Go Back
Rezept für Low Carb Käsechips
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 70 g Käse gerieben
  • 70 g Quark
  • 10 g Soja- oder Mandelmehl
  • 10 g Leinsamen geschrotet
  • 0,5 TL Tomatenmark
  • 1 Prise Xucker
  • Italienische Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer
Anleitungen
  1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und gut miteinander vermischen
  2. Den Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf geben
  4. Nun ein zweites Backpapier auf den Teig legen und den Teig mit einem Nudelholz sehr dünn ausrollen, so dass der Teig gleichmäßig verteilt wird
  5. In den Backofen geben, bis die Käsechips oben schön cross sind, vorsichtig umdrehen und nochmal etwa 10 Minuten von der anderen Seite backen

  6. Nun langsam im Ofen auskühlen lassen, anschließend in mundgerechte Käse-Cracker brechen bzw. schneiden