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Low-Carb-Rezept für einen Zucchinisalat
Portionen
:
2
Personen
Kalorien
:
204.5
kcal
Autor
:
Low-Carb-Team
Zutaten
1
Zucchini
30
g
Rucola
30
g
Fetakäse
1 - 2
TL
Limettensaft
1
EL
Walnussöl
1
EL
Balsamico
weiß
Walnüsse
gehackt
Pfeffer
Salz
Anleitungen
Zucchino waschen, putzen und der Länge nach in Juilenne-Streifen schneiden
Ein bis zwei TL Limettensaft mit Pfeffer, Salz und dem Olivenöl verrühren.
Rucola waschen, putzen und gut abtropfen lassen.
Fetakäse in kleine Würfel schneiden.
Zucchino und Rucola zusammengeben, durchmischen und zum Dressing geben, eventuell noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Käsewürfeln und gehackten Walnüssen bestreuen.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für einen Zucchinisalat
Amount Per Serving
Calories
204.5
Calories from Fat 154
% Daily Value*
Fat
17.1g
26%
Carbohydrates
3.3g
1%
Protein
6.9g
14%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.