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Low-Carb-Rezept für Macadamia-Brownies mit weißer Schokolade
Vorbereitungszeit
20 Min.
Zubereitungszeit
15 Min.
Arbeitszeit
35 Min.
 
Kalorien: 1583 kcal
Autor: Low-Carb-Team
Zutaten
  • 2 Eier getrennt
  • 80 g Mandelmehl
  • 60 g Macadamia-Nüsse
  • 55 g Butter
  • 75 g Erythritol
  • 50 g weiße Schokolade
  • 0,5 TL Backpulver
  • 0,5 TL Natron
  • 0,5 Fläschchen Vanillearoma
  • 0,5 TL Guakernmehl
Anleitungen
  1. Zunächst die Eier trennen.
  2. Das Eiweiß mit einem Handrührgerät zu Eischnee schlagen. Beiseite stellen.
  3. In der Zwischenzeit die Butter zusammen mit der Schokolade in einem Wasserbad erhitzen. Nun das Eigelb zusammen mit dem Erythritol und dem Vanillearoma zu der Butter-Schokoladen-Mischung verrühren.
  4. Nach und nach unter Rühren das Backpulver, Natron, Guakernmehl und Mandelmehl hinzugeben.
  5. Nun die Macadamia-Nüsse unterheben und anschließend den Eischnee vorsichtig unterheben.
  6. Kurz umrühren und den Teig dann in eine Auflaufform geben und glatt streichen.
  7. Bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
Nutrition Facts
Low-Carb-Rezept für Macadamia-Brownies mit weißer Schokolade
Amount Per Serving
Calories 1583 Calories from Fat 1140
% Daily Value*
Fat 126.7g195%
Carbohydrates 45.1g15%
Protein 57.4g115%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.