iCh. Ich mache jeden tag 15 min workout und trotzdem nehme ich von der Waage her nicht ab, obwohl sich meine Figur langsam zum guten verändert. Auch auf die Kalorien achte ich genau. Kann das normal sein? Ich bin nicht Übergewicht also mein BMI ist 23. Das mit der Waage irritiert mich sehr. Was könnte ich falsch gemacht haben? Vielen Dank schonmal

  16. Hey ich wollte fragen ob Eiweßpulver ein muss ist ?

    • Hallo Elena,

      vielen Dank für deine Nachricht.

      Eiweißpulver ist definitiv kein Muss. Es gibt ausreichend natürliche Eiweißquellen, die du zu dir nehmen kannst. Hier findest du eine entsprechende Liste: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/eiweisse/

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  17. Hallöchen,
    auch ich befinde mich nun in der Low Carb „Diät“, die erste Fortschritte machen sich bereitss bemerkbar, fühle mich „Fit“ / „Leichter“ / habe weniger „Hunger“ und die Kopfschmerzen und Schwindelgefühle lassen mehr und mehr nach h.

    TOlle Webseite Danke! Vor allem die Alternativen beim Italiener; Asiatr und im „Schnellrestaurant“ sind sehr gut. DANKE dafür

    Low Carb Grüsse

    Frauke

  18. HS. aus dem Badischen

    Hallo zusammen,
    ich bin auf der Suche nach Zahlenmaterial, die gesunde Mahlzeiten mit wenig KH in % aussagen.
    Zum Frühstück EW – % KH-% und F-%
    In meinem Fall möchte ich nach einer Reduktions Kost Phase mit 800 – 1000 kal einen Aufbau mit sehr wenig KH starten.
    Ich bin 55 /167cm hatte (mich gehen lassen) 79,99999 kg und jetzt bin ich nach langer Zeit bei 65 kg.
    Ich möchte die Kal. so aufbauen, dass nach und nach mein Stoffwechsel mehr zu tun bekommt und ich irgendwann wieder 2200 kal zu mir nehmen kann.
    Über Ernährung weiß ich schon Bescheid, somatische Int. in Sachen Essen, alles klar, aber wie muss ich mich verhalten, damit mein Körper mein Ziel mit mir umzusetzen. Welcher Zeitraster ist dafür richtig. Schnell oder eher langsam aufbauen?
    Freue mich auf Rückantwort und möchte mich und zwar jede Zelle von mir Ernst nehmen.

    Herzlichen Dank. H.S.

    • Hallo HS.

      vielen Dank für deine Nachricht.

      Zahlenmaterial dieser Art, also konkret gegliedert nach Frühstück, Mittag- und Abendessen, haben wir nicht. Wenn es etwas allgemeiner sein darf, solltest du mal hier schauen: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/erlaeuterung-fette/

      Hast du dich bereits für einen Low-Carb-Ansatz entschieden? Falls nicht, schau doch mal hier: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/was-ist-ein-kohlenhydrat/

      In dem folgenden Artikel steht, was du machen musst, wenn du am Wunschgewicht angekommen bist: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/vorbereitungen-low-carb/

      Da du über Ernährung Bescheid weisst, kannst du sicher nachvollziehen, dass eine Zeitangabe nicht gegeben werden kann. Hier spielen viele Faktoren mit rein. Über Bewegung, den Ansatz, den du verfolgst bis hin zur Konsequenz, mit der du Low Carb tagtäglich umsetzt.

      Wir wünschen dir auf jeden Fall viel Erfolg mit Low Carb!

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  19. Hallo,ich möchte nun auch wieder mit low Carb starten (habe vor Jahren mit Hilfe einer Ernährungsberatering stolze 20 kg abgenommen)nun wollte ich ca 5 kg abnehmen und bin voller Tatendrang!!!
    So wie ich aus den Fragen und Antworten entnehmen konnte kann ich zur Not auch mal eine Mahlzeit durch ein Shake ersetzen, irgendeine Empfehlung?welcher am sinnvollsten ist??
    Und eigentlich meine wichtigste Frage:wenn ich meinen „fresstag“einlege darf ich damit sofort anfangen oder erst nach paar Wochen (sobald ich mein wunschgewicht habe?)
    Und wie errechne ich wie viel ich über den Tag essen darf,denn ich vermute das ich einfach zu wenig esse:(
    Auch wenn ich eine Menge Geld für eine Beraterin ausgegeben habe weis ich es trotzdem nicht mehr!!
    Vielen lieben Dank im vorwege

  20. Ich esse seit 3 Wochen low carb und bin schon streng mit mir. Erste Woche -1,5 Kilo. …Jubel
    2 und 3 Woche. ..400gramm hoch….
    Ich dachte da müsste was runter sein…und dann das.
    Woran kann das liegen?

    • Hallo Astrid,

      vielen Dank für deine Nachricht.

      Eine Gewichtszunahme kann vielerlei Gründe haben, die sich per Ferndiagnose natürlich schwer beurteilen lassen. Wenn du beispielsweise Sport treibst, kann es sein, dass die Muskeln ins Gewicht fallen. Muskelmasse ist schwerer als Fett. Daher verändert sich die Waage manchmal nicht oder geht sogar ein Stück nach oben, obwohl du in der Tat Fettpölsterchen verbrannt hast. Wir empfehlen daher, zu Beginn der Ernährungsumstellung Brust- Bein- und Hüftumfang zu messen und diese Werte jede Woche zu vergleichen. Nur dann ergibt sich ein realistisches Bild vom Abnehmerfolg. Auch vorübergehende Wassereinlagerungen können den Abnehmerfolg vermeintlich über eine kurze Zeit ausbremsen.

      Es kann natürlich aber auch sein, dass sich in der zweiten Woche ein paar kleine Fehlerquellen eingeschlichen haben, die du beispielsweise im Ernährungstagebuch vergessen hast aufzuschreiben.

      Wenn der Abnehmerfolg ausbleibt, findest du hier eine Zusammenstellung der wichtigsten Punkt, an denen es liegen könnte: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/ (Unterpunkt 11). Vielleicht erkennst du dich bei dem ein oder anderen Punkt wieder?

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  21. Liebes Low carb Team,
    Verfahre nun seit Februar mit einer low carb Ernährung bisher ganz erfolgreich (-10kg) allerdings seit 2 Wochen ohne weitere Erfolge könnt ihr mir erklären wieso? Habe an zwei Tage in Folge ‚gesündigt‘ habe eine Nudelpfanne und Alkohol getrunken. War bzw ist das der Grund?
    Habe mittlerweile viele tolle Rezepte gefunden und ausprobiert oder selbst experimentiert. Ich achte allerdings darauf das es auch fettarm ist. Bsp ist käse daher tabu allerdings Frage ich mich mittlerweile ob dies überhaupt Sinn macht bzw wieso? Da ich nun schon öfter mitbekommen habe das andere bei dieser Diät nicht darauf achten. Zudem achte ich auch auf die kalorienanzahl derzeit 1500kcal am Tag.
    Ich danke euch schon mal im voraus.

  22. Hey ihr (:
    Ich möchte gerne mit einer Low Carb Ernährung beginnen und vorab schon einmal bemerken, dass diese Website wirklich eine sehr sehr grosse Hilfe ist.
    Jetzt aber zu meiner Frage; Ich komme am Abend manchmal sehr spät nach Hause und hab dann jeweils nicht mehr so Lust irgendetwas zu kochen. Jedoch habe ich von Freunden gehört, dass ich eine Mahlzeit problemlos mit einem Proteinshake ersetzten könne.
    Auch am Morgen muss ich um 5:45 Uhr von zu Hause weg und habe dann keine Zeit Rührei oder ähnliches zu kochen. Und früher aufstehen kann ich nicht, da ich meinen Schlaf sehr benötige. Dazu kann man unterwegs ja eigentlich nur ungesundes Zeug kaufen…
    Meine Fragen also:
    Kann ich eine Mahlzeit durch einen Proteinshake ersetzten?
    Wie macht ihr das am Morgen? Habt ihr Tipps oder Tricks wie ihr sehr schnell ein Frühstück zubereitet, das dazu noch Low Carb ist?

    Danke schon im Vorraus. Lg Marasch

    • Hallo Marasch,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Deine Freunde haben durchaus recht – man kann eine Mahlzeit problemlos mit einem Eiweißdrink oder einem Green Smoothie ersetzen. Du schreibst, dass Du morgens schon früh aus dem Haus musst. Da kann ein Green Smoothie, der am Vorabend zubereitet wird, eine gute Lösung sein. (Mehr Infos findest Du hier: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/green-smoothies/)

      Vielleicht findest Du auch in unserem Wochenplan für Berufstätige einige interessante Rezeptvorschläge ( https://www.lowcarb-ernaehrung.info/wochenplan-berufstaetige/). Da Du zeitlich sehr eingespannt scheinst, würden wir Dir raten, bereits am Wochenende einen groben Wochenplan zu erstellen. So kannst Du beispielsweise am Wochenende schon ein oder zwei Gerichte vorkochen oder Dir überlegen, welche Mahlzeiten / Smoothies Du gerne zubereiten möchtest und welche Zutaten Du dafür brauchst. Wenn dann unter der Woche der Hunger kommt, bist Du halbwegs vorbereitet.

      Unter unseren Rezeptvorschlägen (z.B. https://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezepte-fruehstueck/) findest Du übrigens auch einige schnelle Rezepte. Zum Frühstück bzw. für unterwegs z.B. Low-Carb-Brot (könntest Du am Wochenende backen und dann einfrieren) mit Aufschnitt und etwas Rohkost. Oder das Low-Carb-Knuspermüsli mit frischen Früchten und etwas Quark. Oder gekochte Eier, Lachs und Rohkost. Die Möglichkeiten sind im Grunde vielfältig. Mit etwas Übung und Planung wird Dir Low Carb sicher leicht fallen.

      Wir wünschen Dir auf jeden Fall viel Erfolg.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  23. Hallo Zusammen

    Ich (W, 25) habe vor einem halben Jahr eine Ernährungsumstellung (Trennkost, max. 1200 Kohlenhydrate/Tag) gemacht und 12 kg abgenommen. In letzter Zeit aber wieder +2kg.. Habe mich jetzt entschieden mit low carb zu starten. Da ich aber 2-3 Mal die Woche ins Crossfit (ist ein 1 stündiges HiiT Training) gehe und min. 1x Jogging (ca. 1.5 Stunden 9km) ist meine Frage wie ich zu der benötigten Energie komme? Mein Ziel ist es noch 20kg abzunehmen.

    Danke fürs in-put.

    • Hallo Lu,

      1200 Kalorien pro Tag, das ist natürlich sportlich. Unsere Hochachtung, dass Du das so konsequent durchgezogen hast und damit 12 Kilo verloren hast. Hut ab!

      Wir gehen davon aus, dass Du maximal 1200 Kalorien (und nicht Kohlenhydrate) pro Tag zu Dir genommen hast, oder? Natürlich unterscheidet sich Trennkost von Low Carb. Wenn Du nun also mit Low Carb durchstarten möchtest, steht weniger die Kalorienzahl im Vordergrund, sondern vielmehr die Kohlenhydratzufuhr. Hier musst Du für Dich entscheiden, welcher Ansatz für Dich realistisch ist und sich auch langfristig gut umsetzen lässt. Man unterscheidet grundsätzlich 3 unterschiedliche Ansätze: die anabole Diät, der strikte und der moderate Ansatz. Weitere Infos findest Du hier: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/was-ist-ein-kohlenhydrat/

      Die Energie, nach der Du ursprünglich gefragt hast, steht – wie erläutert – erst einmal nicht im Vordergrund.

      Wir wünschen Dir weiterhin viel Erfolg beim Abnehmen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  24. Guten Tag

    Bedeutet Low Carb Ernährung, dass ich auf Kolenhydrate verzichten muss? Oder kann ich auch nur am Abend die Kohlenhydrate weglassen?

    Liebe Grüsse
    Maria

  25. Liebes Team,

    ich habe vor Wochen Eure tolle Seite entdeckt und motiviert von den tollen Berichten, Tipps und Rezepten mit der Umstellung auf Low Carb begonnen.
    Ich bin in der 4.Woche, habe mich wirklich an die Angaben 3 mal tägl.essen im Abstand von 4/5Std. absolut kein Brot,Nudeln Kartoffeln und Zucker gehalten!
    Nichts zwischendurch gegessen, Obst sehr eingeschränkt meine geliebten Bnanaen komplett weggelasssen…..aber ich habe nun sogar 500 gr. mehr als mein Startgwicht!?
    Ich verstehe die Welt nicht mehr???
    Habe immer schon mal Weight Watchers gemacht, hatte aber keine Lust mehr auf das zählen und aufschreiben. Ich habe immer viel Nudeln und Kartoffeln, Brot und Süßigkeiten gegessen.

    Trotzdem ich das alles weggelassen habe nehme ich zu!!!???
    Ich habe das nur bisher weiter gemacht, weil ich mich ansonsten körperlich besser fühle.
    Irgendwie frischer und fitter und da die sonst üblichen heißhunger Attacken ausblieben.
    Ich backe mir Brot nach Euren Rezepten, da ich morgens sonst Probleme hätte.
    Was mache ich bloß falsch?
    Meine Freundin hat nun auch vor einer Woche angefangen und schon 3 Kilo abgenommen, sie macht nichts anders.
    Gut sie ist jünger als ich. 47 Jahre und 78 Kilo schwer. Sie hatte noch nie Diät oder eine Ernährungsumstellung gemacht. Sie hat sogar am Wochenende Wein getrunken, ich nicht.
    Sie hat abgenommen ich zu!?
    Hilfe….ich hatte mir immer gesagt: bleib am Ball, es geht Dir gut dabei vielleicht dauert es bei dir halt etwas länger bis die Pfunde schmelzen!? Aber nach 4 Wochen???

    Liebes Team ich hoffe Ihr habt einen Tipp für mich, ich bin so schrecklich frustriert, will aber wegen des guten Körpergefühls noch nicht aufgeben!
    Vielleicht noch zu mir: ich bin 62 Jahre 1,68 groß und wiege 83,9 Kilo Ich schaffe es seit Jahren nicht von diesen 8o Kilos runter zu kommen.

    Liebe Grüße Schlankoline

    • Hallo liebe Schlankoline,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Wie war das? Aller Anfang ist schwer? So lassen sich Deine Erfahrungen nach den ersten Zeilen, die wir von Dir gelesen haben, wohl am besten beschreiben. Wir hoffen jedoch ganz inständig, dass Du die Willenskraft und Motivation beibehält, denn dass man mit Low Carb abnehmen kann, beweisen vielerlei Studien und auch die Erfahrungsberichte, die uns über unsere Webseite erreichen.

      Natürlich haben wir einige Anregungen, die wir Dir gerne mit auf den Weg geben möchten. Zunächst einmal solltest Du versuchen, Dich nicht mit Deiner Freundin zu vergleichen. Leider verändert sich mit steigendem Alter unser Stoffwechsel und unsere Körperzusammensetzung. So verlangsamt sich der Stoffwechsel ab dem 40. Lebensjahr um bis zu 15 Prozent und der Energieverbrauch sinkt. Daher gehst Du natürlich mit anderen Ausgangsvoraussetzungen an den Start als Deine Freundin.

