Low-Carb-Rezept für Putenfilet auf Gemüsebett
Vorbereitungszeit
25 Min.
Zubereitungszeit
13 Min.
Arbeitszeit
38 Min.
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 282.7 kcal
Zutaten
- 300 g Putenfilet
- 1 Paprika rot
- 1 Paprika gelb
- 1 Lauch klein
- 40 g Champignons
- Cherrytomaten
- 2 TL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten klein
- Cashewkerne
- Parmesan
- Salz
- Pfeffer schwarz
Anleitungen
-
Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen
-
Eine Grillpfanne mit Öl bestreichen, Fleisch darin von beiden Seiten 5–6 Minuten anbraten.
-
Nun Paprika, Champignons, Tomaten und Lauchstange putzen, in dünne Streifen schneiden und in einer zweiten Pfanne kurz andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Gemüse auf Tellern anrichten und mit dem Putenfilet servieren
-
Ein paar geröstete Cashews sowie frischen Parmesan darüber streuen – fertig!
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Putenfilet auf Gemüsebett
Amount Per Serving
Calories 282.7
Calories from Fat 88
% Daily Value*
Fat 9.8g15%
Carbohydrates 8.7g3%
Protein 38.8g78%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.