Die Zubereitung ist denkbar einfach: die Sellerie schälen und mithilfe einer Gurkenreibe in gleichmäßig dünne Scheiben hobeln. Hier sollte darauf geachtet werden, dass die Scheiben tatsächlich hauchdünn sind.

Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Selleriescheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.

Die Selleriescheiben sollten unbedingt nebeneinander (und nicht übereinander) platziert werden, da sie sonst nicht so knusprig werden.

Nun mit Olivenöl besprühen (alternativ das Öl mithilfe eines Pinsels auf den Chips verteilen) und anschließend mit Salz und eventuell mit weiteren Gewürzen wie BBQ, Chili, Paprika bestreuen.

Für etwa 15 Minuten ab in den Ofen.

Viel Spaß beim Knabbern!!!

P.S. Alternativ kann man auch eine farbenfrohere Variante zubereiten, indem man einfach ein paar Rote-Beete-Chips (identisches Zubereitungsverfahren) darunter mischt.