Startseite / Low-Carb-Rezepte / Low-Carb-Rezept für Hähnchenbrust mit grünem Wok-Gemüse

Low-Carb-Rezept für Hähnchenbrust mit grünem Wok-Gemüse

Was bei diesem Low-Carb-Rezept am längsten dauert ist das Schneiden! Soviel vorab. Hat man den grünen Spargel, die Zuckerschoten und die Hähnchenbrust jedoch einmal in mundgerechte Stücke zerteilt, ist das Gericht in Nullkommanichts fertig. Und schmeckt natürlich himmlisch – wie könnte es anders sein!?! Genießt dieses Rezept für Hähnchenbrust mit grünem Wok-Gemüse

Hähnchenbrust mit grünem Wokgemüse
Hähnchenbrust mit grünem Wokgemüse – vorbildliches Low Carb ; )

 

 

Low-Carb-Rezept für Hähnchenbrust mit grünem Wok-Gemüse

Low-Carb-Rezept für Hähnchenbrust mit grünem Wok-Gemüse

Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 40 Minuten
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 443 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Drucken

Zutaten

  • 550 g Hähnchenfilet
  • 250 g Spargel grün
  • 200 g Zuckerschoten
  • 1 Stück Ingwer daumengroß
  • 1 Chilischote rot
  • 2 –3 EL Sesamöl
  • 5 –6 EL Sojasoße
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  1. Das Gemüse waschen.
  2. Die holzigen Enden vom Spargel entfernen und Spargel, Zuckerschoten und Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Den Ingwer schälen und zusammen mit der Chilischote klein hacken.
  4. Das Sesamöl in einem Wok erhitzen und das Fleisch kräftig darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
  5. Nun zunächst den Spargel etwa 2 Minuten im Wok anbraten, dann die Zuckerschoten, den Ingwer und die Chili hinzugeben, weitere 3 bis 5 Minuten braten und mit Sojasoße ablöschen.
  6. Das Fleisch nun wieder zum Wokgemüse hinzufügen, kurz mitbraten, mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken und sofort servieren. So lecker kann ein Low-Carb-Rezept schmecken!
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Hähnchenbrust mit grünem Wok-Gemüse
Amount Per Serving
Calories 443 Calories from Fat 84
% Daily Value*
Total Fat 9.3g 14%
Total Carbohydrates 15.6g 5%
Protein 72.3g 145%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

 

Das solltest Du Dir auch anschauen!

Rezept für gefüllte Eier in Form von Osterküken

Rezept für gefüllte Eier in Form von Osterküken

Wenn es für den bevorstehenden Osterbrunch etwas Besonderes sein soll, sind gefüllte Eier in Form …

Rezept für Omelette-Röllchen mit Lachs und Frischkäse

Rezept für Omelette-Röllchen mit Lachs und Frischkäse

Ob als leichte, kohlenhydratarme Vorspeise oder als kleines, aber feines Abendessen – die kleinen Omelette-Röllchen …

2 Kommentare

  1. Kann man den Spargel auch durch Gurken ersetzen?

    • Hallo Max,

      Gurken vielleicht wahrscheinlich nicht so gut. Brokkoli wäre unserer Meinung nach eine gute Alternative zu Spargel.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.