Startseite / Tag Archives: low

Tag Archives: low

Low-Carb-Rezepte für das Frühstück

Besonders für Menschen, die sich erst seit kurzem mit kohlenhydratarmer Kost beschäftigen, ist es oft eine wahre Herausforderung, Ideen für ein Low-Carb-Frühstück zu entwickeln. Gerade, wenn man es gewöhnt ist, beim Frühstück zum morgendlichen Müsli, zu einer Scheibe Brot oder einem Brötchen zu greifen, muss man nun feststellen, dass man sich einige Alternativen bei Low Carb einfallen lassen muss. Zunächst einmal …

Mehr hierzu lesen »

Low-Carb-Rezepte für das Mittagessen

Während das Frühstück für viele Low-Carb-Neulinge wahrlich eine Herausforderung darstellt, ist das Mittagessen dank Gemüse, Salat & Co. kein Problem mehr. Beim Mittagessen sollten kohlenhydratreiche Beilagen wie Kartoffeln, Brot, Nudeln oder Reis auf ein Minimum reduziert werden. Stattdessen nimmst Du einfach mehr Gemüse und Salat. Optimal bei Low Carb ist zum Beispiel Fisch oder Fleisch in Kombination mit einem großen Salat oder …

Mehr hierzu lesen »

Low-Carb-Rezepte für Desserts

Natürlich spielt Süßes bei einer Low-Carb-Ernährung eine untergeordnete Rolle und sollte – wenn möglich – die Ausnahme darstellen. Dennoch kennt jeder von uns die Süßgelüste, das Verlangen, dass man unbedingt und jetzt sofort etwas Süßes braucht. Genau für diese Fälle findest Du im Folgenden eine Zusammenstellung an Rezeptvorschlägen für Desserts. Guten Appetit!  

Mehr hierzu lesen »

Low-Carb-Rezepte für Fischgerichte

Entscheidet man sich für eine kohlenhydratarme Ernährung, hat man zunächst das Gefühl, dass unglaublich viele Lebensmittel plötzlich vom täglichen Speiseplan gestrichen werden. Man muss sich nach Alternativen umschauen und – ganz wichtig – Abwechslung in die Low-Carb-Ernährung bringen. Nur so kann gewährleistet werden, dass man diese Diätform langfristig durchhält. Fisch und Meeresfrüchte sind nicht nur ein wichtiger Bestandteil von Low Carb, Fisch versorgt unseren …

Mehr hierzu lesen »

Low-Carb-Rezepte für vegetarische Gerichte

Es muss nicht immer Fleisch oder Fisch sein. Auch bei einer Low-Carb-Diät gibt es genügend Möglichkeiten, kohlenhydratarme, vegetarische Speisen zu sich zu nehmen. Da kann das Fischfilet oder das Putensteak auch mal links liegen gelassen werden, denn die Mischung machts! Achte darauf, dass sich keine Routine und kein langweiliger Speiseplan entwickelt, bei dem Du tagein, tagaus ähnliche Speisen zu Dir …

Mehr hierzu lesen »

Low-Carb-Ernährungsplan

Wenn man sich für Low Carb interessiert und sich zum Einstieg in die neue Ernährungsform einen Ernährungsplan erstellen möchte, sollte man zunächst einige grundlegende Low-Carb-Prinzipien beachten. Ziel einer Low-Carb-Ernährung ist es, den Anteil einfacher Kohlenhydrate deutlich zu reduzieren. Pasta, Weißbrot, Kartoffeln und Reis, aber auch Auszugsmehl, Obstsorten mit hohem Fructosegehalt und Zucker kommen nur noch in abgespeckter Form auf den täglichen …

Mehr hierzu lesen »

Low-Carb-Rezepte für Suppen

Suppen können die idealen Schlankmacher sein – vorausgesetzt, dass diese mit den richtigen Zutaten, sprich gesundem Gemüse, fettreduziertem Fleisch oder Fisch – hergestellt werden. Suppen weisen einen extrem hohen Wassergehalt auf, der dazu führt, dass sich schnell ein Sättigungsgefühl einstellt. Außerdem bieten sich Suppen hervorragend dazu an, eingefroren zu werden. In Situationen, in denen es mal schnell gehen muss, reicht also ein Griff in …

Mehr hierzu lesen »

Low Carb beim Italiener

Low Carb Ernährung im italienischen Restaurant

Denkt man an italienisches Essen, so assoziiert man damit im Wesentlichen Risotto, üppige Pastagerichte, knusprige Pizzas und frisches, leckeres Pizzabrot. Doch besteht die italienische Küche nicht nur aus diesen kohlenhydratreichen Speisen. Im Folgenden werden daher einige Empfehlungen ausgesprochen, damit der nächste Besuch beim Italiener Dein Gewicht nicht gleich ins Schwanken bringt.

Mehr hierzu lesen »

Low Carb und Fast Food?

Fast Food und Low-Carb?

Manchmal geht es einfach nicht anders – die Versuchung auch bei einer Low-Carb-Ernährung zwischendurch einen schnellen Happen auf die Hand bei McDonalds oder Burger King zu nehmen, ist einfach zu groß. Gerade, wenn man wenig Zeit hat, scheint Fast Food eine ideale Alternative. Damit die Gewissensbisse nachher nicht allzu groß sind, solltest Du Dich bereits im Vorfeld damit befassen, welche …

Mehr hierzu lesen »