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Die Aubergine (oder auch Eierfrucht oder Melanzane genannt) ist eigentlich eher der mediterranen Küche zuzuordnen. Ob eingelegt als Antipasti, in …

So könnten wir jeden Tag in den Morgen starten. Herrlich knusprige Kokos-Zimt-Stückchen mit Mandelmilch. Wenn man die Kokos-Zimt-Bites am Wochenende …

Warum wir so große Fans von Blattspinat sind? Weil Blattspinat nicht nur viele gesunde Vitamine und Mineralstoffe enthält, sondern auch …

Wenn man nicht viel Zeit hat und für den kommenden Tag ein schnelles und originelles Low Carb Dessert zubereiten möchte, bietet …

Bei Rote Bete scheiden sich die Geister. Erst recht, wenn man sie in einem Getränk verarbeitet. Trotz aller Skepsis, die …

Wie passen Zucchini und Schokolade zusammen? Ganz wunderbar, wie wir finden! Denn das Schoko-Zucchini-Brot wird durch die Zucchini herrlich saftig. …

Es gibt Low Carb Rezepte, die lassen sich einfach prima vorbereiten. Egal, ob man Gäste empfängt oder nachmittags schon mal …

Du sitzt abends vor dem Fernseher, hast Lust auf etwas Herzhaftes zum Snacken und wünschst Dir am liebsten die altbekannten Kartoffelchips her? …

Die Rote Bete ist ein klassisches Wintergemüse. Sie strotzt voller Vitamin C, Eisen, Kalium und Folsäure. Dass sich die Rote …

Die kleinen Flöhlies haben ihren Namen nicht von ungefähr, werden sie doch mit gesunden Flohsamenschalen zubereitet. Flohsamen haben die Eigenschaft …

Ob zum Dippen, als abendlicher Snack vor dem Fernseher oder pur – wir sind absolut begeistert von unserem Rezept für Low-Carb-Cracker. …

Mandelmehl ist in der Low-Carb-Küche nicht ohne Grund so beliebt. Denn 100g Mandelmehl bringen es gerade einmal auf 4g Kohlenhydrate. …

Ein klassischer Pizzaboden passt zugegebenermaßen nicht wirklich ins Low-Carb-Konzept. Doch was tun, wenn man sich trotz Low Carb hin und …

Diese herzhaften Eier-Muffins sind einfach herrlich. Schnell und einfach zubereitet und mit so unglaublich vielen Variationsmöglichkeiten, dass man jeden Tag …

Wenig Kohlenhydrate, viele gesunde Fette sowie Vitamine und Antioxidantien – all das macht die Avocado zum idealen Low-Carb-Food. Bei dieser …

Zugegebenermaßen ist dieser Low Carb Smoothie nur etwas für Fortgeschrittene. Wer sich bereits an das Konzept von Green Smoothies herangetastet hat, …

Grünkohl gehört zu der Familie der Kreuzblütengewächse und hat im Herbst und Winter Saison. Ebenso wie Spinat eignet sich Grünkohl …

Dieser Low-Carb-Quiche ist einfach und schnell zuzubereiten. Da bei dem Lauch-Lachs-Quiche auf den Boden verzichtet wird, spart man unnötige Kohlenhydrate …

Dieser fruchtige, zuckerfreie Strawberry Daiquiri ist ein Erdbeer-Cocktail, der sich für Partys oder aber – ohne Rum zubereitet – als …

Leinsamen gelten als natürliche Verdauungshilfe, da sie im Magen aufquellen und somit die Verdauung anregen. Aufgrund ihrer gesundheitsförderlichen Wirkung werden Leinsamen …