Den Senf zum Frischkäse geben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Nun ein etwa DIN-4-großes Stück Klarsichtfolie auf der Arbeitsplatte ausbreiten und den Lachs so darauf legen, dass die Folie bedeckt ist
Die Frischkäsemischung in einen Gefrierbeutel geben, die unterste Ecke des Gefrierbeutels abschneiden und den Frischkäse in einer Bahn auf die untere Kante der Lachsplatte spritzen
Nun den Lachs mit Hilfe der Klarsichtfolie zu einer festen Sushirolle drehen und (am besten über Nacht) in den Kühlschrank legen
Vor dem Servieren die Folie vorsichtig entfernen und die Rolle in gleich große Häppchen schneiden
Nutrition Facts
Rezept für Low-Carb-Sushi
Amount Per Serving
Calories 190.5Calories from Fat 103
% Daily Value*
Fat 11.4g18%
Carbohydrates 2.1g1%
Protein 19.1g38%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.