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Rezept für einen gesunden Chicken-Wrap

Natürlich sind herkömmliche Wraps bei Low Carb erst mal tabu. Doch mit etwas Kreativität kann man schnell die kohlenhydrathaltigen Fladen weglassen und statt dessen knackig-frische Salatblätter nehmen und siehe da – aus kohlenhydratreichen Wraps werden gesunde Chicken Wraps. So muss niemand ein schlechtes Gewissen haben!

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Chicken Wrap

 

Rezept für einen gesunden Chicken-Wrap
Nährwerte
  • Ergibt: 4 Wraps
  • Portionsgröße: Pro Wrap
  • Kalorien: 194,8 kcal
  • Fett: 1,2g
  • Kohlenhydrate: 18,9g
  • Eiweiß: 24,3g
Zubereitungszeit: 
Koch- bzw. Backzeit: 
Gesamtzeit: 
Zutaten
  • 8 Blätter Romana-Salat
  • 400g Hühnergeschnetzeltes, knusprig gebraten
  • 4 Tomaten
  • 1 Paprika, rot
  • 4 EL Barbecuesoße
  • 2 EL Wasser
  • 2 Spritzer Worcestersoße
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Die Salatblätter putzen, trocken schleudern .
  2. Die Barbecuesoße zusammen mit der Worcestersoße und dem Wasser in einen Topf geben und kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite stellen.
  3. Die Tomaten und die Paprika waschen und in dünne Scheiben bzw. Streifen schneiden.
  4. Nun je zwei Salatblätter aufeinander legen und dünn mit der Soße bestreichen.
  5. Das knusprig gebratene Hühnergeschnetzelte in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den Gemüsestreifen in die Mitte der Blätter geben.
  6. Nun die Unterseite über die Füllung klappen und die Seiten zur Mitte falten und zu einem Wrap zusammenrollen.

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