Unsere 6 besten Rezepte für Low Carb Omelettes

Eierspeisen wie Omelettes eignen sich ganz hervorragend für eine Low Carb Diät. Sie glänzen durch einen ultimativ niedrigen Kohlenhydratgehalt und da man sie nach Lust und Laune variieren und verfeinern kann, werden Omelettes bei Low Carb so schnell nicht langweilig. Da wir aus besagten Gründen selbst große Fans von dieser klassischen Eierspeise sind, ist es nun an der Zeit, einen Überblicksartikel zu schreiben, in dem wir Euch die kohlenhydratarmen Eierspeisen einmal gesammelt vorstellen und ihr dann entscheiden könnt, welches Low Carb Omelette am besten zu Euch und Euren Vorlieben passt. Wichtig beim Omelette ist die Konsistenz: Es sollte locker und schön fluffig sein. Dazu einfach das Low Carb Omelette bei mittlerer Hitze leicht stocken lassen und mit einer Gabel durch das Omelette ziehen. So wird es schön locker und fluffig.

1. Eiweiß-Omelette

Ein absoluter Klassiker aus der Low Carb Küche ist das Eiweiß-Omelette. Besonders gut schmeckt uns dieses leckere Low Carb Omelette mit Pilzen und frischen Kräutern. Oder aber – wie im Rezept genannt – mit Hackfleisch. Herrlich saftig und natürlich ultimativ lecker!

2. Lauch-Schinkenomelette

Dieses Low Carb Omelette ist eines unserer Favoriten. Denn die Kombination aus Lauch und Schinken ist einfach grandios und ultimativ sättigend. Damit hält man die drei Mahlzeiten pro Tag problemlos ein. Goldgelb und wunderbar saftig.

3. Spinat-Omelette

Die Mischung macht’s! In diesem Rezept ist es die Mischung aus Spinat, Frühlingszwiebeln und frischem Basilikum. Toll schmeckt dieses Low Carb Omelette übrigens auch mit etwas Feta.

4. Brokkoli-Käse-Omelette

Ob als Frühstück, Mittag- oder Abendessen – dieses leckere Low Carb Omelette schmeckt einfach immer! Der Brokkoli sorgt mit seinem hohen Anteil an Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen dafür, dass wir uns gesund und ausgewogen ernähren. Super sättigend ist dieses Omelette übrigens auch!

5. Käse-Omelette

Dieses Low Carb Omelette eignet sich prima zur Resteverwertung. Alles was man braucht, sind Eier, Tomaten und Käse. Schon hat man super saftiges Käse-Omelette gezaubert, das seinesgleichen sucht.

6. Omelette-Röllchen mit Lachs und Frischkäse

Wer ein raffiniertes Low Carb Omelette sucht, das sich super als kleine, aber feine Low Carb Vorspeise eignet, liegt mit unseren Omelette-Röllchen mit Sicherheit richtig. Die Kombination aus Lachs und Frischkäse ist einfach himmlisch und definitiv eine absolute Empfehlung unsererseits!