      Gängige Abnehmfehler haben wir unter Punkt 11 des folgenden Links zusammengefasst: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/ Vielleicht findest Du hier einige Tipps und Ansatzpunkte. Treibst Du Sport bzw. bewegst Du Dich regelmäßig? Vielleicht ist ein Ernährungstagebuch in den ersten Wochen ratsam. Ebenfalls sinnvoll kann es sein, grob die Kalorien zusammenzuzählen – denn wie bei jeder Diät sollte am Ende des Tages ein Defizit zwischen Kalorienzufuhr und Energieumsatz bestehen.

      Wir hoffen, wir konnten Dir mit unseren Gedanken ein paar Anregungen mit auf den Weg geben.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  26. Hallo Ihr lieben,

    mir fällt es sehr schwer die Zeiten einzuhalten 🙁 Mittagspause ist bei uns um 12:30, jedoch stehe ich unter der Woche erst um 8:30 Uhr auf. Bis ich nach dem Aufstehen was runterbekomme ist es 10:00 Uhr und deswegen verzichte ich aufs Frühstück und esse erstmalig zu mittag. Abendessen kann ich auch erst gegen 19:00/19:30 Uhr, da ich dann erst heim komme. Dazu esse ich auch kein Fleisch und keine Eier. Kann low-carb so funktionieren oder sollte ich mir eine andere Variante zum abspecken suchen?

    • Hallo Schnuckline,

      natürlich sind die Ausgangsbedingungen, unter denen Du mit Low Carb startest, etwas schwieriger als beim Otto-Normalverbraucher. Aber grundsätzlich ist die Einschränkung, dass Du kein Fleisch und keine Eier isst, kein Hinderungsgrund. Wie Du siehst, haben wir auch einen Wochenplan für Vegetarier ( https://www.lowcarb-ernaehrung.info/wochenplan-fuer-vegetarier/) entwickelt. Du müsstest also nur noch die eierlastigen Speisen durch Alternativen ersetzen. Ein paar nette vegetarische (und eierfreie) Low-Carb-Gerichte findest Du hier: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/gemuese/

      Wenn Du morgens vor 10 Uhr nichts runterbekommst, wie Du schreibst, wäre es vielleicht hilfreich, wenn Du mit einem Green Smoothie in den Tag startest: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/green-smoothies/ Dann hast Du etwas leichtes im Magen, bleibst bei den 3 Mahlzeiten pro Tag und startest ultimativ gesund in den Tag.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  27. Hallo liebe Mitstreiter,
    Ich bin ein wenig frustriert. Wie ich schon mal sagte finde ich eure Seite hier wirklich sehr informativ habe auch schon einige Rezepte ausprobiert einige waren sehr lecker andere nicht so aber das ist ja Geschmackssache. ☺
    Bei mir ist es so mache dies seit 3 Wochen und es hat sich seit dem nix getan. Ich lese hier von einigen erfolgen und das frustriert mich. Mein Plan sieht wie folgt aus morgens esse ich das leckere Sattmachermüsli mittags da ich es meist nicht schaffe zu kochen esse ich Eiweisbrot mit Käse oder Schinken mit Salat Gurke kommt drauf an auf was ich lust habe. Wenn mich der Heißhunger oder Appetit plagt esse ich ein paar Nüsse oder Gemüse abends esse ich entweder Salate verschieden Hähnchen/ Thunfisch oder Omelett, Rüherei oder Pilze.
    Mach ich was falsch? Ich arbeite im 2 Schichtsystem. Bin in der Pfelgebranche habe also ausreichend Bewegung und bin auch noch im Fasching aktiv in der Garde 2 mal pro woche.
    Es passiert einfach nix. Hoffe es gibt jemandem dem es ähnlich geht.
    Vielleicht kann mir noch jemand tipps geben.

    • Hallo Lisa,

      von dem, was Du schreibst, können wir aus der Ferne keinerlei Gründe erkennen, warum es mit dem Abnehmen nicht funktioniert. Vielleicht hilft Dir Uder folgende Link weiter bzw. gibt ein paar Anregungen, woran es potentiell liegen könnte: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  28. Hallo ich habe noch eine Frage kann ich mein Frühstück durch einen Eiweiß shake ersetzt oder ist das nicht so gut aus zeitlichen Gründen werde ich nicht oft dazu kommen mir ein Frühstück mir Rührei usw. Zu zubereitet
    LG Jessica

    • Hallo Jessica,

      natürlich kannst Du statt einem aufwendigen Frühstück auch einfach einen Eiweiß-Shake oder einen Green Smoothie trinken. Zu diesem Thema haben wir übrigens einen Beitrag geschrieben, den Du unter folgendem Link findest: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/green-smoothies/

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  29. Hey 🙂
    Mein Name ist Cathy und mache seit ca. 1 oder 2 Monaten die low-carb Diät. Sehe auch schon Anzeichen. Aber ich habe gelesen das man 3 Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen muss. Ich schaffe maximal 2. Sogar manchmal nur eine. Dies liegt aber nicht an meine Arbeitszeit, sondern eher daran das ich keinen Hunger entwickle. Grob gesagt nehme ich zurzeit durchschnittlich nur 500 kcal zu mir am tag. Trinke aber gezwungener Maßen 2 Liter Wasser (still).

    Meine Frage ist jetzt, ist es so dramatisch das ich keine 3 Mahlzeiten habe ? Ich kann mich doch nicht zwingen zu essen. Am Ende ist mir eh nur schlecht!

    Ich weiß jetzt nicht ob das egal ist?

    Vor paar tagen z.b. aß ich nur 1 Karotte am tag. Weil ich ekn fach keinen Hunger habe hnd mir sogar die reinzwingen musste.

    • Hallo Cathy,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Nun zu Deiner Frage: Du schreibst, dass Du täglich nur 500 Kalorien zu Dir nimmst. Wir möchten mit unserer Webseite gerne eine gesunde, aber auch kohlenhydratarme Lebensweise vorstellen. Dazu gehört, dass man sich ausgewogen ernährt und dem Körper mit einem bewussten Umgang mit Kohlenhydraten, aber auch der ausreichenden Versorgung mit Vitaminen und Ballaststoffen etwas Gutes tut. Wenn Du nur eine Karotte pro Tag isst, entspricht dies keinesfalls unserem Ansatz. Daher würden wir Dich gerne ermutigen, etwas mehr zu essen und natürlich auch etwas mehr Abwechslung in Deinen Speiseplan zu bringen, um sicherzustellen, dass Du Deinem Körper all das zuführst, was er braucht. Denn Essen soll Spaß machen – genau das möchten wir mit der Webseite vermitteln. Freude am Essen, am Ausprobieren, an der Zusammenstellung von neuen Gerichten, so dass man einen genussvollen Umgang mit kohlenhydratarmen, gesunden Lebensmitteln auch langfristig umsetzen kann.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  30. Eine frage meine Freundin meinte ich könnte morgens Eiweißbrot essen mit Wurst oder Käse usw. Finde hier aber nix zu. Darf ich es nun zu mir nehmen oder nicht???? Lg

    • Hallo Mona,

      zum Thema Eiweißbrot haben wir einen eigenen Beitrag geschrieben, der unter folgendem Link zu finden ist: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-brot-supermarkt/

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  31. Hallo!

    Ich habe fragen an euch? Hab von meiner Freundin gerade erfahren das es lowcarb gibt. Und möchte gerne ein paar Tipps wissen wie es euch so dabei geht und wie oft darf man jetzt wirklich essen an Tag 3 mal oder nur 2 mal?? Bitte um Hilfe danke

    • Hallo Melissa,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Um Dich in das Thema einzulesen und etwas mehr zu erfahren, bietet sich folgender Artikel an:

      https://www.lowcarb-ernaehrung.info/regeln-low-carb/ (empfohlen werden 3 Mahlzeiten pro Tag)

      Auch die Erfahrungsberichte geben einen guten Einblick davon, was man mit Low Carb erreichen kann und was zu beachten ist:

      https://www.lowcarb-ernaehrung.info/erfahrungen-mit-low-carb/
      https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-erfahrungsbericht/
      https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-erfahrungen-unserer-leser/

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  32. Hallo ich brauche mal eure Hilfe , mache seit ca.2 Wochen low carb es purzelt aber nichts an Pfunden esse ganz wenig kh trinke viel , woran könnte es liegen .Würde mich über eine Antwort freuen

    • Hallo Uschi,

      natürlich ist eine Ferndiagnose hier schwierig. Mögliche Punkte, an denen der Abnehmerfolg scheitern kann, haben wir unter folgendem Link zusammengefasst: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/

      Wir hoffen, dass diese Ansatzpunkte helfen und dass die Pfunde möglichst bald purzeln!

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  33. Liebes Low-Carb-Team

    Bin jetzt seit ca. 2 Monaten streng bei Low Carb und es macht mir richtig Spass.
    Dank eurer Internetseite habe ich mir auch bereits ein relativ grosses Wissen angeeignet und bin auf bestem Weg von dem ich nicht gleich wieder abkommen will.

    Nun hat mich mein Freund in die Ferien eingeladen (Italien) und ich stehe etwas ratlos da.
    Habe mir schon einige Gedanken gemacht wie in diesen Tagen meine Ernährung aussehen soll.
    Ob Rührei am Morgen oder Abends Fleisch vom Grill mit Gemüse oder einen Salat vom Restaurant wohl das Richtige sind? (ich kann da ja nicht jedes mal nachfragen mit was grilliert ihr das Fleisch, was sind die Zutaten der Salatsauce etc. / ausserdem will ich meinem Freund entspannte Ferien bereiten und nicht das er da eine Zikke ertragen muss (; )

    Habt ihr mir da einige Tipps was ich wie essen kann mit einem guten Gewissen?

    Vielen lieben Dank im Voraus und nochmals grosse Kompliment an euch!

    Liebi Grüessli us de Schwiz 😉
    Ale

    • Hallo Ale,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Die italienische Küche ist natürlich nicht unbedingt bekannt dafür, sehr kohlenhydratarm zu sein. Und natürlich können wir Deine Bedenken, Deinem Freund zu viele Umstände zu machen, nur zu gut verstehen. Grundsätzlich gibt der folgende Artikel einige wertvolle Tipps, was gute Low-Carb-Alternativen in der italienischen Küche angeht: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/italienisch/

      Ansonsten bietet es sich an – wenn möglich – kohlenhydratreiche Beilagen möglichst zu reduzieren und statt dessen die doppelte Portion von Antipasti/Salaten/Gemüse zu nehmen.

      Wir wünschen Dir auf jeden Fall eine wunderschöne Zeit in bella Italia! Genieß die Zeit.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  34. Hallo mache Low Carb seit 6 tagen in denn ersten 4 tage habe ich fast 4 Kilo abgenommen ab dem 5 tag habe ich wieder mein gleiches Gewicht bekommen wie davor habe aber alles genau so gemacht wie am Anfang

    • Hallo Diego,

      4 Kilo in 4 Tagen abzunehmen ist natürlich ziemlich sportlich. Grundsätzlich ist ein langsamer, aber dafür stetiger Gewichtsverlust aus unserer Sicht eher vorzuziehen. Gib‘ Deinem Körper Zeit, sich an die neue Ernährung zu gewöhnen. Wenn Du regelmäßig Sport treibst und Kohlenhydrate konsequent vermeidest, wüssten wir nicht, was gegen einen stetigen Gewichtsverlust spricht.

      Viele Grüße und weiterhin viel Erfolg.
      Dein Low-Carb-Team

  35. Hallo Ihr tapferen LC-Profis,

    Eure Kommentare sind ja echt spannend.

    Ich (Frau) gehöre zu den Neuen/Unwissenden. Habe vor ein paar Jahren aufgehört zu rauchen und rolle nun wie ein „cleaner Gummiball“ durch die Botanik. Nun habe ich „die Schnauze voll“ von Schnauferei und Übergröße und ernähre mich seit vorgestern low carb. D.h. ich verzichte auf Brot, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Bohnen etc., trinke Mineralwasser mit frischem Zitronensaft oder Coca Cola Zero und nehme keinerlei Zucker zu mir; wenn’s nicht zu umgehen ist, halt Stevia oder in seltenen Fällen Süßstoff. Natürlich esse ich auch Obst und in Maßen Milchprodukte wie Naturjoghurt, Quark oder Milch. Alkohol ist eh nicht mein Ding, ist also kein Verzicht.

    Bis jetzt fand ich mich ganz gut und habe zu meinem Erstaunen auch nicht wirklich etwas vermisst. Was mich jetzt allerdings einigermaßen erschreckt, sind die „wissenschaftlichen Abhandlungen“, die ich hier auf den verschiedenen Seiten lese (von KH zählen etc.). Ich muss zwar einen großen Berg an „Butterstücken“ loswerden, um wieder auf meine alte 36/38er Größe zu kommen, kann und will aber keine Kohlenhydrate zählen und ständig überlegen müssen, ob und vor allem WARUM ich bestimmte Dinge jetzt nicht zu mir nehmen kann.

    Ist das Ganze nicht auch erfolgreich, wenn man halt wie ich, Brot, Kartoffeln, Nudeln, Reis & Co. weglasse und auch ansonsten darauf achte, dass ich keine resp. so wenig KH wie möglich zu mir nehme?

    Bitte schreibt mir mal dazu – bin jetzt ganz mutlos geworden. Dabei habe ich vorgestern mit so viel Elan und Zuversicht mit meiner Low-Carb-Ernährung begonnen.

    Jetzt schon vielen Dank und
    liebe Grüße an Euch alle – Magsi

    PS: Hallo UWF, Du hast mir allerdings wieder richtig Mut gemacht. Vielen lieben Dank für Deinen (Aufbau-) Kommentar.

    • Low-Carb-Team

      Hallo Magsi,

      da Du den Kommentar bereits am Vortag auf einer anderen Seite gepostet hast und wir Dir dort geantwortet haben, bleibt dieser Kommentar an dieser Stelle unbeantwortet.

      Für zukünftige Posts wären wir Dir dankbar, wenn Du diese nur einmal einstellst. So wird uns die Beantwortung der Fragen und Kommentare etwas erleichtert.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

      • oh, vielen Dank – werde mich künftig daran halten. Ich fand meinen gestrigen Kommentar nicht mehr und dachte, der sei irgendwie abhanden gekommen…

        Euch einen schönen Tag und
        liebe Grüße
        Magsi

  36. Lowcarb sei Dank!

    Habe jetzt seit ca 9 Monten meine Ernährung auf lowcarb umgestellt. Habe jetzt keine speziellen Ernährungsplan sondern achte nur generell darauf, so wenig wie möglich Kohlehydrate zu mir zu nehmen. Alkohol trinke ich auch weiterhin (z.B. trockene Rot- und Weisweine, Whisky Cola Light etc). Die Blutwerte sind bis jetzt top! Meine Haut ist viel besser und auch fühle ich mich generell einfach viel angenehmer. Bis jetzt habe ich ca 27 Kg abgenommen (Ausgang war bei 188 cm 120 Kg, jetzt bin ich bei 93 Kg). 5 Kg habe ich mir noch vorgenommen). Nur kann ich mich nicht dazu hinreißen lassen, einen Tag in der Woche normal zu essen…..

