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Gefüllte Fleischtomaten sind das perfekte Sommergericht. Das vegetarische Gericht bringt jede Menge Vitamine auf den Teller. Ob als Vorspeise oder …

Low Carb Sommerrollen sind der perfekte Snack für heiße Sommertage. Sie sind schnell und einfach zubereitet. Gleichzeitig sind sie gesund, …

Kohlrabi oder auch Oberrübe oder Stängelrübe genannt, gehört zur Familie des Gemüsekohls. Viele kennen Kohlrabi nur in gedünsteter oder gekochter …

Jeder von uns kennt Brokkoli in gekochter oder angebratener Form. Aber nur die wenigsten von uns wissen, dass Brokkoli auch …

Ob als leichte, kohlenhydratarme Vorspeise oder als kleines, aber feines Abendessen – die kleinen Omelette-Röllchen mit Lachs und Frischkäse machen …

Ein Rezept für Low Carb Auberginen-Pizza? Wie soll das denn gehen? Das haben wir uns am Anfang auch gefragt – …

Shakshuka (oder auch Schakschuka) ist ein vegetarisches Gericht, das ursprünglich in Israel und Nordafrika beheimatet war und sich mittlerweile auch …

Gebackener Camembert – das ist zwar keine hohe Kochkunst, wenn es abends aber mal schnell gehen soll und man nicht …

Wer schon mal in Spanien in einer typischen Tapas-Bar war, hat sie sicherlich schon einmal gesehen, die grüne Bratpaprika, die …

Mit dem Frühling ist die Spargelsaison eröffnet. Spargel ist eine wahre Vitaminbombe und geradezu ideal bei Low Carb, denn Spargel …

Frühling und Spargel – das gehört für viele untrennbar zusammen. Daher wird, sobald die ersten Sonnenstrahlen rauskommen – auch sehnsüchtig …

Für Vegetarier erfüllt Soja-Geschnetzeltes genau dieselbe Funktion wie Hackfleisch. So kann Soja-Geschnetzeltes bei Low Carb vielseitig eingesetzt werden, beispielsweise in …

Da ein Wrap in der Regel mit einem dünnen Fladenbrot zubereitet wird, sind Wraps bei Low Carb natürlich tabu. Wenn …

Ob auf dem Grill oder im Backofen zubereitet – die Käse-Bacon-Zucchini macht – nicht nur bei Low Carb – ganz …

Wenn es draußen kalt wird, ist der Brokkoli das ideale Gemüse, um Erkältungen vorzubeugen. Denn Brokkoli besitzt nicht nur jede Menge …

Es ist Sommer und du hast Lust zu dippen? Kein Problem! Dieser Dip kann ideal zusammen mit Rohkost genossen werden. Alternativ kann …

Die Forelle gehört zu der Familie der Lachsfische und erfreut sich in Deutschland als Speisefisch großer Beliebtheit. Bei Low Carb …

Das Schöne an der unserer Gemüsesuppe ist, dass sie je nach Jahreszeit abgewandelt und mit dem Gemüse der Saison verfeinert werden kann. …

Wer bisher nur die frittierten Frühlingsrollen beim Asiaten kannte, für den sind unsere vietnamesischen Sommerrollen eine Offenbarung. Mit knackigem Salat, …

Du ernährst dich Low Carb und suchst für den nächsten Grillabend ein leckeres, vegetarisches Low Carb Rezept? Dann bist du …