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Low-Carb-Rezept für einen knackigen Brokkolisalat
Vorbereitungszeit
25
Min.
Arbeitszeit
25
Min.
Portionen
:
4
Personen
Kalorien
:
304.8
kcal
Autor
:
Low-Carb-Team
Zutaten
750
g
Brokkoli
200
g
gekochter Schinken
30
g
Mandeln
3
EL
Parmesan
frisch gehobelt
7
EL
Essig
4
EL
Olivenöl
Muskatnuss
Pfeffer
Salz
Anleitungen
Den Brokkoli bissfest kochen.
Währenddessen den gekochten Schinken in Streifen schneiden.
Nun die Mandelblätter in einer Pfanne anrösten.
Das Dressing aus Essig, Öl, Muskatnuss, Salz und Pfeffer zusammenrühren und über den Brokkoli geben.
Nun mit den Schinkenstreifen und den Mandelblättern sowie dem frisch gehobelten Parmesan bestreuen. Et voilá.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für einen knackigen Brokkolisalat
Amount Per Serving
Calories
304.8
Calories from Fat 175
% Daily Value*
Fat
19.4g
30%
Carbohydrates
10.5g
4%
Protein
18.4g
37%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.