Ziegenkäse-Zucchini-Sticks: ein vegetarisches Low-Carb-Rezept
Low-Carb-Rezept für Ziegenkäse-Zucchini-Sticks
Vorbereitungszeit
20 Min.
Zubereitungszeit
6 Min.
Arbeitszeit
26 Min.
 
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 679 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 350 g Ziegenkäse
  • 100 ml Olivenöl
  • 2 Zucchini
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Anleitungen
  1. Den Käse in 2 x 3 cm große Würfel schneiden.
  2. In einer separaten Schüssel den Zitronensaft mit dem Olivenöl verrühren, salzen und pfeffern, über den Käse träufeln und etwa 30 Minuten zugedeckt kaltstellen.
  3. In der Zwischenzeit die Zucchini in hauchdünne Streifen hobeln und den Ziegenkäse damit einwickeln.
  4. Mit einem Zahnstocher fixieren und ab damit auf den Grill.
  5. Nach ca. 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze wenden.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Ziegenkäse-Zucchini-Sticks
Amount Per Serving
Calories 679 Calories from Fat 340
% Daily Value*
Fat 37.8g58%
Carbohydrates 4.4g1%
Protein 41.6g83%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.