  37. Hallo liebes low-carb Team ,

    Ich möchte auch gerne LOw carb machen, aber es ist schwer da ich in der Gastronomie arbeite und oftmals erst nachmittags anfange zu arbeiten, daher meine frage:

    Ich stehe 11 Uhr auf frühstücke,hab Pause zB 17 Uhr und wäre ja dann mein Mittagessen und wenn ich Feierabend habe ist es oftmals schon 11 oder zwölf Uhr.. Darf ich dann trotzdem noch was essen? Oftmals gehe ich nach der Arbeit auch direkt für eine Stunde ca ins Fitness studio. Hab halt auch manchmal Wechselschicht. Geht mir nur darum zu wissen wie ich das planen soll. Danke schonmal im Voraus 🙂

    Ps wie ist das mit’m essen, vor oder nach dem Sport?

    • Hallo Mona,

      Schichtarbeit und Low Carb ist natürlich kein leichtes Thema. Unter dem folgenden Link haben wir uns damit beschäftigt: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/

      Grundsätzlich würden sich natürlich, wie von Dir bereits angenommen, Deine Mahlzeiten verschieben. Also um 11 Uhr Frühstück, um 17 Uhr Mittagessen und gegen 11 Uhr Abendessen. Dabei sollte das Abendessen natürlich etwas leichter ausfallen. Hier solltest Du – wenn möglich – komplett auf Kohlenhydrate verzichten.

      Falls Du nach der Arbeit noch zum Sport gehst, würden wir Dir raten, danach in der Tat nichts mehr zu essen, denn dann ist es ja schon Mitternacht und Du wirst sicherlich bald ins Bett gehen.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  38. Hallo,

    eine sehr informative Seite!
    Erst einmal vielen Dank dafür!

    Jetzt meine Frage:

    Meine Frau hat unsere ganze Familie auf LowCarb umgestellt.
    Alles läuft soweit ganz gut.
    Allerdings sind mein Sohn (189cm/120kg) und ich (190cm/95kg) ausschließlich abends Esser.
    Will heißen, wir Frühstücken: Eier, Schinken, Eiweißbrot
    im laufe des Tages vielleicht 1 bis 2 Mettwürstchen, das war es dann.
    Somit wäre unser KH-Verbrauch noch weit unter 50gr.

    In wie weit könnten wir mit dem Abendessen „trixen“, dass – besonders für unseren Sohn – dass das Abnehmen gewährleistet ist.

    • Hallo Paul,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Wenn Ihr, wie Du schreibst, unter 50g KH pro Tag zu Euch nehmt, verfolgt Ihr eine sehr strikte Low-Carb-Diät (vgl. https://www.lowcarb-ernaehrung.info/was-ist-ein-kohlenhydrat/). Somit solltet Ihr in jedem Fall Gewicht verlieren.

      Drei Fragen stellen sich uns allerdings beim Lesen Eurer Frage:
      1. Wenn Ihr zwischen Frühstück und Abendessen nur 1 bis 2 Mettwürstchen zu Euch nehmt, kommt da kein Heißhunger zwischendurch auf? Vielleicht wäre es sinnvoll, die Mahlzeiten etwas besser über den Tag zu verteilen, damit der Appetit abends nicht so groß ist?

      2. Um einen langfristigen Abnehmeffekt zu gewährleisten, ist es sinnvoll, Bewegung in den Alltag zu integrieren. Das sollte im Idealfall kein notwendiges Übel sein, sondern auch Spaß machen. Vielleicht findet Ihr ja eine Sportart, die der ganzen Familie Freude macht?

      3. Wie sieht Euer Abendessen aus? Hier sollte der KH-Gehalt in jedem Fall unter 20g pro Portion liegen und es sollte idealerweise vor allem eiweißhaltig sein (vgl. https://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezepte-abendessen/).

      Wir hoffen, wir konnten Dir ein paar Anregungen geben.

      Viele Grüße und weiterhin viel Erfolg.
      Dein Low-Carb-Team

  39. Hallo, versuche seit einer Woche weitestgehend auf Kohlenhydrate zu verzichten. Was schwierig ist durch meine Arbeit im 3 Schichtsystem im Leistungsbetrieb. Meine Frage ist, gerade bei diesem Wetter, ob ein Sorbet Eis zu dieser Diät passt? Ich möchte wenigstens am Wochenende nicht ganz auf alles Verzichten, wenn mein Mann und Sohn ganz normal essen. Hab schon ein kleinen Erfolg auf der Waage verzeichnen können und möchte es nicht mehr aufgeben. LG und ein schönes Wochenende

    • Hallo Wiebke,

      auf ein Sorbeteis solltest Du möglichst verzichten, da dieses Zucker und damit Kohlenhydrate enthält. Meine Vorgehensweise bei Low Carb ist folgende: 6 Tage die Woche strikt Low Carb, also keine Kohlenhydrate und am siebten Tag (am besten Sonntag) esse ich, was ich will. Da wird „Cheat Day“ genannt. Damit musst Du nicht völlig auf Kohlenhydrate verzichten und verlierst trotzdem deutlich an Gewicht. Versuche aber strikt, Kohlenhydrate zu vermeiden und nur eben an einem Tag zu „sündigen“.

      Viele Grüße
      Tilman

    • Hallo Wiebke,

      vielen Dank für Deine Nachricht und super, dass Du bereits erste Erfolge verzeichnen konntest.

      Zu Deiner Frage: Eis oder Sorbet ist natürlich aufgrund des Zuckergehalts schwierig. Allerdings wäre denkbar, dass Du einmal in der Woche einen Cheat Day einführst ( https://www.lowcarb-ernaehrung.info/slow-carb/). Ein Cheat Day gibt in der Regel mehr Lebensqualität und Abwechslung, verlangsamt ggf. aber auch den Abnehmerfolg etwas.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  40. Hallo. Ich bin neu hier. Ich möchte meine Ernährung nach low carb umstellen. Heißt das nie wieder Kohlenhydrate? Esse derzeit Frühstück zwei scheiben schwarzbrot mit Geflügel oder Käse. Mittag warm. Mit Kohlenhydrate und abends rührei mit zb. Zuchini oder salat. Ist das zu viel?

    Möchte gern abnehmen. Ca. 1,76 cm 83 kg.

    • Low-Carb-Team

      Hallo bb,

      gut ist, dass Du abends auf Kohlenhydrate verzichtest. Wichtig ist natürlich auch, dass Du sportliche Betätigung in Deinen Alltag einbaust. Ob Du in der Tat zu viele Kohlenhydrate zu Dir nimmst, kommt natürlich darauf an, wie hoch Deine Kohlenhydratzufuhr mittags ist. Eine kleine Richtlinie, wie viele Kohlenhydrate Du pro Tag maximal zu Dir nehmen solltest, findest Du hier:

      https://www.lowcarb-ernaehrung.info/was-ist-ein-kohlenhydrat/

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  41. Hallo Team,

    ich möchte gerne mit lowcarb beginnen, allerdings pendle ich täglich zwei Stunden (pro Fahrt) zur Arbeit. Damit gehe ich meistens um 05.40 Uhr aus dem Haus und komme abends erst um 19.30 Uhr wieder heim.

    Bisher esse ich deshalb zwischen 20 und 21 Uhr zu abend. Das Mittagessen ist so um 12 Uhr rum. Wegen der langen Zeit seit dem Mittagessen fällt das Abendessen auch eher umfangreich aus. Dafür entfällt das Frühstück (ist ja eh keine Zeit für).

    Habt ihr irgendeinen Tipp, wie ich unter den Bedingungen auf ein gesundes Essverhalten kommen kann?

    Vielen Dank!

  42. Bin zum grillen eingeladen, kann ich ganz normal essen außer Beilagen oder?

    • Hallo workforit,

      schau mal unter folgendem Link: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/grillen-bei-low-carb/ Hier haben wir einige wertvolle Tipps zum Grillen bei Low Carb zusammengefasst.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  43. Wieviel Kalorien sollte man am einen Tag verbrennen bzw auch wie viele zunehmen?

    • Hallo Chihad,

      diese Frage lässt sich pauschal leider nicht beantworten. Hier kommt es maßgeblich auf Dein Alter, das Gewicht, die Größe, aber natürlich auch auf Dein Aktivitäts-Level (Schreibtischhocker oder Sportskanone) an. Google doch einfach mal mal die Begriffe „Energieumsatz“ + „Grundumsatz“ + „berechnen“ und Du wirst mit Sicherheit schnell fündig.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  44. Hallo…
    Da mein Bruder mit Low Carb sehr gut abgenommen hat, wollte ich es auch mal versuchen. Sollen auch nur 5-6kg werden. Allerdings bin ich Typ1 Diabetikerin. Mein Blutzuckerspiegel ist ja bedingt durch künstliches Insulin schon nach 3h normalisiert. Sind Zwischenmahlzeiten dann möglich? Und was gibt es sonst noch für Tips bezüglich Diabetes Typ1 und Low Carb?
    Ist das überhaupt umsetzbar?

    Vielen Dank schon mal.

    • Hallo Kati,

      gerne würden wir Dich bitten, Deine Frage noch einmal an Deinen Dich betreuenden Arzt zu stellen, da wir an dieser Stelle leider keine ernährungswissenschaftlich/medizinisch fundierten Ratschläge und Tipps abgeben.

      Wir hoffen auf Dein Verständnis und wünschen Dir viel Erfolg.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  45. Einerseits habe ich jetzt von dieser Low-Carb Ernährung gehört in der man sich möglichst platz zwischen den Mahlzeiten lässt, anderseits gibt es doch auch eine eiweiß Diät in der man möglichst oft Eiweiß und gesunde fette zu sich nimmt und somit in den ketose-stoffwechsel zu kommen und somit keine Muskelmasse durch das Eiweiß zu verlieren sondern nur fett… Verliert man bei der Low-Carb Diät durch die großen Pausen Muskelmasse und welche diät wäre besser um die muskeln zu definieren?
    Korrigiert mich falls ich irgendwo falsch liege 😀

  46. Ich mache jetzt seit einem Monat Low Carb und habe mittlerweile auch schon 5 KG weg. Womit ich aber noch Probleme habe, ist mein Kalorienbedarf am Tag. Ich habe ungefähr ausgerechnet, dass mein Grundbedarf bei ca. 2000 liegt, mit dem Sport und Bewegung bei ca. 3000. Zum Abnehmen soll man ja über dem Grundbedürfnisse, aber unter dem Gesamtbedarf bleiben. Ich schaffe es aber nie und nimmer, so viel zu essen. Könnt ihr mir da einen Tipp geben, wie ich da besser durchsehen kann? Ich glaube bisher habe ich es falsch gemacht, bin nämlich nur auf 1000-1500 pro Tag gekommen. Obwohl ich jedes Mal satt gewesen bin.

    • Hallo Dominique,

      es ist richtig, dass Du Deinen Grundumsatz nicht unterschreiten solltest. Hier solltest Du allerdings noch einmal genau prüfen, ob Dein Grundumsatz oder Dein Energieumsatz bei 2000 liegt. Denn Deinen Energieumsatz solltest Du – wenn Du abnehmen willst – idealerweise täglich um 500 bis 800 Kalorien unterschreiten. Geh‘ vielleicht einfach noch einmal auf die im Internet bekannten Quellen und berechne Deinen Grund- und Deinen Energieumsatz, so dass Du genauer planen kannst.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  47. Hallo liebes Low Carbon Team,
    da habt Ihr ja eine ganz tolle Seite kreiert, ich bin begeistert und habe sehr viele meiner Fragen zur LowCarb-Ernährung beantwortet bekommen.
    Ich habe gerade erst angefangen, nachdem ich eine HCG Stoffwechselkur erfolgreich beendet habe. Es müssen noch einige Kilos runter und mit LowCarb habe ich auf Dauer mehr Auswahl bei der Ernährung. Ich habe hier bei den Kommentaren gelesen, dass es eine Tabelle mit Richtwerten für Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett gibt und hätte diese Tabelle gerne. Wo kann ich sie finden?
    Vielen Dank schonmal und Liebe Grüße.

    • Hallo Monika,

      zu den Kohlenhydraten findest Du die entsprechenden Informationen hier: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/was-ist-ein-kohlenhydrat/.

      Richtwerte zu Eiweiß: hier sollte sich unsere tägliche Nahrung zu etwa 35% aus Eiweiß zusammensetzen sollte. Zu Fett haben wir unseres Wissens keinen Richtwert.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  48. Sorry aber nach ein paar Monaten muss man LOW CARB nicht aufgeben, denn ich mache sie schon etliche Jahre nur halt nicht NO CARBmässig esse täglich alles was gesund ist ohne viele KHs, bin über Mitte 60 habe eine Bombengesundheit und immer das selbe Gewicht, einen Stoffwechsel den ich vor dem LOW CARB nicht hatte und Stoffwechsel ist das A und O jeder Gesundheit, ist irgendwas faul am Stoffwechsel geht’s mit der Gesundheit bergab. Ergo ohne LOW CARB wäre mein Stoffwechsel gestört, sämtliche Werte wären nicht so gut wie sie sind und die Ärzte brauche ich auch nicht mehr wie vor LOW CARB!

  49. Hallo Zusammen,

    Erstmal vielen Dank für die Seite!

    Ich bin leider jemand der am Morgen kaum richtig wach wird…Deshalb meine Frage: Normales Redbull nehm ich an ist ein No-Go, doch wie siehts mit dem Zuckerfreien oder sogar Kalorienfreien aus? Kaffee ist für mich leider keine wirkliche Option…

    Danke & Gruss

    Dominic

    • Hallo Dominic,

      aus Low-Carb-Sicht sind zucker- bzw. kalorienfreie Limonaden wie Red Bull unproblematisch.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  50. Liebes Admin Team,
    ich liebe nach dem Sport Saftschorle. Wie sieht es mit Saftschorle aus ? Bei Mischungsverhältnis 1:3 (Saft/Wasser) und KH-armem Obst wie z.B. Äpfel oder Birne (Saft aus 100% naturtrübem Direktsaft)
    Danke vielmals
    Michael

    • Hallo Michael,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Saftgetränke sind leider unter der Kategorie Süßigkeiten zu verbuchen! Natürlich sind Saftschorlen grundsätzlich besser als purer Saft. Dennoch ist bei Schorlen nicht zu vergessen, dass ihr Zucker sehr schnell ins Blut geht und den Insulinspiegel ansteigen lässt und damit den Fettabbau hemmt. Aus Low-Carb-Sicht sind daher nach wie vor Wasser, Kräutertees, Zero-Limonaden oder Wasser mit Fruchtgeschmack (aber ohne Kalorien!) vorzuziehen.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  51. Hallo zusammen,

    erst einmal großes Kompliment – die Seite ist wirklich super aufgebaut und wahnsinnig informativ :-))

    Jetzt zu mir: Ich ernähre mich seit nunmehr einem Jahr LC und habe im vergangenen Jahr 20 Kg abgenommen. Allerdings bin ich damit noch nicht am Ziel und es dürfen noch 20 Kg purzeln (aktuell 80 Kg bei 1,65m).

    Allerdings tut sich nichts mehr und ich verzweifle so langsam aber sicher und kann es mir nicht erklären. Seit 2-3 Monaten geht nichts rauf und nichts runter. Habe von vielen Seiten gehört, dass ich zur Anregung meines Stoffwechsels unbedingt häufiger cheatdays einbauen soll, was ich nun 1x wöchentliche tue. Auch zum Sport gehe ich 2x in der Woche (Fatburner & Kickboxairobic) aber irgendwie funktioniert nichts mehr.

    Ich weiß langsam nicht mehr, was ich tun soll 🙁

    Wisst Ihr Rat? Vielen Dank schon mal!

  52. hallo Team ,
    sehr hilfreiche Infos habt ihr hier 🙂 bin 27 und wiege ca 110 112 Kilo mache seit 7 Monaten Kraftsport versuche Bodybuilding zu machen habe auch gut form bekommen beine, brust, arme, schultern, rücken,und der bauch ist auch fester geworden am anfang habe ich nur versucht ca 200 gr eiweis zu mir zunehmen rest war schroot jetzt habe ich meine Ernährung ganz gut im griff und wollte mich in die low carb diet reinstürzen seit knapp 1 Woche bin ich dabei meine ziele FETT WEG auf lange Distanz mein Training ist recht gut achte stehts auf gute ausfuhrung und auf den rücken natürlich fahre 30 min Fahrrad und dann kraftraining und dann wieder ca 30 min Fahrrad auf verschieden wiederständen das mindestens 4 mal die Woche will jetzt auch wochenden einbauen nur cardio und bisschen bauch und Unterarme . also 3 Mahlzeiten 1 Mahlzeit dose thunfisch Fetakäse magerstufe und Tomaten . 2 Mahlzeit Fetakäse Tomaten und eingelegte Gürkchen oder kidney bohnen oder mais . 3 Mahlzeit nach dem Training 8 eiklar und drei mit Dotter und feta käse und 250 gr Quark mit einem kleinen löffel Marmelade. was sollte ich weglassen oder dazu ergänzen achja und mindestens 4 Liter stilles wasser mit brausevitamin hauptsäche d3 vitaminc und calcium Magnesium und zum Abendessen Fischöl kapslen zink und Chrome picolinate .

    • Hallo ali,

      das hört sich in der Tat nach einem sehr ehrgeizigen und konsequenten Programm an, das Du Dir auferlegt hast. Aus Low-Carb-Sicht sind nur die Bohnen und der Mais sehr stärkehaltig. Da Du ansonsten Deinen Energiebedarf ausschließlich auf Eiweiß und Fett konzentrierst, stellt dies aber kein Problem dar. Bedenken haben wir ggf. bei der mittel- und langfristigen Umsetzbarkeit eines solch konsequenten Ernährungsplans. Auch die 4l Wasser pro Tag sind unter Umständen etwas zu viel des Guten sein. Unseres Wissens nach sollte man pro Tag 2-3l trinken. Hier solltest Du noch einmal Rücksprache mit Deinem Arzt halten bzw. Dich informieren!

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  53. Es heißt ja man soll keinen Zwischenmahlzeiten zu sich nehmen. Gilt dies auch wenn es sich dabei nur um Eiweiße handelt? Also zum Beispiel ein gekochtes Ei oder mehrere?

    • Hallo Marcel,

      grundsätzlich sind Snacks natürlich möglich. Idealerweise sollte man aber darauf verzichten, um dem Körper Zeit zu geben, sich auf die Verdauung zu konzentrieren. In dieser Zeit kann der Blutzuckerspiegel wieder auf den Normalwert zurücksinken.

      Wenn Du es gar nicht anders aushälst, ist ein gekochtes Ei oder eine Hand voll Nüsse eine gute Wahl.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  54. Hi, Liebe Low Carber!
    Ich habe bis jetzt gegen 7.45 gefrühstückt(shake mit kirschen dazu), gegen 13:00 uhr mittag(salat+eiweiss+fett), gegen 18:30 abendessen (shake) gemacht und mache auch Sport jedoch zu wenig (2x die Woche 1 Std Hiphop Tanzen) , möchte jetzt im Fitness Center anfangen, um mehr zu machen aus mir und der Abnehmzeit! Ich arbeite im Schichtsystem , wo wir nun 2 Tage die Woche Nachtschichten anfangen werden, was natürlich sehr blöd ist für meinen Zyklus.
    Ich sitze am Laptop und bewege mich in der Nacht fast garnicht.
    Möchte aber trotzdem meine Ernährungsumstellung weiterhin verfolgen und nicht darunter körperlich leiden müssen, Meine Nachtschicht beginnt von 21.-09.00 Uhr.
    Was könnt ihr mir empfehlen? Vor allen Dingen ist das Schlimme, dass ich 4 Tage „normal“ arbeite und dann anschließend 2 Nachtschichte und 2 freie Tage habe.

    • Hallo Sara,

      wenn man sich Deinen Ernährungsplan durchliest, fragt man sich im ersten Moment, ob Du diese Form der Ernährung tatsächlich langfristig durchhalten kannst, denn schließlich nimmst Du pro Tag nur eine feste Mahlzeit zu Dir. Bei den beiden verbleibenden Mahlzeiten ernährst Du Dich von Shakes. Das kann sich kurzfristig vielleicht gut anfühlen und auch zu schnellen Abnehmerfolgen führen. Da Low Carb allerdings als langfristige Ernährungsumstellung gedacht ist, bei der man auch langfristig auf die Kohlenhydratzufuhr achtet, möchten wir Dir ermuntern, gegebenenfalls noch einmal kritisch zu überprüfen, ob Du mit dem genannten Ernährungsmodell Deinem Körper alle wichtigen Nährstoffe und Vitamine zuführst, die Du brauchst, um leistungsfähig zu sein.

      Das Thema Nachschicht und Low Carb beschäftigt uns immer wieder. Wir haben daher unter folgendem Link ein paar Anregungen zu diesem Thema zusammengetragen: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/

      Wir hoffen, dass dies etwas Orientierung gibt.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  55. Hallo ihr Lieben,

    vielen lieben Dank für diese tolle Seite! Ich habe mich im Vorfeld informiert und mache seit Montag Low Carb, womit ich bisher sehr zufrieden bin. Ich habe allerdings ein wenig Angst , dass mein Sportpensum nicht ausreichend ist. Ich laufe jeden Tag zwischen 5000-10000 Schritte, manchmal auch mal und habe angefangen zusätzlich noch eine halbe Stunde Hometrainer pro Tag einzubauen.Ein wenig Krafttraining wollte ich demnächst auch machen. Ist das ok? Viel mehr ist zu heftig für mich, da ich übergewichtig bin und noch nicht die Ausdauer habe.

    Eure Seite hat mir wirklich sehr geholfen, ich habe sehr viel Spaß am Kochen und vermisse weder Nudeln, noch Reis oder Kuchen. Nur Schokolade fehlt mir ab und zu, aber dann trinke ich ein Glas Erdbeer-Buttermilch (selbstgemacht und zu der grade anstehenden Mahlzeit) und dann gehts wieder. 🙂

    • *manchmal auch mehr, sollte es oben heißen

    • Hallo Dominique,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Dein Sportprogramm hört sich sehr gut an. 5000 bis 10.000 Schritte sind super! Und wenn Du den Hometrainer und zukünftig etwas Krafttraining einbaust, sollte dies definitiv ausreichend sein. Bitte achte in diesem Zusammenhang darauf, dass Du Dir von Anfang an ein realistisches Sport- und Bewegungsprogramm überlegst, dass auch mittel- und langfristig realistisch ist und Dir auch über die erste Begeisterung hinaus Spaß bereitet. Wenn Dir die Bewegung schließlich in Fleisch und Blut übergeht und Du idealerweise feste Tage hast, an denen Du Dein Sportprogramm absolvierst, hast Du die optimalen Voraussetzungen geschaffen, um vom Übergewicht herunterzukommen.

      P.S. Wir sind ein großer Fan der Erdbeer-Buttermilch. Genauso machen wir’s auch immer mit tiefgefrorenen Himbeeren. Unglaublich lecker, Low Carb und die Süßgelüste sind (in den meisten Fällen) wie weggefegt.

      Weiterhin viel, viel Erfolg, Dominique!

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  56. Hallo zusammen,
    Ich bin nachtschichtler wie sieht es mit Kaffee trinken aus?

    Danke im Voraus für die Antworten

    • Hallo Khriz,

      Kaffee ist absolut unbedenklich. Falls Du normalerweise Milch und Zucker dazu nimmst, solltest Du diese durch Sahne oder Sojamilch und etwas Stevia ersetzen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

    • Wahlweise gehen auch Süßstoffe (der flüssige von Natr**n ist gut. Der hat kaum Nachgeschmack) oder Erythritol oder Xylithol (Birkenzucker) als Zuckerersatzstoffe.
      Steht man dennoch eher auf Milch, dann sollte man die fetteste nehmen. Die hat auf 100ml die wenigsten Kohlenhydrate.

  57. Hallo liebes lowcarb-team,
    Ihr habt hier eine super tolle Seite entworfen.
    Nun zu meiner frage :
    Ist Teffmehl als Weizenmehlersatz auch okay?
    Weder in den umliegenden Supermärkten,noch im Redormhaus habe ich, abgesehen von Guarkernmehl, einen geeigneten Ersatz gefunden.

    Lieben Dank für die Mühen 😉

    • Hallo Anne,

      100g Teffmehl haben 62,7g Kohlenhydrate. Das Mehl ist daher sehr kohlenhydratreich. Schau mal unter folgendem Link für Low-Carb-Alternativen zu Auszugsmehl: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/lebensmittel-ohne-kohlenhydrate/

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  58. Hey Team,

    habe da mal ne frage. Ich bin 1,93 cm und bin mit ca. 80 kg recht schlank für meine größe, dennoch habe ich ordentlich speck auf den hüften. Mein ziel ist es momentan diesen zu verlieren. Ich gehe 5 mal die woche ins gym (3x kraft 2x ausdauer). Mein Speiseplan: Morgens Haferflocken mit Hafermilch ( Möchte mich vegetarisch ernähren) mittags Vollkorn-Haferbrot (3 – 4 scheiben mit butter und käse, habe mir noch keine vegetarischen alternativen gesucht da ich erst damit anfang) abends gern weißbrot. Arbeite momentan immer von 10-19 uhr, direkt nach dem training das meistens gegen 9 fertig ist, verschling ich herzhaft nen shake und dann ess ich eben noch mein weißbrot da ich meistens noch hunger habe. Zwischendurch am Tag nasch ich nen Proteinriegen und paar erdnüsse. Habe mich so ca. 2 Monate ernährt und gute 4 kg abgenommen. Meine Frage ist, was kann ich noch ändern das ich mein speck schneller verliere und keine muskelmasse abbau. Sry wenn es etwas wirr durcheinander geschrieben ist. Gruß Olly

    • Hallo Olly,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Dein Speiseplan und Dein Sportprogramm sehen doch schon ganz gut aus. Und der Abnehmerfolg gibt Dir recht und zeigt Dir, dass Du auf dem richtigen Weg bist. Was uns aufgefallen ist, ist das Weißbrot am Abend. Idealerweise sollte der Kohlenhydratgehalt abends ja möglichst gering sein. Wie wäre es, wenn Du statt dessen mal etwas (gedünstetes) Gemüse oder Salat einbaust, vielleicht auch Tofu oder Soja als Eiweißquellen.

      Ansonsten wünschen wir Dir natürlich weiterhin viel Erfolg.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  59. Hallo
    Ich bin auch gerade dabei low carbe anzufangen. Habe aber einen hohen cholesterin spiegel… ist diese art ernährung dann sinnvoll und erlaubt fuer mich? Lg und danke

    • Hallo Domi,

      wir würden Dir raten zunächst Rücksprache mit Deinem Arzt zu halten, bevor Du auf Low Carb umsteigst.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  60. Also ich mache jetzt seid Anfang des Jahres lowcarb. Bis jetzt hat das auch soweit gut funktioniert. Jedoch habe ich jetzt hier gelesen das 3 Mahlzeiten täglich wesentlich besser sind. Ich handhabe das immoment mit 3 Mahlzeiten und 2 geplanten Snacks mit jeweils immer 30g eiweiss . Mein Anliegen ist es nichtnur abzunehmen sondern auch Muskelmassen zu behalten weshalb ich diese snacks mit dem extra eiweiss nutze . Meine Frage ist jetzt ob es zur muskelerhaltung reicht mit 30g eiweiss auf 3 Mahlzeiten verteilt ausreicht oder ob meine 3 Mahlzeiten mit 2 Snacks besser wären solang ein kcal Defizit besteht.

    • Hallo Rene,

      wenn Du bis jetzt gut mit Deiner Strategie gefahren bist, würden wir Dir raten, dabei zu bleiben. Jeder Körper ist individuell und wenn Du bereits einen für Dich perfekten Weg gefunden hast, um abzunehmen, solltest Du erst einmal nichts daran ändern.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  61. Hallo,
    ich habe eine Frage bezüglich der Mahlzeiten. Ich arbeite 6 Tage die Woche in der Nachtschicht also komplett nur Nachts von 22.00 bis 6.30 Uhr. Momentan handhabe ich es so 7 Uhr Eiweiß shake 14.00 Uhr lowcarb Mittagessen und 17.00 eiweißshake. Aber von 17 Uhr bis 7 Uhr ist extrem lang, was|wann kann ich zwischenzeitlich was essen?? Bitte dringend um Hilfe

    • hallo Denys,

      ich bin selbst noch relativ neu auf diesem Gebiet, aber ich möchte deine frage gerne so gut wie möglich, wenn auch nur subjektiv, beantworten.

      Deine Arbeitszeit ist wirklich ätzend, dennoch beträgt sie 8,5 Stunden (von denen 30 Min. vermutlich Pause sind), genau wie beim Durchschnitt der Vollzeit arbeitenden. Nur arbeiten andere von 8:00 bis 16:30 oder ähnliches. Da du in der Zeit von 07:00 bis 22:00 Uhr deine (für die Gesundheit mindestens) 8 Stunden schlaf finden solltest, hat sich durch die Arbeitszeit bedingt dein kompletter Biorhythmus auf den Kopf gestellt. Das ist ohnehin auf Dauer nicht gesund für deinen Körper. Folgernd haben sich deine Wach-Schlaf-Zeiten völlig verschoben, an die du deine Ernährung anpassen solltest.

      Dennoch hast du meiner Meinung nach einen guten „Essenzeiten-Intervall“, der sich mit einem anderen Vollzeitarbeiter gleicht. Du solltest dich also weiterhin an die oben stehende „Regel 2“ richten, genau wie du es bereits tust (essen um 7, 14 und 17 Uhr – obwohl du mit 5 Stunden Schlaf zwischen 17 und 22 Uhr definitiv zu kurz kommst). Bei mir entsprechen die Zeiten im Idealfall 8, 13 und 18 Uhr (Alltagsbedingt variieren die Zeiten ab und zu). Entsprechend esse ich von 18 bis 8 Uhr ebenfalls nichts. Das ist aber überhaupt nicht schlimm, schließlich sollte man die Schlaf-Zeiten entsprechend nutzen. Im Schlaf verbrennt der Körper (unabhängig von der Uhrzeit) jede Menge Energie. Doch hierin liegt der Knackpunkt: In der Zeit in der ich schlafe arbeitest du.

