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Ein kohlenhvdratarmer Low-Carb-Genuss: Spargel im Gouda-Speckmantel
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Low Carb Rezept für Spargel im Gouda-Speckmantel
Vorbereitungszeit
25 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Arbeitszeit
35 Min.
 
Portionen: 2 Personen
Kalorien: 164 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 500 g weißer Spargel idealerweise recht dicke Stangen
  • Kochschinken 1 pro Spargelstange
  • Gouda 1 pro Spargelstange
  • Frühstücksspeck 1 pro Spargelstange
Anleitungen
  1. Den Spargel schälen und von den holzigen Enden befreien.
  2. Nun in kochendes Wasser geben und 7 Minuten kochen (ja, richtig, nur 7 Minuten - der Spargel wird also noch knackig sein).
  3. Eine Scheibe Gouda auf einer Scheibe Kochschinken platzieren, eine Spargelstange darauf legen und mit dem Kochschinken einrollen.
  4. Nun das Ganze mit einer Scheibe Frühstücksspeck umrollen und auf einem Backblech platzieren.
  5. Etwa 10 bis 15 Minuten bei 200°C im Backofen backen bis der Speck Farbe angenommen hat und anschließend: einfach nur Low Carb genießen!
Nutrition Facts
Low Carb Rezept für Spargel im Gouda-Speckmantel
Amount Per Serving
Calories 164 Calories from Fat 87
% Daily Value*
Fat 9.7g15%
Carbohydrates 1g0%
Protein 18.1g36%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.