Startseite / Low-Carb-Rezepte / Low-Carb-Rezept für gefüllte Hackbällchen

Low-Carb-Rezept für gefüllte Hackbällchen

Du bist auf ein Grillfest eingeladen und möchtest gerne etwas zum Buffet beitragen? Dann liegst du mit den gefüllten Hackbällchen genau richtig! Die sind nämlich nicht nur unglaublich lecker, sondern sind auch Low Carb. Ob mit Feta oder Oliven gefüllt, die Hackbällchen sind ein wahrer Genuss! 

 

Gefüllte Hackbällchen – Low Carb Genuss

 

Low-Carb-Rezept für gefüllte Hackbällchen
Nährwerte
  • Ergibt: 2 Personen
  • Portionsgröße: Pro Portion
  • Kalorien: 978,5 kcal
  • Fett: 72,6g
  • Kohlenhydrate: 3,9g
  • Eiweiß: 77,2g
Zutaten
  • 500g Hackfleisch
  • 200 g Hüttenkäse
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Senf
  • Frische Kräuter nach Belieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für die Füllung: Feta-Käse und/oder grüne Oliven
Zubereitung
  1. Die Zwiebel und den Knoblauch feinhacken und alle Zutaten in eine Schüssel geben. Nun - am besten mit den Händen - gut verkneten
  2. Kleine Hackbällchen aus der Masse formen und in die Mitte ein Stück Feta oder eine Olive geben.
  3. Anschließend in einer beschichteten Pfanne unter ständigem Wenden braten, danach kurz über eine Küchenrolle wälzen (um überschüssiges Fett loszuwerden) und servieren
 

Das solltest Du Dir auch anschauen!

Herrlich raffiniert und natürlich Low Carb: der Tzatziki-Blumenkohl-Auflauf

Low-Carb-Rezept für einen Tzatziki-Blumenkohl-Auflauf

Tzatziki kennt man ja häufig als kalte Vorspeise oder in Kombination mit Gyros. In dem …

Schweinefilet im Speckmantel - ein einfaches und schnelles Low-Carb-Rezept

Low-Carb-Rezept für Schweinefilet im Speckmantel mit Gorgonzola-Sauce

Low Carb kann manchmal so einfach sein. Zum Beispiel mit unserem Rezept für ein Schweinefilet …

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Bewerten Sie dieses Rezept!: