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Rezept für ein Himbeermüsli

Denkbar einfach und herrlich fruchtig-frisch ist dieses leckere Low-Carb-Frühstück! Einfach etwas Quark, Leinsamen, gehackte Mandeln oder Walnüsse und frische Beeren in eine Schüssel geben und mit etwas Zuckeraustauschstoff abschmecken – fertig!

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Himbeermüsli
Himbeermüsli

 

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Rezept für ein Himbeermüsli
Nährwerte
  • Ergibt: 1 Portion
  • Portionsgröße: Pro Portion
  • Kalorien: 339 kcal
  • Fett: 22,1g
  • Kohlenhydrate: 10,5g
  • Eiweiß: 23,9g
Zubereitungszeit: 
Koch- bzw. Backzeit: 
Gesamtzeit: 
Zutaten
  • 5 EL Quark
  • 2 EL Wasser
  • 2 TL Leinsamen
  • 2-3 TL Mandeln oder Walnüsse, gehackt
  • Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren - was die Saison oder die Tiefkühltruhe hergibt
  • Zuckeraustauschstoff nach Bedarf
Zubereitung
  1. Wasser und Quark zu einer cremigen Masse verrühren.
  2. Leinsamen dazugeben und etwa 10 Minuten quellen lassen.
  3. Anschließend Mandeln bzw. Walnüsse und Früchte hinzugeben, unterheben und nach Bedarf süßen.
 

 

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4 Kommentare

  1. Hallo ….
    Ist beim Himbeermüsli Magerquark oder „normaler“ Quark zu verwenden?
    Ein riesengroooosssses Kompliment für diese tollen Seiten, alle diese umfangreichen Infos sind genial!
    Herzliche Grüsse, Sandra

    • Hallo Sandra,

      vielen lieben Dank, wir freuen uns riesig über dein positives Feedback.

      Wenn man den Kohlenhydratgehalt von Magerquark mit dem von Speisequark in der Vollfettstufe vergleicht, ergibt sich ein ganz klares Bild. Denn Magerquark hat 4,1g KH, während die Vollfettstufe mit 2,6g KH auskommt. Wir würden demnach die Vollfettvariante empfehlen.

      Viele Grüße
      Dein Low-Carb-Team

  2. Hallo…
    Kann ich anstatt der Leinsamen auch chiasamen nehmen?

    Lg

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