Zunächst den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Nun die äußerste Schicht vom Zitronengras entfernen und das Zitronengras mit einem Fleischklopfer flachklopfen, so dass sich die Aromen im Tee später gut verteilen können.

Rosmarin waschen und zusammen mit dem Zitronengras und dem Ingwer in eine Tasse geben.

Mit kochendem Wasser übergießen und gut 10 Minuten ziehen lassen.