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Vorbereitungen für Low Carb

Um erfolgreich mit Low Carb durchzustarten, musst Du Dir nicht extra Urlaub nehmen. Es reicht der feste Entschluss, sich zukünftig gesünder und kohlenhydratarmer zu ernähren. Nachdem Du diesen Entschluss gefasst hast, ist es nun an Dir, den Worten Taten folgen zu lassen. In diesem Artikel möchten wir Dir ein paar Tipps mit an die Hand geben, um Dir den Einstieg und die Vorbereitungen für Low Carb so einfach wie möglich zu machen.

Vorbereitung für Low Carb

Zur Vorbereitung für Low Carb gehört es, sich mit den Essensvorräten zu Hause auseinanderzusetzen und mal kräftig auszumisten. Wenn Du weißt, dass Du Dich in schwachen Momenten nicht von den kohlenhydratreichen – eigentlich verbotenen – Lebensmittel fernhalten kannst, solltest Du die folgenden Lebensmittel ausmisten, verschenken oder spenden (übrigens kann auch Foodsharing eine gute Möglichkeit bieten, um die kohlenhydrathaltigen Lebensmittel in dankbare Hände zu geben).

  • Süßigkeiten
  • Schokolade
  • Chips
  • Softdrinks und Fruchtsäfte
  • Zucker in jeglicher Form
  • Brot
  • Pasta
  • Reis
  • Kartoffeln
  • Frühstückszerealien
  • Müsli
  • Eiscreme
  • Kekse
  • Jegliche Light-Produkte

Beim Ausmisten solltest Du Dein Auge darin schulen, die Nährwerttabelle auf der Rückseite der Verpackung genau unter die Lupe zu nehmen. Auch im Supermarkt sollten Lebensmittel zuerst auf ihren Kohlenhydratanteil überprüft werden, bevor diese im Einkaufswagen landen.

Viele werden sich beim Durchlesen der Liste fragen, warum Light-Produkte bei Low Carb tabu sind. Dies erklärt sich dadurch, dass in Light-Produkten in der Regel das Weniger an Fett (Fett ist ein wichtiger Geschmacksträger) durch ein Mehr an Zucker und Zusatz- sowie Aromastoffen wie Bindemittel ersetzt wird – für Low Carb also definitiv kontraproduktiv.

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Vorbereitungen für Low Carb
Vorbereitungen für Low Carb

Der Tag vor der Umstellung

Am Tag vor der Ernährungsumstellung auf Low Carb solltest Du in aller Ruhe die Lebensmittel einkaufen, die Dich bei Low Carb zukünftig begleiten werden. Verschiedene Gemüse- und Obstsorten wandern ebenso in den Einkaufswagen wie Nüsse. Sinnvoll ist es auch, Dich mit einigen Konserven (Thunfisch, Oliven usw.) sowie Fisch (Dorade, Lachs usw.) und einigen Artikeln aus der Tiefkühlung wie Gemüse (Spinat, Gemüsemischungen, Brokkoli usw.) und Früchte (Beerenmix, Himbeeren, Erdbeeren usw.)  einzudecken. So hast Du immer etwas auf Vorrat zu Hause und kommst gerade in den ersten Wochen von Low Carb nicht in die Verlegenheit, aufgrund plötzlicher Heißhungerattaken doch noch zu kohlenhydrathaltigen Speisen zu greifen.

Wenn Du es Dir nicht noch schwerer machen willst, als es schon ist, solltest Du die folgenden Gänge im Supermarkt von vornherein vermeiden: Backwaren, Kekse, Gebäck, Brot, Nudeln, Süßigkeiten, Schokolade, Fertiggerichte.

Folgende Lebensmittel solltest Du bei Low Carb immer auf Vorrat haben:

  • Nüsse
  • Avocados
  • Fisch
  • Fleisch
  • Käse
  • Eier
  • Sour Creme
  • Sahne
  • Olivenöl
  • Frisches, am besten saisonales Gemüse
  • Salat
  • Quark

Ein hilfreicher Artikel ist der Beitrag zu erlaubten und verbotenen Lebensmitteln. Hier wird klar eingeteilt, welche Lebensmittel in Zukunft eine übergeordnete und welche eine eher untergeordnete Rolle spielen werden.

