Low-Carb-Rezepte

In der deutschen Küche wird eher selten mit der Schwarzwurzel gekocht. Zu Unrecht, denn die schmackhaften Wurzeln haben einen enorm …

Grünkohl ist ein klassisches Wintergemüse, das sich besonders in Norddeutschland besonderer Beliebtheit erfreut. Mit gerade mal 2,5 g Kohlenhydraten pro 100 g …

Die Low-Carb-Küche muss nicht immer fad und langweilig sein – das beweisen die Rezepte, die auf dieser Seite zur Verfügung …

Lachs gehört zu den fetten Fischsorten, die dank der Omega-3-Fettsäuren besonders gesund sind, da der menschliche Köper diese Fettsäuren nicht selbst bilden …

Ratatouille ist ein gesundes Gemüsegericht der südfranzösischen Küche, das sowohl kalt als auch warm klasse schmeckt. Mittlerweile hat das Gericht …

Curies sind in der süd- bzw. südostasiatischen Küche beheimatet und können auf vielfältige Weise zubereitet werden. Ob mit Gemüse, Fleisch …

Was bei diesem Low-Carb-Rezept am längsten dauert ist das Schneiden! Soviel vorab. Hat man den grünen Spargel, die Zuckerschoten und …

Zugegebenermaßen ist dieses Gericht nichts, wenn man nach einem langen Tag im Büro schnell noch etwas im Low-Carb-Stil auf den …

Pesto kaufen kann jeder. Aber hast Du schon einmal versucht, Pesto selbst zuzubereiten? Dazu bedarf es weder großer Kochkunst noch …

Das Grillvergnügen ist im Sommer ja standardmäßig eher fleischlastig. Perfekt also für Low Carb. Doch wenn es um die typischen …

Dieses klassische, asiatische Gericht wird im Wok zubereitet. Vorteil bei dieser Zubereitungsform ist, dass die Zutaten nur sehr kurz erhitzt …

Ein Lauch-Schinkenomelette ist ein perfektes Low-Carb-Gericht für’s Abendessen. Omelette – das klingt zunächst ja ganz einfach. Ist es eigentlich auch – wenn man bei der …

Gefüllte Thunfisch-Eier sind beliebte Party-Snacks. Aber auch als raffinierte Salat-Beilage können sie einiges hermachen. Die Nährwerte von Thunfisch sprechen für sich: …

Lachs gehört erwiesenermaßen zu den gesündesten Lebensmitteln. Ein Blick auf die Nährwerte beweist, dass sich Lachs perfekt für Low Carb anbietet, …

Mandeln und Nüsse gehören ebenso selbstverständlich zu einer Low-Carb-Diät wie Eiweißshakes. Ob im Büro, als Snack zwischendurch oder – wenn der …

Waffeln ohne Mehl? Das geht doch gar nicht werden viele jetzt sicher denken. Doch, das geht! Bei Low Carb geht so einiges, …

Eine der goldenen Low Carb Regeln besagt, dass man die obligatorischen drei Mahlzeiten pro Tag, die häufig von Ernährungswissenschaftlern gepredigt werden, …

Bereits Hildegard von Bingen beschäftigte sich mit der Wirkung von Flohsamen und empfahl die Heilpflanze bei Darmträgheit und Verstopfung. Erst …

Die Basis der Low-Carb-Küche ist eine sehr gemäßigte Kohlenhydratzufuhr. Wer es also gerne schon morgens etwas deftiger mag, für den …

Nicht jeder wacht morgens mit einem Bärenhunger auf und hat das Gefühl, ohne Frühstück das Haus nicht verlassen zu können. …