Eines unserer beliebtesten Low-Carb-Rezepte: Hähnchen mit Feta-Tomaten-Sauce
Low-Carb-Rezept für Hähnchen mit Feta-Tomaten-Sauce
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 223.4 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 400 g Hühnchenbrustfilet
  • 2 Zucchinis
  • 400 g Strauchtomaten
  • 150 g Fetakäse
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • Öl zum Anbraten
  • Salz
  • Pfeffer
Anleitungen
  1. Die Hühnchenbrust waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl anbraten.
  2. Die Zucchinis in etwa 2cm breite Scheiben schneiden und zusammen mit dem Öl und den Knoblauchzehen ebenfalls anbraten und schließlich mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Für die Zubereitung der Sauce die Tomaten und den Fetakäse in Würfel schneiden und zusammen mit etwas Öl in eine Pfanne geben. Langsam bei schwacher Hitze garen, damit der Fetakäse leicht zerläuft und flüssig wird. Bei Bedarf etwas Wasser hinzugeben.
  4. Wenn die Zucchinis angebraten sind, werden die Scheiben auf einem Teller angerichtet, das Hähnchen darauf platziert und schließlich mit der Feta-Tomatensauce garniert.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Hähnchen mit Feta-Tomaten-Sauce
Amount Per Serving
Calories 223.4 Calories from Fat 81
% Daily Value*
Fat 9g14%
Carbohydrates 3g1%
Protein 31.2g62%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.