Grundsätzlich sollten Dir für die Ernährungsumstellung die folgenden Leitplanken in Fleisch und Blut übergehen:

  • Iss viel Gemüse!
  • Trink ausreichend Wasser und Kräutertees!
  • Iss weniger, idealerweise keinen Zucker!
  • Versuche, möglichst nur unverarbeitete Lebensmittel zu Dir zu nehmen. Fertige Lebensmittel können getrost im Supermarkt bleiben.
  • Iss mehr Eiweiß – insbesondere abends!

Interessant für den erfolgreichen Einstieg in Low Carb sind außerdem folgende Artikel:

 

Wie viele Kohlenhydrate bei Low Carb?

Bei einer Ernährungsumstellung auf Low Carb solltest Du Deine Kohlenhydratzufuhr zunächst einmal stark einschränken. Dabei gelten folgende Richtwerte:

  • weniger als 30g Kohlenhydrate pro Tag: anabole Diät
  • bis zu 85g Kohlenhydrate pro Tag: sehr strikte Low-Carb-Diät
  • bis zu 150g Kohlenhydrate pro Tag: moderate Low-Carb-Diät

Gerade in der ersten Phase solltest Du Dich an die unverarbeiteten Grundnahrungsmittel halten, also

  • Fleisch
  • Fisch
  • max. 100g Käse pro Tag
  • Eier
  • Salat
  • Gemüse

Idealerweise sollte Deine tägliche Kohlenhydratzufuhr in den ersten zwei Wochen etwa 30g betragen. Nach Abschluss der zwei Wochen steigerst Du Deine tägliche Kohlenhydratzufuhr langsam Schritt für Schritt. Kannst Du mittel- und langfristig eine sehr strikte Low-Carb-Diät einhalten? Du kennst Dich am besten und nur Du kannst entscheiden, ob die anabole, die sehr strikte oder die moderate Low-Carb-Diät zu Dir und Deinem Lebensstil passt.

Am Wunschgewicht angelangt. Und nun?

Du hast Dein Wunschgewicht erreicht? Dann erhöhst Du Deine Kohlenhydratzufuhr langsam um etwa 5 g pro Tag. In dieser Zeit solltest Du Dich täglich wiegen. Denn sobald Du wieder an Gewicht zunimmst, weißt Du, dass Du die für Dich zutreffende, maximale Menge an Kohlenhydraten überschritten hast. Ungefähr hier sollte sich die tägliche Kohlenhydratzufuhr langfristig einpendeln.

Das solltest Du Dir auch anschauen!

Was ist Ketose?

Ketose ist eine natürliche Form des Stoffwechsels, bei der der Körper mangels Kohlenhydraten und Zucker …

45 Kommentare

  1. Hallo ….
    Ich habe auch vor ein paar Tagen mit LC begonnen und muss sagen ,,,ich bin begeistert…
    Ich bin Diabetikerin ,übergewichtig…habe schon von WW bis zu anderen Diäten vieles probiert….
    Ich habe vieles bis jetzt gelesen,,,studiere nun immer die Rückseite von den Lebensmittel ,wie Wurst etc….
    Ich bin eh jemand der gerne neue Gerichte kocht und heute gab es bei mir Pfannkuchen aus Haferkleie ,belegtt mit dünner Schicht Frischkäse, Salat ,Gekochtem Schinken und einen Ei…
    Es War lecker…

    • Hallo Jutta, ich finde es sehr lobenswert, dass Du Dir Gedanken zu Deiner Diabetes machst.
      Ein wichtiger Hinweis für Dich ist noch: überprüfe deine Darmbakterien. Im Buch: Darm mit Charme, werden auf diese Lactobakterien hingewiesen . Sind zu wenig vorhanden, können Fette schlecht verdaut werden. Gehe zum Arzt und bitte Ihn, Deine Darmbaktieren zu untersuchen. Fehlen Dir Lactobakterien, kann durch Probiotika sie gut ausgleichen. Damit würde Dein Energiehaushalt sich noch malverbessern. Liebe Grüsse und viel Erfolg beim umsetzen vo LC. Fischi

