Low-Carb-Rezept für ein Sonntags-Rührei
Low-Carb-Rezept für ein Sonntags-Rührei
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
 
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 251 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 6 Eier
  • 8 EL Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Je nach Gusto:
  • Frühlingszwiebeln
  • Tomatenstückchen
  • Gekochter Schinken
  • Bacon cross angebraten
  • Zwiebelwürfel
  • Paprikawürfel
  • Schnittlauch
  • Klein geschnittene Champignons
Anleitungen
  1. Eier, Schlagsahne sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verquirlen. Anschließend die gewünschten zusätzlichen Zutaten auswählen und hinzufügen.
  2. Nun etwas Butter in eine Pfanne geben und anschließend die Eiermasse hinzugeben und bei kleiner Hitze stocken lassen.
  3. Sobald die Eiermasse zu stocken beginnt, mit einem Spatel vom Rand lösen und vom Rand zur Mitte schieben.
  4. Das Low Carb Rührei ist verzehrfertig, wenn es eine cremige Konsistenz aufweist.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für ein Sonntags-Rührei
Amount Per Serving
Calories 251 Calories from Fat 162
% Daily Value*
Fat 18g28%
Carbohydrates 2.6g1%
Protein 19.7g39%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.