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Low-Carb-Rezept für Putenfilet auf Gemüsebett

Putenfilet auf Gemüsebett – ein Klassiker. Mit Cashewkernen, Chilis und Parmesan ergibt sich ein köstliches Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Also einfach mal ausprobieren und genießen!!!  Herrlich einfach und herrlich Low Carb ist das Rezept allemal!

 

Putenfilet auf Gemüsebett – ein absoluter Low Carb Genuss

 

5.0 from 2 reviews
Low-Carb-Rezept für Putenfilet auf Gemüsebett
Nährwerte
  • Ergibt: 2 Personen
  • Portionsgröße: Pro Portion
  • Kalorien: 282,7 kcal
  • Fett: 9,8g
  • Kohlenhydrate: 8,7g
  • Eiweiß: 38,8g
Zubereitungszeit: 
Koch- bzw. Backzeit: 
Gesamtzeit: 
Zutaten
  • 300g Putenfilet
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Paprika, gelb
  • 1 Lauch, klein
  • 40g Champignons
  • Cherrytomaten
  • 2 TL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Chilischoten, klein
  • Salz
  • Pfeffer, schwarz
  • Cashewkerne
Zubereitung
  1. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen
  2. Eine Grillpfanne mit Öl bestreichen, Fleisch darin von beiden Seiten 5–6 Minuten anbraten.
  3. Nun Paprika, Champignons, Tomaten und Lauchstange putzen, in dünne Streifen schneiden und in einer zweiten Pfanne kurz andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Gemüse auf Tellern anrichten und mit dem Putenfilet servieren
  5. Ein paar geröstete Cashews sowie frischen Parmesan darüber streuen – fertig!
 

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2 Kommentare

  1. ÜbergewichtADE

    Sehr gut! Hat die fünf Sterne verdient!

  2. volle punktzahl :-))))

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