  2. Hallo, ich möchte mit Low Carb starten..
    wie viele Kohlenhydrate soll ich denn nun zu mir nehmen?

  3. Was haltet Ihr von Proteinbrot, z.B. Von Lidl, Aldi etc.
    Leider schreiben die keine Nährwertangaben drauf.
    Danke und Grüße
    Nicole

  4. Erst mal vielen dank für die guten Tips Es gibt ja viele Low-Carb gruppen und in einer Sagte man mir ich solle über den Tag mehrmals zwei Löffel Öl zu mir nehmen wie zb.Olivenöl oder Leinöl Stimmt das

    • Hallo Claus,

      davon haben wir ehrlich gesagt noch nie etwas gehört. Welchen Zweck soll das haben? Natürlich sind gesunde Fette bei Low Carb wichtig (siehe: http://www.lowcarb-ernaehrung.info/erlaeuterung-fette/), aber Low Carb hat eben auch viel mit bewusstem, gesundem Essen zu tun. Es soll schmecken, Low Carb soll Spaß machen. Daher würden wir eher dazu raten, hin und wieder ein Lachsfilet oder eine Avocado zu essen, statt zwei Löffel Öl zu trinken. 😉

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

    • Leinöl kurbelt den Stoffwechsel an. Wenn ich Brot backe oder einen frühstückstrink zubereite, mache ich auch immer leinöl mit rein.

  5. Hallo liebes Low-Carb Team
    Ich Esse jetzt schon 14 Tage Low-Carb Bin 182 cm gross und 118kg schwer Leider hat sich im Punkto abnehmen noch nichts getan Habe auch den mut nicht verloren Daher einige Fragen Wie sieht es aus mit Haferflocken zum frühstück und Obst Muss noch dazu sagen bin Diabetiker Ist trinken so wichtig Gibt es eine bestimmte Grammzahl bei der menge des Essens Und kann es sein durch die umstellung der lebensmittel die Verdauung nicht so funktioniert Bedanke mich schon mal im vorraus für die Antwort LG Claus

    • Hallo stimmt es dass ich wärend ich Low-Carb esse täglich mehrmal zwei Esslöffel Olivenöl zu mir nehmen soll oder andere gute Öle wie leinöl oder nussöl

    • Hallo Claus,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Hier kommen unsere Antworten auf Deine Fragen. Haferflocken sind bei Low Carb natürlich kritisch anzusehen. Denn 100g Haferflocken haben knapp 60g Kohlenhydrate und sind daher alles andere als Low Carb. Hast Du schon einen Blick in unsere Rezeptideen für’s Frühstück (http://www.lowcarb-ernaehrung.info/rezepte-fruehstueck/) geworfen. Dort finden sich vielerlei unterschiedliche Frühstücksideen. Wenn Du ohne Haferflocken nicht in den Tag starten kannst, ist das Frühstück noch die eheste Tageszeit, zu der Du sündigen darfst.

      Obst ist grundsätzlich okay, allerdings solltest Du hier einen Blick auf den Fructosegehalt werfen. Mehr Infos findest Du hier: http://www.lowcarb-ernaehrung.info/obst-gemuese/

      Es gibt grundsätzlich keine Beschränkung, wie viel Gramm Du beim Essen maximal zu Dir nehmen solltest. Grundsätzlich gilt: Versuch‘ bewusst zu essen, mach‘ zwischendurch Pausen und achte darauf, wann Du Dich gesättigt fühlst. Sobald dies der Fall ist, hör‘ einfach auf zu essen und lass den Rest auf dem Teller liegen. Das wird zu Beginn vielleicht eine Umstellung sein bzw. ein komisches Gefühl hervorrufen, nach einer Zeit wird es Dir aber in Fleisch und Blut übergehen. In Bezug auf die maximale Zufuhr an Kohlenhydraten hingegen, gibt es eine Beschränkung. Hier erfährst Du mehr darüber: http://www.lowcarb-ernaehrung.info/was-ist-ein-kohlenhydrat/ Wie Du siehst, gibt es 3 unterschiedliche Ansätze (ketogen, strikt, moderat). Je nachdem für welchen Ansatz Du Dich entscheidest, solltest Du ein Auge bei jeder Mahlzeit darauf haben.