      Kommen wir zum letzten Satz im ersten Absatz: Passe deine Ernährung an. Das soll heißen: Passe die deine Ernährung an die Uhrzeit an. „Frühstück“ findet also spät statt. Andere frühstücken um 10:00, du dafür um 22:00 Uhr. Davon ausgehend findet dann in 5 Stunden Intervall Mittagessen und Abendessen statt. Nehme dir was zu Essen mit und esse in der Pause. Wenn du zu Hause bist liegt um 07:00 Uhr Morgens „Abendessen“ auf dem Teller. Der Vorteil: Während der Arbeitszeit bist du wach, aktiv und verbrennst somit Kcal.

      Als zweiten Vorschlag kann ich dir raten die Zeiten beizubehalten und vor der Arbeit auf einen Snack auszuweichen. Allerdings sollte dieser Uhrzeitbedingt aus so wenig Kohlenhydraten wie möglich bestehen. Nüsse, Fleisch, Fisch, Salat, etc. wäre an dieser Stelle ratsam.

      Zum Abschluss rate ich dir von Eiweißshakes ab. Diese liefern in der Regel weniger Eiweiß als ein Putenbruststeak. Meist bestehen sie aus jeder Menge Chemie, die unseren Körper nicht alle gut tun und gar nicht braucht. Ein Shake hat obendrein genauso viele Kcal und Kohlenhydrate wie eine herkömmliche Mahlzeit – also dann doch lieber Bissfeste Nahrung, die einem Hungergefühl in der späten Arbeitszeit entgegenwirkt. Da die Wirkung von Eiweißshakes noch umstritten ist, werden sie eher als Nahrungsergänzung und in Begleitung mit Sport empfohlen.

      Mit freundlichen Grüßen

    • Hallo Denys,

      das ist in der Tat eine lange Zeitspanne, die Du da überbrücken musst. Hast Du schon einmal unter folgendem Link geschaut: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezepte-snacks/? Von ein paar Nüssen über eine abgepackte Salami oder einem hartgekochten Ei gibt es viele Möglichkeiten!

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

      • Habe auch oft Nachtdienst meine Mahlzeiten sind dann verschoben. Nachmittags gegen 15:00 frühstücke ich. Gegen 20:00 esse ich zu Mittag und nachts je nachdem ich dazu komme esse ich gegen 2:00 oder 3:00 zu Abend. Wenn ich morgens gegen 7:00 nach Hause komme gehe ich gleich ins Bett. Ich habe auch Spätdient wo meine Mahlzeiten verschoben sind. Ich frühstücke dann gegen 10::00 morgens und bereite mit zwei Essen für die Arbeit vor, die ich mitnehme. Das Mittagessen und das Abendessen. Das Mittagessen esse ich so gegen 15:00 wenns von der Arbeit aus geht und das Abendessen so gegen 20:00, da ich bis 22:00 arbeite und ich so gegen 23:00 nach Hause komme. Damit ich dann nicht nochmal Hunger habe. Mein Mann kommt auch immer sehr spät von der Arbeit, sodass wir abends immer erst gegen 20:00 essen. Kann man dann überhaupt mit dieser Ernährungsumstellung LC abnehmen da sie ja für die 3 Mahlzeiten 8:00, 13:00 und spätestens 18:00 vorschlagen

        • Hallo Barbara,

          erst mal ziehen wir unseren Hut davor, dass du es schaffst, deinen Tagesrhythmus je nach Arbeitszeit flexibel zu verschieben. Wahnsinn!

          Nun aber zu deiner Frage: die genannten Uhrzeiten für die drei Mahlzeiten sind nur exemplarisch gedacht. Ist es nicht wirklich relevant, dass du um 18 Uhr die letzte Mahlzeit zu dir nimmst. Wirklich wichtig ist, dass du deinem Körper und deiner Verdauung zwischen den Mahlzeiten ausreichend Zeit gibst, um sich auf den Verdauungsprozess zu konzentrieren. Kleine Snacks und Zwischenmahlzeiten sollten also definitiv die Ausnahme darstellen. Ob du deine Mahlzeiten aber um 10, 15 und 20 Uhr zu dir nimmst, ist zweitrangig.

          Wir wünschen dir auf jeden Fall viel Freude beim Start in die Ernährungsumstellung. Lass uns bei Zeiten mal wissen, wie es dir mit Low Carb geht.

          Viele Grüße
          Dein Low-Carb-Team

    • Hallo 🙂
      Ernähre mich seit 3 Wochen wieder hauptsächlich nach dem low carb prinziep. Habe schon knapp 5kg verloren.
      Arbeite als weintechnologin, wo man als Frau schon an seine körperlichen Grenzen kommt und wo es schwer ist ohne wenig „energie“ in Form von carbs auszukommen.
      Stehe um 6.20 auf , da kann ich einfach noch nichts essen…trinke dann meistens nur einen kaffee oder tee. Mittlerweile ohne Zucker sondern mit einem klecks agaven dicksaft. 7.30 arbeitsbeginn 9.30 Frühstücks pause. Esse da meistens einen Joghurt fettarm mit royal flavour… ist ein Pulver mit null kalorien und null Zucker. (Isst man normal mit magerquark) den ich aber nicht mehr sehen kann. 12.30 mittagspause(wobei sich das auch mal um eine Stunde nach hinten schieben kann) koche mir zu Hause immer mein essen vor, entweder salat mit viel thunfisch, der hat viel eiweiss und macht schön satt ( da gibt’s sooooooo viele leckere Sachen 🙂 ) 17.00 dienst Ende. Um 18.00 trinke ich einen shake mit 100% casein. Zwischen drin esse ich gurken,tomaten,paprika. Aber durch das Mittagessen bin ich eigentlich schon gut bedient 🙂 ansonsten lachs geräuchert,forellen filets geräuchert oder makrele. Omega Fettsäuren sind für eine diat wirklich wichtig… mein Freund nimmt deswegen ersatzweise kapseln, weil er nicht so gerne So viel fisch isst. ( er betreibt Kraftsport)
      Am we arbeite ich zusätzlich in einer bar wo ich auch nicht immer so essen kann wie ich möchte/muss. Schaue das ich vor dienstbegin mich mit satt machendem essen fülle.. gefüllte paprika mit rinder hack oder wahlweise Geflügel hack. Nachts arbeiten schlaucht und da hält ein shake auch nicht ewig an, falls ich Aus Zeitgründen nur ihn trinke. Versuche mich dann satt zu trinken. Mache mir immer zwei pullen Wasser mit zitronenscheiben fertig oder ein wenig holunder sirup. Und esse halt rohkost zwischendurch oder mandeln. Oder bei dem Wetter zur Zeit wassermelonen, ananas 🙂

    • Eine handvoll Nüsse sind super als kh-arme Zwischenmahlzeit. Sie sind gesund und machen durch die guten Fette auch super satt!

  62. Hallo,
    Habe gerade erst mit low carb begonnen, habe aber ein großes Problem mit den 3 Mahlzeiten
    Da ich Kellnerin bin und den ganzen tag am laufen, wir mir nach ca 3h nach dem frühstück regelrecht schlecht vor Hunger.
    Ist es ok wenn ich da gurke oder ein paar Nüsse nasche? Habt ihr einen Tipp für mich?

    • Einfach Kall0rienzehlen!!Nicht mehr als 1500 pro Tag.

      • Hallo Ninelli,
        das ist doch keine Antwort auf die Frage von Laura.Du weißt, weder was ihr Gewicht sowie Größe ist, kannst als nichts über den Grundumsatz sagen und ob Sie Sport macht oder nicht bzw. einen anstregenden Job hat (wobei kellnern harte Arbeit ist und nicht mit nem Bürojob zu vergleichen ist).
        Richtig ist, weniger Kalorien aufzunehmen als der Körper braucht um den Gesamtumsatz zu erreichen, wird immer dazu führen, dass abgenommen wird. Sollte allerdings Lauras Grundumsazt 1800 kcal am Tag sein – wie gesagt, wir wissen nicht, wo groß und schwer Laura ist, rätst du ihr mit deiner Aussage dazu, täglich 300 kcal unter ihrem Grundumsatz zu bleiben.
        Was das mit deinem Stoffwechsel macht, kannst du auf unzähligen (und besseren Seiten als diese hier) nachlesen.
        Von daher, liebe Laura, ich würde dir raten, deinen Grundumsatz sowie deinen Gesamtumsatz zu bestimmen, da gibt es einige wirkliche gute Seiten. Um länger satt zu bleiben kann ich als persönliche Methode Flohsamenschalen empfehlen, die man z. B. in Eiweißshakes oder Joghurt etc. einrührt, diese quellen im Magen auf und füllen damit den Magen besser und länger, so dass sich der nächste Hunger erst später einstellt und du vielleicht auf die Pausen von 4 oder besser noch 5 h kommst.

  63. Hallo Leute!

    Ich lebe auch schon eine Zeit nach lowcarb – total happy damit! Allerdings esse ich immer an den Wochenenden normal, bzw wenn mir danach ist auch sündige Pizza, Schoko etc…

    Eine Ärztin hat mir das sogar ans Herz gelegt weil sie meinte das es für die Bauchspeicheldrüse sehr wichtig sei mindestens einmal pro Woche Kohlehydrate zu bekommen, da sie sonst möglicherweise nicht mehr richtig arbeiten kann.. Als ich meinen Internisten darauf angesprochen habe, hat er mir das bestätigt…

  64. Hi, esse generell sehr viel Salat und Gemüse, mein Freund sagt allerdings, daß die Menge auch ausschlaggebend ist, da sich der Magen automatisch vergrößert. Ich bin bis jetzt davon ausgegangen, daß ich mich an Salat umd Gemüse satt essen kann (auch ruhig eine große Schüssel Salat oder ein großer Teller Gemüse)
    Was ist richtig?

    • Hallo Christin,

      an Salat und Gemüse kannst Du Dich in der Tat satt essen.

      Der Magen ist ein dehnbares Organ und hat in entleertem Zustand ein Fassungsvermögen von gerade einmal 500 Millilitern. Wenn Du also etwas isst, füllt sich Dein Magen. Bei übermäßigem Genuss oder beim Gärungsprozess kann sich der Magen dann tatsächlich ausdehnen. Allerdings sind Salat und Gemüse hier absolut unbedenklich. Denn durch die kohlenhydratarme Ernährung wird der Blutzuckerspiegel niedrig gehalten, so dass plötzliche Heißhungerattacken der Vergangenheit angehören und man sich länger gesättigt fühlt. Von Gemüse und Salat kannst Du Dich also satt essen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  65. Ist es schlimm wenn ich nur 2x am Tag esse?
    Ich schaffe es zeitlich nicht 3 mal am Tag zu essen:
    6:30 Frühstück
    Komme um 14uhr ca nachhause um 14:30 wird gegessen.
    5 Stunden ca Pause.
    Dann ist es 19 Uhr und um 22uhr gehe ich ins Bett, zudem habe ich Abends NIE hunger.

    • Hallo Ashley,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Die Regel zu den drei Mahlzeiten pro Tag sollte vor allem umgesetzt werden, um Deinem Körper ausreichend Zeit für die Verdauung zu geben. Wenn Du, wie Du schreibst, 5 Stunden Pause zwischen Frühstück und Mittagessen hast, ist das ausreichend.

      Solange Du bei zwei Mahlzeiten pro Tag keinen Heißhunger bekommst, raten wir Dir, auf Deinen Körper zu hören und – wenn Du Dich danach fühlst – tatsächlich nur zwei Mahlzeiten zu Dir zu nehmen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

      • Vielen Dank für die schnelle Antwort!
        Heißhunger oder allgemein Hunger habe ich nicht.
        Auch mit 2 Mahlzeiten am Tag, habe ich selbst Morgens nicht immer Hunger, aber Frühstück muss sein.

  66. Tolle Seite!!! Durch Euch hab ich 23 Kilo abgenommen und kann mein neues Gewicht dank Euch seit 8 Monaten problemlos halten!!!

    • Hallo Patricia,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Wir freuen uns immer sehr über Rückmeldungen – umso mehr natürlich, wenn sie solch positiver Natur sind!!!

      Weiterhin viel Erfolg.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  67. Hallo,

    ich muss mich Glutenfrei ernähren und würde gerne wissen, ob die Low Carb Ernöhrung für mich Sinn macht?

  68. Hallo,

    ich bin 17 Jahre alt und noch Schüler.
    Ich bin 1,85 groß und wiege 80 kg.
    Ich habe zwei Mal in der Woche Fußballtraining und bin auch generell recht sportlich, dennoch möchte vor allem am Bauch abnehmen.
    Da eine komplette Umstellung meiner Ernährung einfach nicht möglich ist habe ich die Frage, ob ich trotzdem Erfolge erzielen kann, wenn ich „nur“ morgens und abends die Kohlenhydrate weglasse und mittags relativ normal esse (mit nudel, reis, etc) ?
    Danke für die Antwort!

    • Hallo Paul,

      häufig werden allein schon dadurch Erfolge erzielt, wenn man abends die Kohlenhydrate weglässt. Wir würden Dir im ersten Schritt dazu raten, insbesondere abends ein Auge auf die Kohlenhydratzufuhr zu werfen und morgens und mittags normal zu essen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  69. Hallo,
    eher durch Zufall und ohne eine Wissenschaft daraus zu machen bin ich bei einer LC-Ernährung gelandet. Es kam so, dass ich bei einer 5 tägigen Veranstaltung extrem viel arbeiten musste, und es gab zur Verpflegung fast nur belegte weiße Brötchen! Ich war hinterher so runter mit den Nerven und habe mich sehr schlecht gefühlt wegen der Überarbeitung und der schlechten Ernährung.
    …und hatte auf einmal eine Abneigung gegen billige KHs (kein Wunder!) und einen enormen Drang nach Obst, Gemüse, gutem Fleisch, Fisch, Nüssen etc… und eben erst die billigen KHs weggelassen, dann fast alle, weil es mir so gut getan hat.
    Ich bin jetzt einen Monat dabei, und es geht mir sehr gut, habe 4 – 5 kg abgenommen ohne Hunger oder Verzichtgefühl, genieße Essen wie nie zuvor und probiere ständig neue Rezepte aus. Zum Beispiel geschmortes Rindfleisch mit grünen Bohnen und Blumenkohl, dazu Kräuterquark, einfach der Hammer… Da passt es wunderbar, dass sich meine wirtschaftliche Lage gebessert hat und ich beim Essen nicht sparen muß.
    Mir kommt es so vor dass KHs so eine Eigendynamik entwickeln, wenn man welche isst will man mehr. Mein Frühstück sieht zum Beispiel so oder ähnlich aus: 1/2 l Buttermilch-Shake mit Himbeeren, 1 gekochtes Ei, ein Apfel, eine Birne und ein paar Nüsse – und das hält dann ganz leicht 6 Stunden und zur Not auch länger vor! Bin sehr zufrieden und so gesehen war das mit den weißen Brötchen ja ein Glücksfall.
    Ich mache Krafttraining und habe gemerkt, dass die Leistung bei einigen Übungen stagniert seitdem. Der Trainer meinte, ich sollte um’s Training herum KHs essen. Das werde ich jetzt mal probieren mit Dinkelmüsli…
    schönen Tag
    Hans

    • Ich hab bei dem Rezept ein wichtiges Detail vergessen, also:
      Rindfleisch, geschmort mit grünen Bohnen, Blumenkohl und Walnüssen, dazu Kräuterquark. Guten Appetit!

