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Unser Rezept für ein kohlenhydratarmes Mandelbrot
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Rezept für ein Low Carb Mandelbrot
Zubereitungszeit
40 Min.
Arbeitszeit
40 Min.
 
Portionen: 12 Scheiben
Kalorien: 153.5 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 200 g Mandelmehl
  • 100 g Butter
  • 25 g Leinsamen
  • 25 g Sesam
  • 5 Eier
  • 0,5 Päckchen Backpulver
  • 0,5 TL Salz
Anleitungen
  1. Den Backofen auf 170°C vorheizen.
  2. Die Eier trennen.

  3. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, beiseite stellen.

  4. Die Butter auf dem Herd erhitzen und flüssig werden lassen.

  5. Das Eigelb in einer Schüssel mit Mandelmehl, Backpulver und Salz verrühren.

  6. Nun flüssige Butter, Leinsamen und Sesam hinzugeben, verrühren.

  7. Anschließend das Eiweiß vorsichtig unterheben.
  8. Den Brotteig in eine große Kastenform geben und bei Umluft ca. 40 Minuten backen.
Nutrition Facts
Rezept für ein Low Carb Mandelbrot
Amount Per Serving (1 g)
Calories 153.5 Calories from Fat 109
% Daily Value*
Fat 12.1g19%
Carbohydrates 1.2g0%
Protein 9.8g20%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.