      Die Verdauung hängt natürlich maßgeblich davon ab, wie Du die Low-Carb-Diät gestaltest. Wenn Du nach unserem Ansatz verfährst und viel Gemüse und etwas Obst einbaust, sollte die Verdauung eigentlich kein Problem darstellen.

      Einige Tipps und Tricks, woran es liegen könnte, warum Low Carb bis jetzt noch nicht bei Dir greift, haben wir übrigens unter Punkt 11 des folgenden Links zusammengefasst: http://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-im-alltag/ Vielleicht erkennst Du Dich ja in dem ein oder anderen Punkt wieder.

      Viele Grüße und viel Erfolg
      Dein Low-Carb-Team

    • Hallo Claus, wenn Du mit dem abnehmen Schwierigkeiten hast, wäre es für Dich Vorteilhaft, die Darmbakterien unter die Lupe zu nehmen. Ist das Nivo zwischen Probiotischen und Fäulnisbakterien ausgewogen? Wenn nein, sollte dies unbedingt geregelt werden. Bei einem Labor oder einem Arzt kann man eine Stuhlprobe machen lassen. Dabei erfährst Du, wie der Bakterienhaushalt im Darm ist. Für Diabetiker besonders wichtig. Es gibt Darmbakterien, die für den Fettbbau zuständig sind.
      Fette lösen alte Fette, das ist so. 2 Esl. Öl würde ich eher mit dem Salat oder sonstigem Gemüse zu mir nehmen. Ist auch viel leckerer. Du kannst auch Rüblisaft mit Öl vermengen. Somit nimmst du besser das Carotin auf. Viel Erfolg weiterhin. Liebe Grüsse Fischi…

  6. Hallo
    Ich mochte die 500 kcal versuchen 3 Wochen durchzuhalten und dann höher zu gehen. Das wird bestimmt hart ich habe mich jetzt viel damit beschäftigt und bin echt motiviert aber habe auch Angst dass ich es nicht schaffe. Vor allem eure 15% KH ich fand meine 25% schon ne echte schwere herausforderung. ICh will es duesmal nach soviel Diäten schaffen und mich gesünder ernahren und abnehmen. Und das wichtigste das Gewicht auch halten. Nochmal zu den KH wirklich für immer 15%?

  7. Hallo
    Ich bin schon total durcheinander vom vielen lesen. Also ich bin jrtzt mal auf diese Aufteilung gekommen.
    30 g KH 123 kcal
    43 g EW 176 kcal
    21, 5 g Fett 200 kcal sind 499 kcal
    Wäre das so ok. Oder sind das zuvuel fette? Zu wenig EW
    Heikje

    • Hallo Heikje,

      bei 30g Kohlenhydraten bist Du bei der anabolen Diät, was sich wahrscheinlich kurzfristig gut umsetzen lässt. Allerdings bezweifeln wir, ob das langfristig ein guter Ansatz ist. Aber das muss am Ende jeder für sich selbst entscheiden. Grundsätzlich gilt bei Low Carb, dass die tägliche Energiezufuhr zu etwa 50% aus (gesunden) Fetten (http://www.lowcarb-ernaehrung.info/erlaeuterung-fette/) bestehen sollte. Kohlenhydrate sollten etwa 15% ausmachen und Eiweiß 35%. Wir denken, dass die grundsätzliche prozentuale Verteilung so okay ist, auch wenn wir empfehlen, generell mehr Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate pro Tag zu Dir zu nehmen.

      Um noch einmal auf die von Dir angestrebten 500 Kalorien pro Tag zurückzukommen: Bist Du Dir sicher, dass Du den Wert nicht etwas erhöhen möchtest? Wir möchten mit unserer Webseite gerne eine gesunde, aber auch kohlenhydratarme Lebensweise vorstellen. Dazu gehört, dass man sich ausgewogen ernährt und dem Körper mit einem bewussten Umgang mit Kohlenhydraten, aber auch der ausreichenden Versorgung mit Vitaminen und Ballaststoffen etwas Gutes tut und dabei gleichzeitig abnimmt. Zur Orientierung kann es erst einmal helfen, Deinen Grund- und Deinen Energieumsatz zu berechnen. Wenn Du abnehmen willst, solltest Du etwa 500 Kalorien unter Deinem Gesamtumsatz liegen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  8. Hallo
    Ich möchte mich erstmal von 500 kcal ernähren. Wie sollte ooptimalerweise die verteilung von fette KH und EW sein
    Danke Heikjef

  9. Ist das richtig wenn man Tomaten kocht dass dann aus den KH Eiweiß
    Wird?
    Heikje

  10. Hallöchen :-),

    könnt Ihr was zu „Low-Carb-Produkten“ wie z. B. „Low-Carb-Nudeln“ sagen? Die werden ja im Netz so super angepriesen…

    Lohnt sich das, so was mal auszuprobieren oder besser gleich die Finger davon lassen !?

