Natürlich sind herkömmliche Wraps bei Low Carb erst mal tabu. Doch mit etwas Kreativität kann man schnell die kohlenhydrathaltigen Fladen weglassen und statt dessen knackig-frische Salatblätter nehmen und siehe da – aus kohlenhydratreichen Wraps werden gesunde Chicken Wraps. So muss niemand ein schlechtes Gewissen haben!
Zutaten
- 8 Blätter Romana-Salat
- 400 g Hühnergeschnetzeltes knusprig gebraten
- 4 Tomaten
- 1 Paprika rot
- 4 EL Barbecuesoße
- 2 EL Wasser
- 2 Spritzer Worcestersoße
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
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Die Salatblätter putzen, trocken schleudern .
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Die Barbecuesoße zusammen mit der Worcestersoße und dem Wasser in einen Topf geben und kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite stellen.
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Die Tomaten und die Paprika waschen und in dünne Scheiben bzw. Streifen schneiden.
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Nun je zwei Salatblätter aufeinander legen und dünn mit der Soße bestreichen.
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Das knusprig gebratene Hühnergeschnetzelte in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den Gemüsestreifen in die Mitte der Blätter geben.
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Nun die Unterseite über die Füllung klappen und die Seiten zur Mitte falten und zu einem Wrap zusammenrollen.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für einen gesunden Chicken-Wrap
Amount Per Serving
Calories 194.8
Calories from Fat 11
% Daily Value*
Fat 1.2g2%
Carbohydrates 18.9g6%
Protein 24.3g49%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.