Zucchini gehören zur Unterart des Gartenkürbis. Uns gefällt Zucchini in der Low-Carb-Küche aus diversen Gründen. Und dazu gehört mit Sicherheit, dass Zucchini …
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Rezept für eine Low Carb Hackpizza mit Gemüse
Pizza bei Low Carb ohne schlechtes Gewissen zu schlemmen, ist fast eine Sache der Unmöglichkeit. Bei unserer Low Carb Hackpizza mit Gemüse …
Mehr hierzu lesen »Rezept für Low-Carb-Frikadellen
Frikadellen werden traditionell natürlich mit einem trockenen Weißmehlbrötchen zubereitet, was für die Low-Carb-Küche natürlich denkbar ungünstig ist. In diesem Low-Carb-Rezept …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für gefüllte Paprika (mit Hackfleisch und Gemüse)
Bei der Zubereitung von gefüllten Paprikas werden die Paprikas – wie der Name dieses Rezepts unschwer erkennen lässt – zunächst …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für Putenfilet auf Gemüsebett
Putenfilet auf Gemüsebett – ein Klassiker. Mit Cashewkernen, Chilis und Parmesan ergibt sich ein köstliches Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Also …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für ein knuspriges Balsamico-Hähnchen
Dieses italienisch geprägte Gericht überzeugt durch die leichte Balsamico-Rosmarin-Note. Unser knuspriges Balsamico-Hähnchen ist einfach ein Traum, wenn man sich bei Low …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für Kalbsschnitzel mit Paprikacreme
Kalbfleisch ist besonders zartes Fleisch, das auf der Zunge zergeht. In diesem Rezept wird das Fleisch mit Parmesan ummantelt, was …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für Hähnchen mit Feta-Tomaten-Sauce
Geflügel auf Gemüse gehört wohl zu den Klassikern bei Low Carb. Ob mittags oder abends – mit diesem Gericht kann …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für Fischfilet auf Tomaten-Orangen-Soße
Fisch ist nicht nur ein wichtiger Bestandteil der Low-Carb-Ernährung, Fisch versorgt unseren Körper mit lebensnotwendigen Nährstoffen wie Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren, Jod, …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für Lachs auf Spinat und Joghurtschaum
In der deutschen Küche genießt der Lachs eine Sonderstellung. Nicht nur, weil Lachs so reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren ist, sondern auch, …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für Rotbarsch auf Brokkoli
Der Rotbarsch gehört in Deutschland zu den beliebtesten Speisefischen. Daher möchten wir es an dieser Stelle natürlich nicht versäumen, Euch ein …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für gedünsteten Fisch auf Gemüsebett
Gemüse, helles Fleisch oder Fisch zu dünsten ist eine sehr schonende Zubereitungsmethode, bei der die wertvollen Vitamine und Nährstoffe in der Nahrung erhalten …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für Tomaten-Seelachs
In Deutschland ist Seelachs der drittwichtigste Speisefisch. Auch wenn der Name anderes suggerieren möchte, hat der Seelachs – oder auch …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb Rezept für Schnitzel mit Kokospanade
Schnitzel – ein Klassiker, der seinesgleichen sucht – heute mal anders. Nämlich mit einer leckeren Panade aus Kokosraspeln. Da das …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für einen Mozzarella-Tomatensalat
Ein Klassiker der italienischen Küche, der gerade an lauen Sommerabenden perfekt ist und sich ideal für Low Carb eignet – …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für einen knackigen Brokkolisalat
Brokkoli gehört zu den gesündesten Gemüsesorten und sollte daher – und weil er klasse schmeckt – bei einer Low-Carb-Ernährung nicht fehlen. Aufgrund …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für eine leckere Pilzpfanne
Nicht umsonst spielen Pilze in der chinesischen Küche eine große Rolle. Pilze sind gesund, sind reich an essentiellen Aminosäuren, Kalzium, …
Mehr hierzu lesen »Rezept für einen Low Carb Leinsamen-Pizzateig
Low-Carb-Pizzen gibt es viele. So gibt es unter unseren Rezepten beispielsweise eine Pizza, bei welcher der Teig aus Blumenkohl, aus Hackfleisch …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für gefüllte Hackbällchen
Du bist auf ein Grillfest eingeladen und möchtest gerne etwas zum Buffet beitragen? Dann liegst du mit den gefüllten Hackbällchen …
Mehr hierzu lesen »Low-Carb-Rezept für eine Lauch-Käse-Suppe
Lauch ist vielseitig einsetzbar, hat das ganze Jahr über Saison und wirkt entschlackend. Unsere Lauch-Käse-Suppe eignet sich super als Low-Carb-Rezept und stellt …
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