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Rezept für ein Low Carb Käse-Omelette
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
8 Min.
Arbeitszeit
18 Min.
 
Kalorien: 460 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 2 Eier
  • 2 EL geraspelter Bergkäse
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
  • 0,5 TL Zitronensaft
  • 1 TL Butter
  • Tomatenstückchen
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
Anleitungen
  1. Zunächst die Eier mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft verquirlen.
  2. Nun etwas Butter in eine beschichtete Pfanne geben, die Eimasse in die Pfanne geben und die Temperatur auf geringe bis mittlere Hitze reduzieren.
  3. Damit das Omelette nicht anbrennt, ist es ratsam, die Pfanne während des Bratens leicht hin- und her zu bewegen.
  4. Sobald die Oberseite des Omelettes beginnt, fest zu werden, diese mit dem Bergkäse bestreuen und die Pfanne kurz darauf von der Herdplatte nehmen.
  5. Das Omelette nun vorsichtig auf einen Teller geben und zur Hälfte überklappen.
  6. Dazu passt ein frischer, knackiger Salat oder gegartes Gemüse.
Nutrition Facts
Rezept für ein Low Carb Käse-Omelette
Amount Per Serving
Calories 460 Calories from Fat 329
% Daily Value*
Fat 36.5g56%
Carbohydrates 1.7g1%
Protein 30.5g61%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.