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Lachs auf Fenchelgemüse - herrlich sättigend und Low Carb
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Low-Carb-Rezept für Lachs mit Fenchelgemüse
Kalorien: 303.4 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 4 Lachsfilets à 125g
  • 1 Fenchelknolle
  • 500 g Lauch
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL saure Sahne
  • Zitronensaft
  • Sojasauce
  • Salz
  • Pfeffer
Anleitungen
  1. Die Fenchelknolle und den Lauch in Scheiben schneiden.
  2. Währenddessen 150 ml Gemüsebrühe in einer Pfanne erhitzen und das Lachsfilet 5 Minuten in der Brühe garen.
  3. Den Fisch aus der Brühe nehmen, mit Sojasauce beträufeln, beiseite stellen.
  4. Nun das Gemüse in die mit der Brühe gefüllten Pfanne geben und ca. 6 Minuten garen lassen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  6. Die restliche Brühe mit 4 EL saurer Sahne vermischen - so ergibt sich eine herrlich leichte Soße.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Lachs mit Fenchelgemüse
Amount Per Serving
Calories 303.4 Calories from Fat 146
% Daily Value*
Fat 16.2g25%
Carbohydrates 6.6g2%
Protein 31.3g63%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.