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Roher Brokkolisalat mit Apfel
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Low Carb Rezept für einen rohen Brokkolisalat
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 170.3 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 1 Brokkoli, in Röschen
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Apfel
  • 30 g Walnüsse
  • 25 ml Olivenöl
  • 15 ml Balsamico-Essig, weiß
  • 1,5 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Kräutersalz
  • 0,5 TL Pfeffer
Anleitungen

  1. Olivenöl, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer in eine Rührschüssel geben und ein Dressing daraus herstellen, beiseite stellen

  2. Brokkoli, Paprika und Apfel waschen und klein schneiden (alternativ alles zusammen wenige Sekunden in einen Mixer geben)

  3. Die Walnüsse fein hacken

  4. Alles zusammen in eine Salatschüssel geben und gut miteinander vermischen, fertig!

Nutrition Facts
Low Carb Rezept für einen rohen Brokkolisalat
Amount Per Serving
Calories 170.3 Calories from Fat 94
% Daily Value*
Fat 10.4g16%
Carbohydrates 12.2g4%
Protein 4.4g9%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.