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Kohlenhydratarmes Leinsamen-Knäckebrot ganz einfach selbstgemacht
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Low-Carb-Rezept für Leinsamen-Knäckebrot
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
15 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
 
Portionen: 8 Knäckebrote
Kalorien: 63 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 4 EL Leinsamen geschrotet
  • 4 EL Leinsamen gemahlen
  • 2 EL Sesam
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Käse gerieben
  • 5 EL Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Paprikapulver
Anleitungen
  1. Die Zutaten gut vermischen und etwa 10 Minuten quellen lassen, so dass eine zähflüssige Masse entsteht.
  2. Nun die Masse auf ein Backpapier geben. Damit der Knäckebrotteig ganz flach wird, am besten einen nassen Löffel zur Hilfe nehmen und den Teig platt drücken.
  3. Anschließend das Ganze für ca. 15 Minuten bei 170°C in den Backofen geben.
  4. Solange der Teig noch warm ist, mit einem Pizzaschneider in gleich große Stücke teilen und kalten werden lassen.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Leinsamen-Knäckebrot
Amount Per Serving
Calories 63 Calories from Fat 40
% Daily Value*
Fat 4.4g7%
Carbohydrates 0.3g0%
Protein 3.8g8%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.