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Low-Carb-Rezept für Hähnchencurry
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 357.3 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 400 ml Kokosmilch
  • 180 g Bambusprossen
  • 5 Frühlingszwiebeln
  • 2 Paprikas
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Currypaste rot
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sesamöl
Anleitungen
  1. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse putzen und klein schneiden.
  3. Nun die rote Currypaste in einen Wok geben und kurz anbraten. So können sich alle Aromen lösen.
  4. Nun das Hähnchen hinzugeben. Nachdem das Fleisch etwas Farbe bekommen hat, den Knoblauch und das Gemüse hinzugeben und andünsten.
  5. Mit Kokosmilch ablöschen und etwas eindicken lassen. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig.
  6. Dazu eignet sich ein frischer Blattsalat.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Hähnchencurry
Amount Per Serving
Calories 357.3 Calories from Fat 170
% Daily Value*
Fat 18.9g29%
Carbohydrates 10.2g3%
Protein 35.4g71%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.