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Low-Carb-Rezept für ein Orangen-Buttermilch-Dressing

Für alle Abnehmwilligen ist Buttermilch der Hit. Mit gerade mal 35 Kalorien pro 100 ml ist Buttermilch besonders kalorien- und fettarm. Außerdem versorgt sie den Körper mit wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Zink. Als Zutat für ein Salatdressing wird Buttermilch eher selten eingesetzt. Allerdings völlig zu Unrecht! Denn zusammen mit Orangensaft und -zesten wird die Buttermilch bei diesem Orangen-Buttermilch-Dressing zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Einfach mal ausprobieren!

 

Orangen-Buttermilch-Dressing
Orangen-Buttermilch-Dressing – super lecker bei Low Carb!

 

Ein knackiger Wildkräutersalat aus der Low-Carb-Küche

Low-Carb-Rezept für ein Orangen-Buttermilch-Dressing

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Kalorien: 360 kcal
Autor: Low-Carb-Team
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Zutaten

  • 200 ml Buttermilch
  • 1 Bio-Orange Saft und Zesten
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Msp. Steviapulver
  • Frische Kräuter

Anleitungen

  1. Kräuter waschen und hacken.
  2. Nun die Orange auspressen und feine Zesten abziehen.
  3. Alle Zutaten zusammengeben, verrühren und mit Salz, Pfeffer und Stevia abschmecken.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für ein Orangen-Buttermilch-Dressing
Amount Per Serving
Calories 360 Calories from Fat 256
% Daily Value*
Total Fat 28.4g 44%
Total Carbohydrates 18.8g 6%
Protein 7.5g 15%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

 

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3 Kommentare

  1. Wir lange hält sich dieses dressing ungefähr?

    • Hallo nicky,

      wir bereiten das Dressing immer frisch zu. Gerade weil Buttermilch darin enthalten ist, würden wir dir dies auch empfehlen und das Dressing daher nicht „auf Vorrat“ zu machen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  2. Ich finde das rezept super lecker 🙂

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