Ein Auflauf mit Brokkoli! Super lecker und Low Carb
Rezept für einen Brokkoliauflauf
Zubereitungszeit
20 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
 
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 518.6 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 500 g Brokkoli
  • 100 g Crème Fraîche
  • 2 Eier
  • 40 g Parmesan
  • 100 g Käse gerieben
  • Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
Anleitungen
  1. Brokkoli putzen, in kleine Röschen zerteilen
  2. Etwa 5 Minuten in Salzwasser garen und in eine flache Auflaufform geben
  3. Crème Fraîche, Eier, Parmesan, Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer miteinander vermischen, abschmecken und gleichmäßig über den Brokkoli verteilen
  4. Nun noch etwas Käse drüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 220°C etwa 20 Minuten goldbraun backen
  5. Fertig ist der Low Carb Brokkoliauflauf!
Nutrition Facts
Rezept für einen Brokkoliauflauf
Amount Per Serving
Calories 518.6 Calories from Fat 346
% Daily Value*
Fat 38.4g59%
Carbohydrates 9.4g3%
Protein 34.4g69%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.