Low-Carb-Rezepte für Desserts und Nachspeisen
Rezept für Low-Carb-Crepes
Vorbereitungszeit
15 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
 
Portionen: 9 Crepes
Kalorien: 82.1 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 6 Eier
  • 50 g neutrales Eiweißpulver
  • ca. 20 g Erdnussöl
  • Etwas Wasser
  • Wer süße Crepes präferiert sollte sich an folgenden Zutaten austoben:
  • Süße wie Xylith oder Erythrit
  • Erdnussmus
  • Mandelmus
  • Frischkäse
  • Marzipanaroma
  • Beeren-Mix
  • Sirup ohne Kohlenhydrate
  • Für jene die es gerne herzhaft mögen:
  • Käse
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Pilze
  • Gekochter Schinken
  • Frischkäse
  • Hüttenkäse
Anleitungen
  1. Die Eier mit dem Eiweißpulver zu einem cremigen Teig verrühren (so viel Wasser zu dem Teig geben, dass eine Teigmasse entsteht, die sich in der Pfanne gut verteilen lässt).
  2. Nun etwas Öl in die Pfanne geben und mit einem Papier Küchenrolle verteilen.
  3. Etwa 2 EL Teig in die Pfanne geben, goldbraun werden lassen und wenden.
Nutrition Facts
Rezept für Low-Carb-Crepes
Amount Per Serving
Calories 82.1 Calories from Fat 63
% Daily Value*
Fat 7g11%
Carbohydrates 0.7g0%
Protein 8.8g18%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.