  70. Hallo II
    Mir ist noch eine Frage eingefallen. Man sollte ja 6 Mahlzeiten am Tag essen, aber wie soll man das machen wenn mab frühstückt, mittags etwas isst und abends was isst. Das sind doch nur 3 Mahlzeiten und man sollte doch nach dem Sport noch etwas essen, damit der Körper weiter arbeitet.
    Bin da totaler Anfänger leider, wie ihr sicherlich merkt 🙁

    • Hallo MrSport,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Laut dem Low-Carb-Prinzip solltest Du pro Tag 3 Mahlzeiten zu Dir nehmen. Weitere Informationen findest Du unter Punkt 2 hier: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/regeln-low-carb/

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  71. Hallo!
    Ich habe mir die 3 Diäten durchgelesen (Ätkins, Strunz und Kirsch).
    Jedoch kann ich mich nicht so recht entscheiden, welches ich nehmen soll. Habe mir jeweils auch Pro und Contra mehrmals durchgelesen, aber finde keinen Weg, den ich gehen möchte.
    Ich gehe JEDEN Tag mit Spaß zum Sport (Fitnessstudio) möchte mich gesund ernähren aber habe keine Ahnung welche Diätform ich nehmen soll. Habt ihr einen Rat für einen Sportfreak, der abnehmen möchte und danach Muskeln weiter aufbauen/definieren möchte?
    Was haltet ihr von Eiweiß Shakes als Nahrungsersatz vor bzw. nach dem Training?

    • Hallo MrSport,

      welchen Weg Du letztendlich gehst und welche Diät-Form zu Dir und Deinem Lebensstil passt, kannst am Ende nur Du entscheiden. Du solltest kritisch prüfen, welche Diät-Form für Dich als langfristige Ernährungsumstellung machbar erscheint.

      Grundsätzlich halten wir Slow Carb ( https://www.lowcarb-ernaehrung.info/slow-carb/) für eine gute Variante einer KH-reduzierten Diät, aber das ist – wie gesagt – eine sehr persönliche Entscheidung, die wir Dir nicht abnehmen können.

      Eiweißshakes sind super! Warum? Schau mal unter folgendem Link: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  72. hey danke für deine antwort!
    aber eine frage hast du mir nicht beantwortet…. ist es ein großer unterschied ob man was isst was einen kohlenhydrate von 11 gramm por 100 gramm hat oder ob es 100 gramm sind? ich rede hier zum beispiel von mais

    • Hallo Tanja,

      wenn wir Dich richtig verstanden haben, fragst Du Dich, ob der Kohlenhydratanteil von Speisen einen Unterschied macht (also ob Du eher Lebensmittel zu Dir nehmen solltest, die einen KH-Gehalt von 11g haben anstatt Lebensmittel zu verwenden, deren KH-Gehalt weitaus höher ist).

      Genau das ist das Low-Carb-Prinzip. Der KH-Gehalt sollte so gering wie möglich ausfallen. Grundsätzlich wird bei Low Carb empfohlen, dass Kohlenhydrate etwa 5% der täglichen Nahrung ausmachen sollten. Es gelten folgende Richtwerte: weniger als 30g Kohlenhydrate pro Tag: anabole Diät bis zu 85g Kohlenhydrate pro Tag: sehr strikte Low-Carb-Diät bis zu 120g Kohlenhydrate pro Tag: moderate Low-Carb-Diät.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  73. Hallo, ich hätte da mal ein zwei Fragen, wieso soll man eigentlich Nüsse zu sich nehmen? Die haben doch alle über 10 manche sogar über 20 Kh!? Und dann wollte ich noch wissen ob es einen großen Unterschied macht wenn man Lebensmittel mit 11Kh isst oder ob es immer unter 10 seien soll?

    • Hallo Tanja,

      zu Deinen Fragen: Grundsätzlich spielt bei Low Carb der Kohlenhydratgehalt eine große Rolle. Einige Low-Carb-Formen vernachlässigen den Kaloriengehalt komplett, so dass fettreiche Speisen durchaus erlaubt sind. Andere Low-Carb-Formen zählen neben dem Kohlenhydratgehalt auch die Kalorien. Als kleiner Snack zwischendurch, wenn der Heißhunger kommt, ist eine Hand voll Nüsse aber in jedem Fall erlaubt, da Low Carb eine gesunde und vor allem langfristige Ernährungsumstellung ist und Nüsse durchaus gesund sind.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  74. Hallo,

    ich habe einige Anliegen zur Low Crab Diät…
    Vor 4 tagen habe ich mit der Diät begonnen, es läuft auch ganz gut. Meine Probleme sind nur, das ich es nur schaffe 2 mal am Tag zu essen und nur 1 L Wasser am tag trinke.
    Ist es sehr schlimm, wird es sich mit der zeit ändern?

    Bedanke mich schonmal für die Antwort 🙂

    • Hallo Sandra,

      wie viel Du pro Tag trinkst bzw. isst, ist ganz typabhängig. Hier können wir keine Ferndiagnose stellen, ob sich Dein Ess- bzw. Trinkverhalten zukünftig ändern wird. Idealerweise solltest Du aber über den Tag verteilt tatsächlich etwas mehr trinken. Man gewöhnt sich ganz schnell daran.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  75. Hallo,

    Seit 5 Wochen ernähre ich mich nach Low Carb, mache viel Sport und hab allgemein sehr viel Bewegung.
    Der Erfolg ist ach da : -12kg

    Aber: seit 5 Wochen schlafe ich ganz schlecht ein, wache sehr of nachts auf und komme höchstens auf 6 Stunden schlaf.
    Vorher konnte ich immer 8-9Stunden schlafen.

    Alles Hausmittelchen habe ich schon ausprobiert inclusive Baldrian und Johanniskraut.

    Was kann ich tun, oder was mache ich falsch.
    Den Sport bzw. Auch die Bewegung haben ich überwiegend am Vormittag und Nachmittag.

    Danke für die Antwort.

    LG

  76. Hallo, ich Beginn morgens und 8 mit der Arbeit und esse ca. um halb eins 500g Magerquark mit kalorienarmer Marmelade, diese Mahlzeit lass ich auch sogar manchmal aus, wenn ich von der Arbeit komme esse ich meistens gefrorenes Gemüse welches ich in brühe aufkoche dazu meistens Alaska Seelachs und dazu einen kleinen Salat, ich achte jetzt seid 3 Wochen drauf geh jeden Tag ins Studio trainieren & ich muss sagen 3 Wochen und bin bei meinem 8. Kilo ist das okay ????

  77. Hallo
    Ich möchte gern auf lc umstellen 🙂
    Ich hab im letzten Jahr schon 33kg abgenommen mit Umstellung der Ernährung….
    Ich bin 1,54 klein und wiege 61 kg… Möchte gern auf 55 kg runter
    Mein Lebenspartner ist 1,93 und wiegt gerade mal 83 kg

    Jetzt meine Frage wenn ich nach lc koche was kann ich tun damit er nicht automatisch noch dünner wird? Außer verschiedene Beilagen?

    Danke im voraus
    LG isa

    • Hallo Isa,

      grundsätzlich können wir Dir anraten für Deinen Partner ganz normal zu kochen, also die regulären, kohlenhydrathaltigen Beilagen wie Pasta, Reis, Kartoffeln auf den Tisch zu bringen. Die Beilagen sind für Dich natürlich entsprechend tabu. Stattdessen kannst Du Dir einfach die doppelte Portion Gemüse oder einen knackigen Salat nehmen. So solltest Du weiter abnehmen, während Dein Partner sein Gewicht hält.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  78. Hallo,
    ich hätte da eine kleine Frage 🙂 Ich habe vor 3 Tagen mit der Atkins Diät begonnen und habe mir ungesüßte Mandelmilch ( 0,1g Kohlenhydrate 1,1g Fett pro 100 ml) als Ersatz für normale Milch geholt. Jetzt bin ich aber leicht verunsichert, da ich gelesen habe dass bei Phase 1 man ja anscheinend keine Nüsse essen sollte? Zählt das in diesem Fall auch für die Mandelmilch?
    lieeebe Grüße, Küsschen
    Julia

  79. Hallo,
    Für was sind eigentlich die Desserts gedacht?
    Kann ich am Abend oder Mittag von beidem essen oder soll ich mich für eins von beidem entscheiden d.h Abendessen oder Dessert?
    Habe meine Ernährung vor 3 Wochen umgestellt und bin 3,5 Kilo los. Klappt super aber mein Freund nascht so gerne und mir fehlt das ganz ehrlich bisschen.
    Lg jessi

    • Hallo,
      wenn es in die kcal-Tagesbilanz passt, kannst du ein oder zwei Desserts essen, wann du magst, aber das abendliche Dessert sollte möglichst wenige Kh haben.
      Viele Grüße
      Lowcarber

    • Hallo Jessi,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Super, dass Du innerhalb von 3 Wochen schon 3,5 Kilo los bist! Ein toller Start in die neue Ernährung!!! Die Desserts sind eher als Ausnahme gedacht, um etwas Leben und Kreativität in die Low-Carb-Ernährung zu zaubern. Da es eine langfristige Ernährungsumstellung ist, soll Low Carb natürlich auch Spaß machen und hin und wieder kann man sich auch etwas gönnen. Für diese Fälle sollte man natürlich nach wie vor einen Blick auf die Kohlenhydratbilanz haben und das haben wir mit unseren Rezeptideen sichergestellt.

      Weiterhin viel Erfolg bei Low Carb und viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  80. Hallo, super Seite! Mache schon seit Jahren low carb, esse morgens auch brötchen mit Nutella aber dann maximal drei oder vier kekse zum Kaffee, habe gute Erfolge! Ich mache Aquajogging und Muskeltraining, grade Aquajogging ist sehr zu empfehlen! Wichtig ist viel trinken wegen dem Eiweiss und den Nieren! Wenn man nicht immer konsequent ist dauert es länger mit abnehmen aber man hat trotzdem Spass am Essen und Lebensqualität!

  81. Hallöchen,
    ich starte ab morgen mit der low carb umstellung, wieso ich mich zu diesem schritt endschieden habe? Da ich auf 169cm ein gewicht von knapp über 155kilo, meine gelenke schmerzen, meine füße ebenfalls und ich verliere die lust am leben, weil es überall nur noch weh tut. mein arzt und auch einige aus meinem umfeld haben mir zu dieser ernährungsumstellung geraten! Habe mir auch die regeln teils durchgelesen (was ich gleich noch tun werde 🙂 ). Für mich wird es schwer sein auf zucker, nudeln, kartoffeln und auch reis zu verzichten, da diese zuvor in mein tägliches essen eingeplant waren. Vielleicht gibt es hier jemanden der mir zum anfang einige tipps geben kann? 🙂 würde mich sehr darüber freuen! achja jetzt nach den feiertagen will ich mich für ein fittnesstudio, anmelden und ein wenig dort trainieren 🙂
    Lg Eve

    • Hey.
      also.ich finde das es nicht so schwer war auf die kohlenhydrate zu verzichten. Da die eiweis reiche Ernährung sättigt.

  82. Gibt es eine App fürs handy von euch

    • Hallo Sanja,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Bis jetzt gibt es noch keine App von uns. Sollte sich zeitnah daran etwas ändern, erfährst Du über unsere Webseite oder über unsere Facebook-Fanpage natürlich umgehend davon.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  83. Hallo.
    Ich mache dies low c. umstellung schon eine gute woche mit und muss sagen dass ich schon gute 3kg abgenommen habe.
    Esse nur 3 mal am Tag. Frühstück esse ich immer normal. Kaffee und gebäck mit butterund Marmelade. Also immer süss in der früh 🙂 das hält auch immer bis 13 uhr zu mittag. Da gibts oft nur suppe oder mageres Fleisch und als beilage oft reis und Kartoffel (ABER IMMER NUR ein Paar Löffel)
    Nachmittags esse ich manchmal Nüsse, oder trink rin Glas Milch. Abends dann oft nur versch. Salate mit Ei oder Omelett mit Schinken. Hab noch nie Heisshunger attacken bekommen und ich fühl mich satt. Sport mach ich auch fast nix. Und es hilft trotzdem. Auch ohne Sport. Ausprobieren zahlt sich also aus.

  84. Danke für eure Antwort, Low-Carb-Team,
    ich zitiere: wäre etwas Gemüse sicherlich sinnvoll. Eiweißhaltige Speisen sind hier zu bevorzugen… Da wären wir dann wieder bei meiner Frage. 😉 *grübel*
    Eine weitere Frage möchte ich anschließen, und zwar die nach der Sinnhaftigkeit / Empfehlung einer Refeed-Mahlzeit (viele Kh, P identisch, F reduziert). Es gibt Meinungen, dass eingeschobene Kh-betonte Mahlzeiten die Stoffwechselaktivität (und damit die weitere Gewichtsreduzierung) fördern würden. Wie ist euer Standpunkt hierzu und gibt es Leser, die Erfahrungen hiermit haben?

    Danke und Grüße ins Forum
    Lowcarber

  85. Hi,
    ich spiele gerade mit dem Gedanken, eine LowCarb-Diät zu beginnen. Auf die KH zu achten an sich hört sich gar nicht so schwer an, allerdings gibt es da zwei Dinge, die mir Sorgen bereiten.
    Da ich noch bei meinen Eltern lebe und deshalb essen muss, was auf den Tisch kommt, gibt es Tage, an denen ich nicht unbedingt darauf achten kann, was ich mittags esse. Es gibt zwar häufig Fleisch und Gemüse, allerdings gehe ich davon aus, dass Panaden, Soßen, Teigwaren und bestimmtes Gemüse ein Problem darstellen.
    Der nächste Punkt sind die Kalorien. Ich esse neben dem Mittagessen generell nicht viel, morgens und abends mal ein Brot mit Wurst und Käse, mehr ist es meistens nicht. Allein, wenn ich nun die Finger von Fruchtsäften lasse und auf Wasser umsteige, gehen mir täglich bestimmt 700 kcal verloren, die ich irgendwie wieder reinholen müsste. Bei 1,90m und 80 kg ist mein Bedarf vermutlich relativ hoch, wobei ich mit Ausnahme der 3 Fitnessstudio-Besuche in der Woche eher inaktiv bin.
    Gibt es einen Weg für eine LowCarb-Ernährung oder sollte ich lieber eine andere Methode suchen, um meinen Körperfettanteil zu senken?

    • Hallo Chris,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Nach Deiner kurzen Beschreibung klingt Low Carb als durchaus realistischer Weg, um den Körperfettanteil etwas zu senken. Allerdings heißt das, beim Mittagessen konsequent die kohlenhydrathaltigen Speisen zu vermeiden und insbesondere natürlich abends darauf zu achten, möglichst wenige KH und viel Eiweiß zu Dir zu nehmen.

