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Rezept für einen Leinsamen-Pizzateig

Low-Carb-Pizzen gibt es viele. So gibt es unter unseren Rezepten beispielsweise eine Pizza, bei der der Teig aus Blumenkohl (das Rezept gibt’s hier) oder aber aus Thunfisch (das Rezept gibt’s hier) gemacht wird. Für all jene, die sich etwas Abwechslung wünschen, haben wir ein Rezept entwickelt, dass uns jedes Mal aufs Neue begeistert. Probiert es selbst aus – wir sind gespannt, was Ihr von der Low-Carb-Pizza halten.

Low-Carb-Pizzateig

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Rezept für eine Low-Carb-Pizzateig
Nährwerte
  • Ergibt: 1 Portion
  • Portionsgröße: Pro Portion
  • Kalorien: 303 kcal
  • Fett: 22,5 g
  • Kohlenhydrate: 6,9g
  • Eiweiß: 18,3g
Zubereitungszeit: 
Koch- bzw. Backzeit: 
Gesamtzeit: 
Zutaten
  • 6 TL Leinsamen
  • 4 TL Parmesan, gerieben
  • 4 TL Wasser
  • 2 TL Oregano
  • 1-2 TL Öl
  • 0,5 TL Knoblauchpulver
  • 0,5 TL Zwiebelpulver
  • 2 Eier
  • Tomaten, passiert, ungesüßt
  • Pizzabelag je nach Geschmack
Zubereitung
  1. Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben
  2. Nach und nach die Eier, das Wasser sowie das Öl hinzufügen, gut umrühren und den Teig anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech flach drücken
  3. Bei 170°c etwa 10 Minuten backen
  4. Nun je nach Gusto belegen und weitere 15 Minuten im Ofen backen.
 

 

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