Erdnussberge, Du erinnerst Dich sicherlich, sind diese kleinen, unglaublich leckeren Kalorienbomben. Ja, richtig, das sind leicht geröstete, knackige Erdnüsse, umhüllt von köstlicher Schokolade. In leicht abgewandelter Version – nämlich mit den kohlenhydratärmeren Mandeln und mit zuckerfreier Schokolade – ergeben sich lecker schokoladige Low Carb Mandelberge. Diese süße Versuchung kann man sich auch bei Low Carb ab und zu mal gönnen. Hier das Rezept:
Zutaten
- 150 g Mandeln oder alternativ ungesalzene Macadamia-Nüsse
- 1 Tafel Schokolade zuckerfrei
- Süße
Anleitungen
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Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen, eventuell etwas süßen.
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Nun die Mandel- oder Nussstücken in die geschmolzene Schokolade geben und mit zwei Teelöffeln kleine Nussberge formen und auf ein Backpapier geben.
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Gut trocknen lassen. Fertig.
Nutrition Facts
Rezept für Low-Carb-Mandelberge
Amount Per Serving
Calories 93.4
Calories from Fat 52
% Daily Value*
Fat 5.8g9%
Carbohydrates 3.7g1%
Protein 4.4g9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Hallo…
Wieviel Stevia gehört denn da rein? Menge ?
Und kann man auch diätschokolade nehmen? Lg
Meine Frage zu dem Rezept ist, kann ich auch ungesalzene Erdnüsse nehmen bzw. hochprozentige Zartbitterschokolade? Lg
Hallo Jenny,
dagegen spricht aus Low-Carb-Sicht nichts.
Viele Grüße
Dein Low-Carb-Team
Zuckerfreie Schokolade? wo finde ich denn wohl so etwas tolles? kg
Liebe Ina,
im Internet tummeln sich verschiedene Anbieter, die Schokolade anbieten, die ausschließlich mit Stevia oder Xylit gesüßt ist. Einfach die entsprechenden Begriffe mal googlen – ist ganz leicht zu finden.
Viele Grüße
Dein Low-Carb-Team
Wow – davon kann ich einfach nicht genug bekommen! Super Rezept.