Rezept für Low-Carb-Quarkkuchen
Vorbereitungszeit
25 Min.
Zubereitungszeit
1 Std.
Arbeitszeit
1 Std. 25 Min.
Portionen: 6 Muffins
Kalorien: 90.7 kcal
Zutaten
- 500 g Quark
- 2 Eier
- 2 EL Konjakmehl
- 0,5 Fläschchen Vanillearoma
- Süße
- Etwa eine Hand voll Blaubeeren
Anleitungen
-
Alle Zutaten (bis auf die Blaubeeren) in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
-
Nun die Blaubeeren unterheben.
-
Den Backofen auf 150°C vorheizen.
-
Den Teig nun in eine 20 Ø Springform geben und etwa 60 Minuten im Ofen backen.
-
Wenn der Kuchen anfängt braun zu werden, sollte Backpapier über die Springform gelegt werden. Damit der Kuchen nicht zusammenfällt, sollte man den Kuchen nach der abgelaufenen Backzeit im Ofen stehen lassen. Den Backofen einfach einen Schlitz weit öffnen, so dass der Kuchen langsam abkühlen kann.
Nutrition Facts
Rezept für Low-Carb-Quarkkuchen
Amount Per Serving
Calories 90.7
Calories from Fat 19
% Daily Value*
Fat 2.1g3%
Carbohydrates 4.8g2%
Protein 12.5g25%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.