Unser Rezept für ein kohlenhydratarmes Hähnchenfilet mit Sesamgemüse
Low-Carb-Rezept für Schweinefilet mit Sesamgemüse
Vorbereitungszeit
25 Min.
Zubereitungszeit
15 Min.
Arbeitszeit
40 Min.
 
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 302.2 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 600 g Schweinefilet
  • 500 g Brokkoli
  • 200 g Zuckerschoten
  • 100 ml Sojasoße
  • 100 ml Wasser
  • 1 Paprika rot
  • 1 Chilischote rot
  • 2 EL Sesam
  • 1-2 EL Honig
  • 2 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Ggf. Asiagewürz
Anleitungen
  1. Das, was bei diesem Rezept wohl am meisten Zeit in Anspruch nimmt, ist das Schneiden. Also Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.
  2. Ebenso die Paprika und die Zuckerschoten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Nun den Sesam in einer Pfanne anrösten bis er eine leicht goldgelbe Farbe annimmt, beiseite stellen.
  4. Währenddessen das Fleisch in dünne Streifen schneiden und etwa 3 Minuten in dem Öl anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.
  5. Nun den Brokkoli zusammen mit der Paprika in den Wok geben und kurz anbraten. Die Sojasoße, Wasser und Honig sowie Fleisch und Zuckerschoten dazugeben, umrühren und kurz anbraten, so dass die Zuckerschoten noch Biss haben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf vier Tellern anrichten, Sesam darüber geben und genießen.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Schweinefilet mit Sesamgemüse
Amount Per Serving
Calories 302.2 Calories from Fat 54
% Daily Value*
Fat 6g9%
Carbohydrates 14.3g5%
Protein 43.1g86%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.