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Low-Carb-Rezept für Mini-Rührkuchen
Vorbereitungszeit
10
Min.
Zubereitungszeit
10
Min.
Arbeitszeit
20
Min.
Portionen
:
12
Kalorien
:
185.2
kcal
Autor
:
Low-Carb-Team
Zutaten
230
g
Mandelmehl
5
Eier
80
g
Butter
weich
4
EL
Mascarpone
1
Päckchen Backpulver
1
Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
Süße nach Belieben
Eventuell etwas Mineralwasser
falls der Teig zu trocken ist
Anleitungen
Die Butter cremig schlagen und nach und nach das Vanille-Aroma, das Backpulver und die Mascarpone hinzugeben
Das Mandelmehl abwechselnd mit den Eiern zum Teig hinzufügen bis schließlich eine cremige Masse entsteht
Anschließend nach Bedarf Süße hinzugeben
Nun den Teig in Mini-Gugelhupf-Formen geben (wir haben dazu eine Silikonbackform verwendet)
In der Zwischenzeit den Backofen auf 160°C vorheizen (Heißluft) und für etwa 10 Minuten in den Backofen
Stäbchentest nicht vergessen.
Fertig ist der Low Carb Rührkuchen
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Mini-Rührkuchen
Amount Per Serving
Calories
185.2
Calories from Fat 107
% Daily Value*
Fat
11.9g
18%
Carbohydrates
3.3g
1%
Protein
14.1g
28%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.