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Low-Carb-Rezept für Vanillekipferl

Selbst gebacken schmecken sie einfach am besten: Vanillekipferl! Damit ihr selbst bei einer Low Carb Ernährung nicht auf den Weihnachtsklassiker  verzichten müsst, haben wir einfach eine leckere zuckerfreie Low-Carb-Variante entwickelt. Und die schmeckt geradezu himmlisch. Wir verraten euch Schritt für Schritt, wie ihr im Handumdrehen die zuckerfreien Low Carb Vanillekipferl unter den Weihnachtsbaum zaubert.

 

Low-Carb-Rezept für Vanillekipferl
Vanillekipferl – ein weihnachtlicher Genuss

 

 

Low-Carb-Rezept für Vanillekipferl

Low-Carb-Rezept für Vanillekipferl

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Portionen: 15
Kalorien: 761.4 kcal
Autor: Low-Carb-Team
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Zutaten

  • 45 g Mandeln gemahlen
  • 35 g Butter weich
  • 30 g Mandelmehl
  • 30 g Xucker
  • 1 Eigelb
  • 0,5 EL Vanillezucker
  • 0,5 TL Backpulver
  • Puderxucker

Anleitungen

  1. Gemahlene Mandeln, Mandelmehl, Xucker, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben, kurz durchmischen
  2. Nun die Butter und das Eigelb hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verrühren
  3. Aus dem Teig bleistiftdicke Rollen formen, in 4-5 cm lange Stücke schneiden
  4. Die Enden etwas dünner rollen, zu leicht gekrümmten Hörnchen formen auf das Backblech legen. Bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) zwischen 10-15 Minuten backen
  5. Nach dem Backen mit Puderxucker bestreuen
  6. Fertig sind die zuckerfreien Low Carb Vanillekipferl!
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Vanillekipferl
Amount Per Serving
Calories 761.4 Calories from Fat 565
% Daily Value*
Total Fat 62.8g 97%
Total Carbohydrates 16g 5%
Protein 27.9g 56%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

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