Low Carb und schnell zubereitet: unser Rezept für Hähnchenbrust im Speckmantel
Low-Carb-Rezept für Hähnchenbrust im Speckmantel
Vorbereitungszeit
20 Min.
Zubereitungszeit
25 Min.
Arbeitszeit
45 Min.
 
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 204.7 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 20 Scheiben Speck
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 2 Knoblauchzehen
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
Anleitungen
  1. Die Hähnchenbrust waschen, mit etwas Küchenpapier trocken tupfen und leicht pfeffern und salzen. Nun pro Hähnchenbrust 5 Scheiben Speck auf die Arbeitsfläche legen und die Hähnchenbrust darin einwickeln.
  2. Das Öl in der Pfanne erhitzen, die zerdrückten Knoblauchzehen sowie die Zweige Rosmarin hinzu geben und die Hähnchenbrustfilets etwa 4 Minuten von allen Seiten anbraten.
  3. In der Zwischenzeit den Backofen auf 160 °C vorheizen.
  4. Nun die Filets in den Ofen geben, so dass diese ca. 15 bis 20 Minuten (je nach Dicke) im Backofen zu Ende garen können.
  5. Dazu passt ein knackiger Salat oder aber auch saisonales Gemüse.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Hähnchenbrust im Speckmantel
Amount Per Serving
Calories 204.7 Calories from Fat 30
% Daily Value*
Fat 3.3g5%
Carbohydrates 0.5g0%
Protein 43.6g87%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.