    Danke schon mal für Eure Antwort… GLG, Desiree

  11. Hallo,

    also, ich habe jetzt Euer „Mandel-Leinsamenbrot“ und die „Himbeer-Kokosnuss-Muffins“ gebacken … und ich muss sagen, beides WELTKLASSE !!! Danke für die tollen Rezepte … Meine Muffins sind zwar optisch nicht so der Renner ( daran muss ich noch üben ), aber geschmacklich der Hammer… 🙂

    Bezüglich des Brotes, gibt es Ideen, Anregungen für Brotaufstriche, z. B. aus Frischkäse oder so??? Auch so Dips – oder ist sowas generell verboten?

    Danke schonmal für Eure Antwort.

    LG, desiree

  12. Hallo,

    Ich bereite mich gerade darauf vor, mit Low Carb zu beginnen, doch leider habe ich ein paar offene Fragen, die ich in Euren Texten leider nicht beantwortet bekam.

    Gerne würde ich meinen Sohn, der leider auch etwas übergewichtig ist, mit einbeziehen – was mir jetzt hier fehlt, sind Ideen / Anregungen für „Sandwiches“ … Wenn ich z.B. eines der Low Carb Brote nachbacke, was kann ich drauf machen als Schulbrot für die Pause? Margarine steht ja auf der „dont“ Seite … Was ist mit Butter oder geht alternativ auch irgendein Frischkäse als „Unterlage“ ??? Was ist mit Putenwurst oder Lachsschinken oder Bratenwurst? Dass es nicht gerade Fleischwurst oder Salami sein muss, ist mir klar.

    Was mit Marmelade, die mit Stevia anstelle Zucker eingekocht wurde?

    Da ich keinen Kaffee trinke, aber viel Arbeiten muss und ab und zu einen „Hallo-Wach“ brauche, wie sieht es mit Cola Zero aus? Im Maßen natürlich – aber so ganz ohne wird’s wohl bei mir nicht funktionieren … :-/

    Ich weiss, Fragen über Fragen, aber bestimmt könnt Ihr mir „helfen“ 🙂

    Übrigens … Ein großes Kompliment für Eure Seite … Ich bin wirklich froh, diese gefunden zu haben … Danke 🙂

    • Hallo Desiree,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Frischkäse als „Unterlage“ ist eine gute Idee, oder aber dünn bestrichen mit Butter. Die von Dir genannten Wurstsorten wie Lachsschinken, Putenbrust, Bratenwurst oder gekochter Schinken sind gute Aufschnittmöglichkeiten. Dazu ein Apfel und fertig ist das Frühstück.

      Ein leckeres und zuckerfreies Low-Carb-Rezept für Himbeer- oder Erdbeermarmelade findest Du hier: http://www.lowcarb-ernaehrung.info/himbeermarmelade/

      Cola Zero oder schwarzer Tee sind aus Low-Carb-Sicht ok.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

      • Vielen lieben Dank für die schnelle und kompetente Antwort …
        Habe jetzt Tag 2 „geschafft“ und es klappt wirklich Super …
        Werde mich jetzt gleich ans Brotbacken machen, dass mein Junior morgen früh ein Stück mit in die Schule nehmen kann !!!
        Und wenn ich noch ganz viel Lust habe, versuche ich auch noch die Himbeer-Muffins … 😉

        Wirklich toll hier … Danke nochmal …

        GLG, Desiree

  13. Hello Madam, 😉
    200g MQ haben schon rd. 6 – 7g Kh, da bleibt dann nicht mehr viel Spielraum für Gemüse o.ä.. Ich habe stattdessen z.B. einen Körnerkäse (körniger Frischkäse) gefunden, der auf 100g nur 1g Kh hat.
    War unter den Frühstücksideen auf dieser Seite nichts dabei für dich?
    Mozzarella, Omelett, Harzer Käse …?
    Viel Erfolg
    Lowcarber

  14. Hello People 🙂

    Erstmal Danke Anni!

    Bin jetzt den 4. Tag im Low Carb.
    Habe gleich mit einem selbstgemachtem Low carb Brot gestartet. Die 8 vollen Eier machen mir aber etwas Sorgen. Esse jeden morgen etwa 2 dünne Scheiben mit Lachs und Pute.
    Am Tag 4 heute kann Ichs nicht mehr sehen! Hat jemand alternativen zum frühstück?
    Mittags esse ich 200g Magerquark mit Erdbeeren und etwas Stevia 🙂

    Bin noch etwas unbeholfen mit der Low carb Diät. Bin für alle Tipps dankbar 🙂

    Viele Grüße
    Martina

  15. Hallo Anni,
    vielen Dank für deine Rückmeldung! 🙂
    Ja, auf einer anderen Seite im www habe ich inzwischen auch den expliziten Hinweis gelesen, dass die reduzierten Kh nicht vollständig durch E / F zu substituieren sind, sondern ein Defizit bestehen muss, um abzunehmen, was im Grunde ja auch logisch ist.
    Mal schauen, wie es sich jetzt entwickelt…
    Danke auch für den Hinweis mit den Tomaten. Dann werde ich auf Gurke und Sauerkraut umsteigen.
    Dir noch viel Erfolg und ggf. liest man sich.
    Viele Grüße
    Lowcarber

  16. Hi Anni, welche App hast du da?

    Gruß
    Martina

    • Hi hi,

      die App heisst FatSecret. Wirklich sehr hilfreich. Ein bisschen nervig am Anfang, weil man alles eingeben muss, aber man gewöhnt sich schnell daran.

      Grüsse
      Anni

  17. Hallo Alle,
    offensichtlich muss ich ja dann irgendetwas verkehrt gemacht haben, wenn es bei anderen klappt, ohne zu hungern und ohne kcal-Zählung.
    Ein typischer LC-Tag sieht bei mir in etwa so aus:
    F: Körnerkäse (1g Kh/100g), Ei, 2 Tomaten
    M: Hähnchenschnitzel, Gurke, Tomaten, Leinöl, Magerjoghurt (8,4g Kh/Becher)
    N: bei Bedarf 1 – 2 Ei-Eiweiß, Hähnchen in Aspik (2,0 g Kh/100g)
    A: Sardinen in Öl oder Hering in Gelee, Gurke, Tomaten, Leinöl, Avocado, Mozzarella
    Essen bis zur Sättigung hat eine Zunahme verursacht, daher versuche ich jetzt, von diesen Nahrungsmitteln nur bis zu einer 1700kcal-Grenze zu essen.
    Würde mich freuen, wenn sich jemand hierzu äußert, konkret betreffend:
    Nahrungsmittelauswahl
    kcal-Zählen ja oder nein
    Danke im voraus und viele Grüße
    Lowcarber

    • Hallo!
      Ich sage JA zu Kalorienzähen. Das Wichtige bei der Low Carb Diät ist zwar, dass du auf die Kohlenhydratzufuhr achtest, jedoch kannst du deshalb nicht unbegrenzt viel Fett essen. Fett macht ebenso dick wie Kohenhydrate, deshalb rate ich dir wirklich die Kalorien zu zählen. Ich habe jetzt in knapp einer Woche 3 kg abgenommen, aber zähle die Kalorien- und Kohlenhydratzufuhr peinlich genau. Und was ich auch an deinem Beispieltag gesehen habe, ist dass du viel Tomate ist… Tomate hat sehr viel Kohlenhydrate. Nur eine davon, kann bis zu 4g enthalten. Und dann hast mit nur einer Tomate ja schon 1/5 deiner Tageszufuhr Kohlenhydrate gegessen. Mich hat das am Anfang sehr erschreckt, weil ich nie gedacht hätte, dass Tomaten überhaupt KH enthalten.

      Viele Grüsse
      Anni

  18. Hallo,

    vielen Dank für die vielen Kommentare. Ich habe zwar erst am Dienstag mit Low ab angefangen, aber wenn ich eure Erfahrungen und Tipps so lese, habe ich es ganz gut organisiert bekommen. Ich habe mir auf mein Handy eine App geladen, mit der ich jegliche Lebensmittel festhalten kann, die ich den Tag über gegessen habe. Da wird dann automatisch der Anteil der Kohlenhydrate, Eiweisse und Fette berechnet und geschaut, ob ich in meinem Kalorienlimit (bei mir 1500 kcal) geblieben bin. Das ist echt super! So kann ich genau sehen, ob ich die 20 g Kohlenhydrate schon erreicht habe und kann mein Essen darauf abstimmen. Hungern musste ich bis jetzt auch nicht! Also denke und hoffe ich, sehr bald grosse Efolge zu erzielen 🙂

    Liebste Grüsse
    Anni

  19. Uppsala… Da sind die vielen Grüße doch irgendwie verloren gegangen.
    🙂 noch eine Anni

  20. Hallo Anni, hallo Lowcarber,

    bei mir war bzw. ist das gar kein Problem.
    Vor knapp 100 Tagen habe ich die Ernährung auf Lowcarb umgestellt. Ich berechne keine Kalorien und esse 3 x am Tag ohne zu hungern. Ich war bislang immer satt. Bei mir ist es eher so, dass ich kaum noch ein Hungergefühl habe und aufpassen muss, die Mahlzeiten auch regelmäßig einzunehmen.

  21. Hallo Anni,
    aus eigener, leider negativer Erfahrung kann ich sagen, dass man oder zumindest ich nicht soviel essen kann, bis dass man das Gefühl von „satt“ hat. Habe nämlich einige Tage lediglich die Kh-Grenze von 30 – 35g/Tag beachtet, aber von Protein und Fett soviel gegessen, bis ich angenehm satt war, also weder leicht hungrig noch überfressen. Ergebnis: Der Gürtel musste wieder lockerer geschnallt werden.
    Mir ist nicht ersichtlich, ob und welchen Fehler ich gemacht habe. Von daher gehe ich davon aus, dass zunächst der indiv. Kcal-Bedarf grob ermittelt werden muss, z.B. 2000kcal/Tag. Von diesem werden ca. 300kcal abgezogen, um ein Defizit zu erzielen (1700). Hiervon ausgehend verteilt man dann die Makronährstoffe.
    Aber ich lasse mich auch gerne eines Besseren belehren.
    Grüße vom
    Lowcarber

  22. Hi,

    ich habe eine Frage bezüglich der Mengen, die man zu sich nehmen sollte. Die Zufuhr der Kohlenhydrate ist mir klar. Nicht mehr als 20 g pro Tag. Aber muss ich bei der ganzen Proteinzufuhr nicht auch eine bestimmte Kalorienanzahl beachten? Kann man das eventuell irgendwie ausrechnen, so dass es zum individuellen Ausgangsgewicht der Person passt? Oder darf man tatsächlich so viel essen, wie man kann??

    Liebe Grüsse
    Anni

    • Hallo Anni,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Ernährungswissenschaftler raten in der Regel dazu, dass sich unsere tägliche Nahrung zu etwa 35% aus Eiweiß zusammensetzen sollte.

      Wir hoffen, wir konnten Dir weiterhelfen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  23. Wie kann ich mich als Veganer hier verhalten? Da Fisch ,Fleisch sowie Eier , Sahne und Quark weg fallen. Käse gibt es ja veganen. Danke im vorab.

    • Hallo Tatsuo,

      vielen Dank für Deine Nachricht.

      Für Veganer ist Low Carb natürlich etwas schwieriger umzusetzen. Grundsätzlich solltest Du unbedingt darauf achten, dass Du mit Soja und Tofu ausreichend Protein zu Dir nimmst. Zur Beantwortung Deiner Frage würden wir Dich allerdings eher an einen Ernährungsberater verweisen, der Dir genau sagen kann, wie Du Low Carb am besten mit einer veganen Lebensweise verbindest. So kannst Du sicherstellen, dass Du am Ende kein Mangelerscheinungen hast.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

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