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Low-Carb-Rezept für gefüllte Hackbällchen

Du bist auf ein Grillfest eingeladen und möchtest gerne etwas zum Buffet beitragen? Dann liegst du mit den gefüllten Hackbällchen genau richtig! Die sind nämlich nicht nur unglaublich lecker, sondern sind auch Low Carb. Ob mit Feta oder Oliven gefüllt, die Hackbällchen sind ein wahrer Genuss! 

 

Low-Carb-Rezept für gefüllte Hackbällchen
Gefüllte Hackbällchen – Low Carb Genuss

 

 

Low-Carb-Rezept für gefüllte Hackbällchen

Low-Carb-Rezept für gefüllte Hackbällchen

Portionen: 2 Personen
Kalorien: 978.5 kcal
Autor: Low-Carb-Team
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Zutaten

  • 500 g Hackfleisch
  • 200 g Hüttenkäse
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Senf
  • Frische Kräuter nach Belieben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für die Füllung: Feta-Käse und/oder grüne Oliven

Anleitungen

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch feinhacken und alle Zutaten in eine Schüssel geben. Nun - am besten mit den Händen - gut verkneten
  2. Kleine Hackbällchen aus der Masse formen und in die Mitte ein Stück Feta oder eine Olive geben.
  3. Anschließend in einer beschichteten Pfanne unter ständigem Wenden braten, danach kurz über eine Küchenrolle wälzen (um überschüssiges Fett loszuwerden) und servieren
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für gefüllte Hackbällchen
Amount Per Serving
Calories 978.5 Calories from Fat 653
% Daily Value*
Total Fat 72.6g 112%
Total Carbohydrates 3.9g 1%
Protein 77.2g 154%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

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