      Vielleicht startest Du über ein bis zwei Monate mal einen Testlauf, um zu schauen, ob Du Low Carb in den Alltag integrieren kannst. Mit etwas Konsequenz und sportlicher Bewegung sollte das aber kein Problem sein.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  86. Hallo Alle,
    ich ernähre mich jetzt seit ca. 14 Tagen low carb-mäßig (ca. 1g Kh pro kg KG), und zwar mit zufriedenstellendem Erfolg: kein Völlegefühl mehr, Hose kneift nicht mehr, insgesamt fitter. Seit ca. drei Tagen stellen sich aber manchmal Hungerattacken ein.
    1) Woher kommen plötzlich diese Hungerattacken? An den Essenszeiten / -mengen habe ich nichts geändert.
    2) Ist es sinnvoller, in solchen Fällen Gemüse zu essen (weniger kcal, mehr Kh) oder besser Proteinhaltiges (mehr kcal, weniger Kh)?
    Hat jemand Erfahrungen dieser Art und Abhilfetipps?
    Grüße vom
    Lowcarber

    • Hallo Lowcarber,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Um die Hungerattacken kommt man beim Abnehmen einfach nicht herum – leider! Grundsätzlich raten wir in solchen Momenten dem Hungergefühl erst mal stand zu halten, vielleicht mit einem großen Glas Wasser oder einer Tasse Tee. Wenn Du das Gefühl hast, jetzt und unbedingt etwas essen zu müssen und die Wasser/Tee-Alternative nicht wirkt oder keine Option ist, wäre etwas Gemüse sicherlich sinnvoll. Eiweißhaltige Speisen sind hier zu bevorzugen, da sie weniger KH aufweisen und einen größeren Sättigungsfaktor haben.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  87. Vielen lieben Dank, werde mich auf alle Fälle noch mal melden. Lg Ivonne

  88. Hallo liebes Low Carp Team , habe eine Frage. Da ich in 3 Schichten arbeite ist es manchmal schwierig das Abendbrot um ca. 18 Uhr einzuhalten. Ist es doll schlimm wenn ich das Abendbrot später zu mir nehme? (19-20 Uhr). Lg Ivonne

    • Hallo Ivonne,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Drei Schichten sind bei Low Carb natürlich eine Herausforderung. Die von Dir geplante Uhrzeit (19 Uhr) dürfte aber noch im vertretbaren Rahmen sein. Falls Du nach mehreren Wochen keine Abnehmerfolge erzielt haben solltest, melde Dich nochmal, dann überlegen wir zusammen, wie Du Low Carb am besten mit Schichtarbeit kombiniert bekommst.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  89. Hallo an alle ich ernähre mich nun seit 6 Tagen nach lowcarb.Also kein Brot,Reis,Nudeln oder Kartoffeln.Muss aber sagen das es mich schon sehr nach einer Scheibe Brot gelüstet. Da ich Vegetarier bin bin ich noch auf der Suche nach tollen einfachen Gerichten. Muss aber sagen das ich etwas verblüfft bin das ich in 6 Tagen fast 4 Kilo abgenommen habe. Ich esse viel Gemüse oder Omlette, Käse Obst und Spargel mit Sauce Hollandaise und trotzdem purzeln die Pfunde ohne das ich hungere oder Kalorien zähle. Klasse…..

  90. Hallo ihr lieben,

    bin noch ganz neu auf dem Gebiet.. mach low carb ca seit einer Woche und hab innerhalb von 4 Tagen 4 Kilo abgenommen.. nebebei Versuch ich mich noch etwas mehr zu bewegen..Treppen hoch und runter rennen, Seilspringen, situps..

    heute habe ich mich wieder gewogen wollte wissen ob noch mehr weg gegangen ist weil ich die letzten 2 Tage mein Frühstück verschlafen habe und dachte dann kommt noch weniger auf der Waage und jetzt hab ich wieder einen Kilo zugenommen 🙁 .. das frustriert mich gerade etwas.. ist das normal? oder mach ich es falsch

    • Hallo Kristina,

      wenn wir Dich richtig verstanden haben, hast Du erst innerhalb von 4 Tagen 4 Kilo verloren und nun wieder ein Kilo zugenommen? Grundsätzlich würden wir das noch immer als großen Erfolg verzeichnen, wobei man sicherlich nicht davon ausgehen kann, dass sich die Gewichtsreduktion auch in Zukunft so schnell vollzieht. Wir denken, dass es sogar besser ist, wenn man langsam abnimmt, so dass die Haut mitkommt und man das Gewicht langfristig halten kann. Daher würden wir Dir zu etwas Geduld raten. Du bist auf einem guten Weg und nur das zählt!

      Weiterhin viel Erfolg und viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  91. Hallo zusammen,

    Ich weiß gar nicht, warum sich alle solche Sorgen machen 🙂 Druck ist nicht gut.
    Ich mache eine abgewandelte Version seit Anfang März.

    Ich esse z.B. sehr viel Gemüse in allen Variationen und zur Hauptmahlzeit meistens Hühnchen, Fisch oder auch mal Rinderhack. Zwischendurch bei Hunger entweder eine Handvoll Nüsse oder auch Hüttenkäse / Quark mit Leinsamen oder sowas. Das beruhigt das Gemüt 🙂 Seit dem habe ich keinerlei Verlangen mehr nach Süßem, was ich fast für unmöglich gehalten habe.

    Allerdings: Wenn ich wirklich Lust habe auf ein Stück Kuchen, dann esse ich es auch!!!! Ich finde es wichtig, dass man sich grundsätzlich nichts verbietet. Wichtig ist, dass man die andere Ernährung als die richtige und normale Ernährung ansieht und die alte als Ausnahme. So funktioniert es zumindest bei mir einwandfrei.

    Zusätzlich gehe ich etwa 2 Mal die Woche joggen; Auch so wie ich möchte. Mal 2x, mal 3x, mal 1x. Hauptsache ist, dass man sich überhaupt bewegt!!!

    Ich habe in 2 Wochen und 5 Tagen insgesamt 5,5 Kilo verloren.

    Viel Erfolg an die anderen!

  92. Hallo ich habe auch eine frage

    Da ich abnehmen möchte sollte ich auf lowcarb kalorien und fettgehalt schauen Aber wir viel kalorien und wie viel KH und wie viel fettgehalt sollten die produkte denn haben?
    (Bin 1.65 85kg)

    • Hallo Joelle,

      schau mal unter folgendem Link: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/

      Da sind wir bereits auf Deine Frage eingegangen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  93. super artikel.vorallem die ganzen rezeptvorschläge für morgens,mittags,abends sind super.haben mir viele denkanstöße für weiter gerichte gegeben.andere artikel waren mir immer zu theoretisch und ohne beispiele.danke

  94. hallo liebes low carb team,
    ich bin jetzt in der dritten woche und halte mich so gut ich kann von kh fern. gestern abend hab ich ich z.b. so lust auf was zu essen bekommen (muss dazu sagen das sich mein mann, beim tv schauen neben mir auf der couch,zwei nutella brote gegönnt hat) da hab ich halt zu nem stück fleischwurst und zwei scheiben käse gegriffen. jedenfalls war das gestern abend das erste mal wo ich ausserhalb der drei malzeiten gegessen hab, und ich hatte ein schlechtes gewissen 😉
    jetzt meine frage, ist es normal das ich bisher gerade mal 2kg abgenommen hab? bin eigentlich nicht übergewichtig mein bmi liegt im moment bei 23, war aber letzten sommer bei 21 und da möchte ich gern hin. werde ichs schaffen?

    • Hallo Mel,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Grundsätzlich halten wir 2 Kilo in 3 Wochen für einen großen Erfolg und finden es natürlich super, dass Du schon Erfolge zu verzeichnen hattest. Wer langsam aber stetig abnimmt, kommt auch zum Ziel. Von daher möchten wir Dir zurufen, einfach noch etwas Geduld zu haben, Dich nicht aus der Ruhe bringen zu lassen und langsam aber sicher auf Dein Traumgewicht zuzusteuern.

      Weiterhin viel Erfolg und alles Gute
      Dein Low-Carb-Team

  95. Hallo

    Ich hab da gelesen Bananen wäre nicht gut, was sollte man am besten vor dem training essen, damit man auch genug kraft hat und der magen nicht knurrt. Hab bis her immer ne Banane gegessen und bis jetz ging es soweit gut.

    • Hallo Philavan,

      gegen eine Banane vor dem Training spricht grundsätzlich nichts. Wenn Du Dich dabei gut fühlst und nach wie vor Abnehmerfolge erzielst, wüssten wir nicht, was wir dagegen einzuwenden hätten.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  96. Hallo LC-Team,
    erstmal danke für die tolle Website.
    Ich habe aber trotzdem noch eine Frage:
    Wieviel g Kohlenhydrate auf 100 g Lebensmittel sind zulässig. Mir ist schon klar um do weniger um so besser, aber es gibt doch bestimmt auch einen Richtwert den man nicht überschreiten sollte.
    Beispiel. Es gibt Brot 16g Kohlenhydrate auf 100g und nennt lowcarb ist das noch zu empfehlen oder ist dies auch als Mogelpackung wie bei vielen Light Produkten zu betrachten.
    Danke Waldi 😉

    • Hallo Waldi,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Atkins beispielsweise rät, bei einem Kohlenhydratgehalt von 10g KH pro 100g Nahrungsmittel zu bleiben. Grundsätzlich bietet die Regel einen guten Ansatzpunkt, an dem man sich im Alltag orientieren kann.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  97. Hey,

    ich habe eigentlich nur eine grundsätzliche Frage, da ich jetzt auch gerne mit der Lowcarb Diät beginnen möchte.

    Laut Low Carb ist Joghurt ein NO GO, zählt denn dazu auch Naturjoghurt..? Da ich dachte, dass sich dieser gut als Frühstücksvariante mit Birnenstückchen anbieten .

    • Hallo Vany,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Joghurt – auch Naturjoghurt – hat im Vergleich zu anderen Produkten zu viele KH. Daher lieber Quark verwenden und mit etwas Wasser cremig rühren.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  98. Hallo,

    Ich bin 1.96 wiege 90kg und habe einen körperfettanteil von 17%…ich mach regelmäßig kraftsport und zwar jede zwei tage ich mach einen pull day(Rücken/bizeps/hintere Schulter) einen push day (brust/trizeps/Schulter) und einen Beine/waden/bauch tag je 3 Übungen für große Muskeln 2-3 Sätze je 12/10/8 Wiederholungen und kleine muskeln 2 Übungen je 3 Sätze und die gleiche anzahl an wiederholungen…ich esse 4/5 mal am tag mein tagesbedarf liegt bei 4000 kalorien 580g kohlenhydrate 146g Eiweiß und 100g fett…ich ernähre mich sehr gesund : reis Nudeln vollkornprodukte fisch putenbrust bohnen salat broccoli Zucchini spinat alles was gesund ist aber auch kohlenhdrytreich

  99. Hallo,

    was sollte man den zum anbraten nehmen nach low carb?(Öl,butter,etc.)

    sollte man den low carb diätplan 7 tage die woche durchziehen oder sollte man auch pausen einlegen? z.b. ein tag wo man „sündigen“ darf! bringt dieses ganze fatburner zeug überhaupt was? Danke im Vorraus

    LG Markus

    • Hallo Markus,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Unter folgendem Link https://www.lowcarb-ernaehrung.info/lebensmittel-ohne-kohlenhydrate/ haben wir unter anderem auch Öle/Essig aufgelistet, die bei Low Carb bevorzugt genommen werden sollten.

      Zu Deiner Frage, ob man den Diätplan 7 Tage die Woche durchziehen sollte: Grundsätzlich hängt das von der jeweiligen Low-Carb-Form ab. Bei Slow Carb zum Beispiel ( https://www.lowcarb-ernaehrung.info/slow-carb/) gönnt man sich einen Tag pro Woche einen sogenannten Cheat Day, an dem man sündigen darf. Grundsätzlich halten wir diese Herangehensweise – gerade vor dem Hintergrund einer langfristigen Ernährungsumstellung – für eine gute Lösung. Gut zu wissen: Viele Low-Carb-Formen halten es gerade in den ersten zwei Wochen der Ernährungsumstellung für wichtig, Low Carb konsequent umzusetzen. Danach könntest Du beispielsweise einen Cheat Day pro Woche einführen.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  100. Hallo Miri,

    ein guter Einstieg, um Deine Frage zu beantworten, bietet zum Beispiel der folgende Artikel: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezepte-fruehstueck/ Dementsprechend ist Quark mit Nüssen und einem Apfel beispielsweise ein super Low-Carb-Frühstück.

    Zu Deiner zweiten Frage: Es gibt unterschiedlichste Eiweißpulver auf dem Markt. Hier solltest Du nicht gleich das erst Beste kaufen, sondern einen Blick auf den KH-Gehalt werfen und etwas vergleichen.

    Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.
    Dein Low-Carb-Team

  101. Hallo,ich würde gerne in die Low carb Ernährung einsteigen,weis aber nicht wie es richtig geht.
    Darf ich zum Frühstück Quark mit Nüssen etc. essen?
    bzweiße einen Apfel hinein schneiden?
    LG miri

    Ps.:ist es egal welches eiweispulver ich Kaufe 😀

  102. Ich versuche meine Ernährung soweit umzustellen, dass es für mich persönlich angenehm ist. Nun hab ich Bedenken, ob dies nicht ausreicht um mein Kohydratspiegel so weit zu senken und meinen Eiweißspiegel aufrecht zu erhalten, dass ich (viel, dauerhaft) Fett abbaue und Muskeln aufbaue.

    So sieht es in Moment aus:
    Ich esse morgens meist 1-2 Scheiben Vollkornbrot mit je nachdem worauf ich Lust habe (Magerquark mit Gurken, Thunfisch, Käse usw.. ).
    Mittags esse ich ziemlich abwechslungsreich, Geflügel- oder Schweinefleisch mit Bratkartoffeln/gekochte Kartoffeln/Reis. Dazu genügend Gemüse wie: Salat mit Öl/Essig Dressing, Kohlrabi, Bohnen, Spinat (je nach Auswahl).
    Abends, meistens nur 500ml Reine fettarme Buttermilch oder etwas Gemüse/Obst wie eine halbe Gurke mit Salz oder einen Apfel. Wenn ich wirklich „großen Hunger“ habe esse ich 2 gekochte Eier mit einer Scheibe Vollkornbrot oder eine Scheibe Vollkornbrot mit Fisch (Forellen-Filets). >>Nach dem Training trinke ich 2x wöchentlich einen großen Eiweiß Shake<<
    Ein Tag in der Woche (meist der Samstag), verzichte ich auf meine Essgewohnheiten und esse beispielsweise Döner oder Burger je nach Zeit/Lust. Das heißt aber nicht das ich mir den ganzen Tag den Magen damit vollhaue =)).

    Ich betreibe seit 2 Mon Kraftsport: Ich gehe Mo, Di, Do, Fr und jede 2 Woche noch So ins Fitnessstudio und verbringe dort ca. 1-1,5 Std täglich.
    Ich trainiere um Muskeln aufzubauen, sprich nach einen persönlichen Trainingsplan (2 Muskelgruppen pro Trainingseinheit mit jeweils 3 Übungen, 4 Sätze und 8 Wiederholungen).
    Man sieht es, dass die Muskeln praller und aufgepumpter wirken, jedoch habe ich das Gefühl, dass meine Fettreserven (z.B. am Bauch) nicht weniger werden. Das heißt man sieht mein Six-Pack nicht, außer ich spanne an und stehe perfekt im Licht :)).

    Kann ich mit der Ernährung mehr erreichen, bzw. mein Körperfett weiterhin senken?

    • Hallo Patrck O,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Dein Ernährungs- und Sportplan hört sich sehr diszipliniert an! Was die Ernährung angeht, bestehen von unserer Seite bis auf die Bratkartoffeln und die Bohnen keinerlei Einwände. Auch der Samstag, an dem Du – wie Du schreibst – sündigst, ist nach Slow Carb durchaus zu vertreten.

      Grundsätzlich gilt natürlich die altbekannte Binsenweisheit: Wer abnehmen will, muss mehr Energie verbrauchen als er zu sich nimmt. Mit einem solch straffen Trainingsplan und einer gesunden, kohlenhydratarmen Ernährung wirst Du Deinem Ziel mit Sicherheit näher kommen. Vielleicht solltest Du Deinen Sportplan jedoch ein klein wenig abwechslungsreicher gestalten und nicht „nur“ auf Kraftsport bauen, sondern auch Jogging- oder Spinning-Intervalle mit einbringen.

      Natürlich stellt sich auch die Frage, mit welchem Ausgangsgewicht Du startest. Je höher das anfängliche Gewicht, desto höher werden – gerade zu Beginn der Ernährungsumstellung – die Erfolge sein.

      Da Du das Krafttraining erst seit 2 Monaten machst, würden wir Dir raten, Dich vielleicht noch etwas zu gedulden.

      Bis dahin weiterhin alles Gute und viel Erfolg
      Dein Low-Carb-Team

  103. Hallo!

    Ich möchte abnehmen und das mit der Keto-Diät bzw mit Low-Carb.
    Ich tue mir aber mit den 3Mahlzeiten pro Tag etwas schwer da ich in
    einem 3-Schicht System arbeite (5Tage 6-14h, 5Tage 22-6h, 5Tage 14-22h)
    Ist es schlimm wenn ich nur ein bzw 2x pro Tag essse?
    Ich bin überhaupt KEIN Frühstückstyp!
    Darf ich dann überhaupt kein Brot, Semmel etc mehr essen??
    Ich bin momentan auch überfordert damit was ich essen u was ich nicht essen darf1
    Aber ich will dieses System ausprobieren u will mein Gewicht dann auch halten können.
    Bei mir ist es ein ständiges auf u ab was das Gewicht betrifft.
    Momentan wiege ich bei einer Körpergrösse von 1,63m um die 80kg u das ist viel zu viel!!
    Jünger werde ich auch nicht u man tut sich ja immer schwerer!
    Bitte gebt mir ein paar Tipps damit ich das leichter schaffe!
    Mein Partner macht bei dieser Diät nicht mit; dh ich kann ihm einfach eine Beilage dazukochen, od??
    Danke für eure Antwort!

    lg
    michaela

    • Liebe Michaela,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Zunächst einmal möchten wir Dir Mut zusprechen! Der feste Entschluss ist gefasst und Du möchtest etwas an Deinem Gewicht und Deiner Ernährung ändern. Halte Dir dies immer wieder vor Augen – besonders wenn Du mal einen schwachen Moment hast. Du schaffst es und wirst, wenn Du Low Carb konsequent umsetzt, ein gesunderes Lebensgefühl entwickeln und ein paar Pfunde verlieren.

      So, nun aber zu Deinen Fragen:

      Besonders Anfängern raten wir, mit einem Wochenplan in die Ernährungsumstellung zu starten. Dieser sollte idealerweise 3 Mahlzeiten beinhalten. Wenn Du nur ein oder zwei Mal pro Tag isst, ist das Risiko recht hoch, dass Heißhungerattacken aufkommen und Du ganz unkontrolliert alles in Dich hineinfutterst, was Dir in die Quere kommt. Außerdem bekommt man mit dem Wochenplan etwas Routine, kann ganz gezielt im Supermarkt einkaufen und kann sich langsam an die Lebensmittel rantasten, die bei Low Carb eine große Rolle spielen und jene, die eher seltener verzehrt werden sollten. Wenn Du kein Frühstückstyp bist, wäre vielleicht ein Stück Obst und ein Kräutertee ein idealer Start in den Tag für Dich?

      Brot und Semmel sind bei Low Carb grundsätzlich möglich, allerdings nur in Maßen. Gerade am Anfang ist es am sinnvollsten, Kohlenhydrate konsequent zu vermeiden. So ist der Gewichtsverlust am größten und nach einer Weile baut man Schritt für Schritt wieder ein paar Kohlenhydrate in die Ernährung ein und beobachtet, wie der Körper reagiert und wie viel man essen darf, um das Gewicht halten zu können.

      Du hast geschrieben, dass Du überfordert bist, was Du essen darfst und was nicht. Stöber doch vielleicht einfach mal durch unsere Rezepte und lass Dich inspirieren! Einen guten, ersten Eindruck bekommst Du von den folgenden Artikeln https://www.lowcarb-ernaehrung.info/ernaehrungspyramide/ sowie https://www.lowcarb-ernaehrung.info/lebensmittel-ohne-kohlenhydrate/. Im letzteren Artikel findest Du eine Liste an verbotenen und erlaubten Lebensmitteln.

      Natürlich ist es leichter, wenn der Partner bei Low Carb mitmacht. Das heißt aber nicht, dass man es alleine nicht schafft. Man muss vielleicht einfach etwas mehr Willenskraft und Konsequenz im Alltag beweisen und muss sich beherrschen – gerade, wenn man für den Partner die heißgeliebte Pasta oder die Kartoffeln kocht und diese am Ende nicht essen kann.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen und wünschen Dir weiterhin viel Erfolg.

      Lass uns bei Gelegenheit mal wissen, wie es läuft.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  104. Servus,

    Ich habe eine Frage. Ich bin 16 Jahre alt. Bin 1,80m Groß, wiege 74kg und habe einen Körperfettanteil von 13%.

    Ich möchte auf einen Kfa von 10% kommen. Könnte mir einer helfen??
    Mein „Trainingsplan“:

    Montag: Fitness
    Dienstag: Training (Kampfsport, Sei Budokai Karate)
    Mittwoch: Fitness
    Donnerstag: Ruhe Tag
    Freitag: Training
    Samstag: Nur wenn ich kein Muskelkatter habe Fitness
    Sonntag: Ruhe Tag

    LG
    Danke im Vorraus

    • Hallo Tommy,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Ein Körperfettanteil von 13% ist bereits sehr niedrig – viel weiter solltest Du ihn nicht reduzieren, da das Körperfett ja auch durchaus sinnvoll ist (z.B. um die Organe zu schützen).

      Dein Sportprogramm hört sich definitiv sehr ambitioniert an. So lange Du Dich gut fühlst und Dir der Sport gut tut, ist daran nichts auszusetzen.

      Zu Deiner Ernährung haben wir natürlich keinerlei Informationen. Grundsätzlich sollte Gemüse, Salat und Eiweiß (z.B. Putenbrust) eine große Rolle spielen. Ebenfalls sinnvoll ist der folgende Artikel, der Angaben zu dem empfohlenen Anteil von Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten gibt: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/erlaeuterung-fette/

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.
      Dein Low-Carb-Team

  105. Wieviel Kalorien und Co. darf ich zu mir nehmen? Ich bin 1,60 groß und Wiege 65kg! Danke

    • Hallo Anja,

      Deine Frage lässt sich ohne weitere Informationen leider nicht beantworten, da man für die Berechnung des Grundumsatzes und des Gesamtenergieumsatzes das Alter berücksichtigen muss. Außerdem spielt eine wesentliche Rolle, ob Du eher eine sitzende Tätigkeit ausübst, ob Du Dich regelmäßig bewegst etc.

      Wenn Du aber die Begriffe „Grundumsatz bzw. Gesamtenergieumsatz berechnen“ googlest, solltest Du schnell eine Antwort auf Deine Frage erhalten.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  106. hallo, ich esse seit 2 Wochen nach low carb. im buch steht immer satt essen, aber wenn ich ein omelett aus 2 eiern esse , bin ich doch nicht satt ?!? Die gerichte sind zwar schön und lecker, aber sattessen ist das nicht. wieviel darf ich denn nun davon essen ?

    • Hallo Heike,

      grundsätzlich ist es natürlich schwierig zu solch generellen Fragen eine spezifische Antwort bzw spezifische Tipps zu geben (da wir weder wissen, was Du wie oft und in welchen Mengen zu Dir nimmst noch wann Dein individuelles Sättigungsgefühl erreicht ist).

      Aller Anfang ist schwer und der Körper braucht sicherlich auch seine Zeit, um sich an drei Mahlzeiten pro Tag sowie den Verzicht auf gewisse Lebensmittel einzustellen.

      Was wir Dir raten können, ist Folgendes: Schreib Dir sonntags einen Wochenplan, der die komplette Woche abdeckt. So kommst Du nicht in Versuchung, zu sündigen.

      Gemüse und Salat sowie (in begrenzten Mengen) Obst spielen eine wesentliche Rolle bei Low Carb. Iss Dich daran satt und versuche die Kalorien- und KH-haltigen Lebensmittel nur in Maßen zu essen.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  107. Guten Tag
    Was ist besser D soost 10wb mit Umstellung der Ernährung wobei auch keine Milchprodukte zu sich genommen werden darf , ausser nach ein workout, oder Low carb Ernährung!

    • Hallo Nicole,

      leider können wir Dir Deine Frage nicht beantworten, da wir uns nicht imstande sehen, kostenpflichtige Abnehmprogramme zu beurteilen und zu bewerten. Hier muss sich wohl jeder sein eigenes Bild machen.

      Viel Erfolg – für welchen Weg Du Dich auch entscheiden magst.
      Dein Low-Carb-Team

    • Hi Nicol, ich habe letztes Jahr D Soost gemacht und zwei meiner Freundinnen auch, die beiden habens nach den 10 Wochen wieder sein lassen und waren enttäuscht, da man, sobald man wieder normal isst, wieder aufs Anfangsgewicht kommt. Ich mache nun eine abgewandelte Form, MIT Milchprodukten, aber nur Quark und Vollfettkäse usw. (siehst du hier auf der Webseite), damit ich länger als die 10 Wochen, also als dauerhafte Umstellung, die Ernährung halten kann. Habe in 4 Wochen ganz ohne Sport 2 Kilo abgenommen. Und ich habe auch meine Ausnahmen! Das mit den Milchprodukten und kein Obst ist auch ein wenig übertrieben, dann bleibt nur noch Fleisch und Gemüse. :/ Bei Obst halte ich mich zwar zurück, aber ab und zu mal ein bisschen sollte ok sein!
      Hoffe, ich konnte dir helfen 🙂 Bei Fragen bin ich gerne da 🙂

  108. wie wirkt es sich aus wenn ich nach ca 3 monaten einen tag in der woche „normal“ esse mit brot nudeln usw. ist dann alles umsonst gewesen? vielen dank im vorraus. viele grüsse holger

    • Hallo Holger,

      danke für Deine Nachricht.

      Grundsätzlich spricht nichts dagegen sich einen Tag in der Woche NICHT nach Low Carb zu ernähren. Schließlich soll man die neue Ernährung ja möglichst langfristig durchsetzen können. Mit dauerhaftem Verzicht und unbefriedigten Gelüsten lässt sich das schwer umsetzen.

      Bevor Du nun aber einen Tag pro Woche „sündigst“ folgende Tipps:

      Beobachte Deinen Körper und die Waage genau. Wenn das Gewicht wieder nach oben schnellt, solltest Du die KH wieder etwas einschränken. Taste Dich also langsam heran.

      Auch an dem Tag, an dem Du Dich nicht nach Low Carb ernährst, solltest Du nicht über die Stränge schlagen. Ein Blick auf die Kalorienbilanz kann nicht schaden.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low Carb-Team

  109. Hallo,

    Ich hätte eine Frage zu der ernährng ca. 30 min. vor dem Training und ca. 45 min. danach ?

    Aus was sollte das Essen bestehen ?

    Und noch eine Frage … werden beim Training nicht erst die Eiweiße im Körper anstatt das Fett verbrannt, wenn man fast nur Eiweiß und Fett zu sich nimmt und dann trainiert ?

    Vielen Dank im Vorraus.

    • Hallo Abdallah,

      damit Du beim Training genug Energie hast würden wir Dir grundsätzlich empfehlen, vor dem Training eine leichte Mahlzeit aus komplexen Kohlenhydraten und Eiweiß zu Dir zu nehmen. Denkbar wäre hier beispielsweise etwas Fisch oder Putenfleisch, etwas Salat und eine Scheibe Low Carb-Brot.

      Nun zu Deiner zweiten Frage. Leider ist es etwas komplexer. Der Körper verbrennt nicht erst die Kohlenhydrate und dann das Fett oder andersherum. Es ist vielmehr so, dass die Muskeln beim Training auf vier „Depots“ zurückgreifen. Zwei dieser Depots sind mit Glukose gefüllt, das dritte mit Kreatinphosphat und das letzte (und größte) Depot besteht aus Fett. Beim Training bedienen sich die Muskeln aus allen vier Depots.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low Carb-Team

  110. Ich hätte eine kurze Frage.

    Darf man Schokolade mit 83 % Kakao essen?
    25g haben nur 3g KH.

    • Hallo Kevin,

      Schokolade gehört zu den Genussmitteln und sollte daher natürlich – gerade bei Low Carb – in Maßen genossen werden.

      Grundsätzlich gilt bei Low Carb: Je dunkler die Schokolade, desto besser. 83% Kakao bzw. 3g KH sind natürlich nicht schlecht. Wenn Du Dir also hin und wieder ein Stückchen der dunklen Schokolade gönnst, ist absolut nichts dagegen einzuwenden.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low Carb-Team

  111. Sehr guter Artikel, der alle wesentlichen Grundregeln zusammenfasst!

    Die Flüssigkeitszufuhr wird häufig vergessen, deshalb ist es gut, dass du dies nochmal aufgeführt hast. Ich persönlich glaube, dass auch Planung (Punkt 5) gerade bei Low-Carb Diäten wichtig ist (in normalen Kiosks/Tanken gibts bspw. kaum LC kompatible Nahrungsmittel und wenn man vorher nicht ordentlich geplant hat und nix mehr da is…).

    Beste Grüße
    Andi

  112. Hallo!
    Ich esse 8 Jahre nach low carb – mir geht’s super.
    Kochen mit den besten Nahrungsmitteln.
    Schöne Grüsse

  113. Ursula Plaickner

    kurz und bündig – das wichtigste zusammengefasst. Ich setzte das Konzept nach Dr. Strunz = forever young – erfolgreich seit 4,5 Jahren um und kann sagen, dass es mir heute besser geht wie vor 20 Jahren. Ich kann es nur jedermann empfehlen.

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