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Low-Carb-Rezept für einen Rucola-Salat mit Schafskäse und Walnüssen
Vorbereitungszeit
20 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
 
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 500.8 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 125 g Rucola-Salat
  • 1 Birne
  • 100 g Schafskäse
  • 2 EL Walnüsse
  • 2 EL Walnuss- oder Olivenöl
  • 2 EL Balamicoessig
  • Salz
  • Pfeffer
Anleitungen
  1. Den Rucola-Salat waschen, trocken schleudern und in zwei tiefen Tellern anrichten.
  2. Nun die Birne waschen, in kleine Würfel oder Scheiben schneiden, die Nüsse zerkleinern, den Schafskäse zerbröseln und alle drei Zutaten über den Rucola geben.
  3. Nun das Dressing bestehend aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer anrühren und über den Rucola-Salat geben.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für einen Rucola-Salat mit Schafskäse und Walnüssen
Amount Per Serving
Calories 500.8 Calories from Fat 382
% Daily Value*
Fat 42.4g65%
Carbohydrates 14.5g5%
Protein 16.1g32%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.