Das, was bei diesem Rezept wohl am meisten Zeit in Anspruch nimmt, ist das Schneiden. Also Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.

Ebenso die Paprika und die Zuckerschoten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Nun den Sesam in einer Pfanne anrösten bis er eine leicht goldgelbe Farbe annimmt, beiseite stellen.

Währenddessen das Fleisch in dünne Streifen schneiden und etwa 3 Minuten in dem Öl anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.

Nun den Brokkoli zusammen mit der Paprika in den Wok geben und kurz anbraten. Die Sojasoße, Wasser und Honig sowie Fleisch und Zuckerschoten dazugeben, umrühren und kurz anbraten, so dass die Zuckerschoten noch Biss haben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf vier Tellern anrichten, Sesam darüber geben und genießen.