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Low-Carb-Rezept für Gemüsepäckchen zum Grillen

Nicht nur für Vegetarier sind die Gemüsepäckchen beim Grillen ein wahres Highlight. Denn mit den kleinen Gemüsepäckchen wird es so schnell nicht langweilig. Sie sind nicht nur bei Low Carb vielfältig variierbar und eignen sich auch für Fleischliebhaber perfekt als gesunde und kohlenhydratarme Beilage. Hier haben wir uns für eine Kombination aus Fetakäse, Champignons und Zucchini entschieden. Alternativ wären natürlich auch Auberginen, Cherrytomaten, Paprikaschoten, Schalotten und Zuckerschoten denkbar.

 

Gemüsepäckchen zum Grillen
Gemüsepäckchen zum Grillen – Low Carb kann so vielseitig sein!

 

Low-Carb-Rezept für Gemüsepäckchen zum Grillen

Low-Carb-Rezept für Gemüsepäckchen zum Grillen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 35 Minuten
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 386.5 kcal
Autor: Low-Carb-Team
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Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 6 Champignons
  • 200 g Fetakäse
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Thymian
  • 1 EL Rosmarin
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  1. Die Zucchini und die Champignons waschen, halbieren und in dünne Streifen schneiden.
  2. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden.
  3. Nun aus Olivenöl, gepressten Knoblauchzehen und Kräutern ein Dressing anrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse geben.
  4. In kleine Päckchen aus Alufolie geben und 15 bis 20 Minuten auf den Grill legen.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Gemüsepäckchen zum Grillen
Amount Per Serving
Calories 386.5 Calories from Fat 266
% Daily Value*
Total Fat 29.5g 45%
Total Carbohydrates 6.8g 2%
Protein 26.1g 52%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

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